Кухня буквой П – 7 супер советов по дизайну и эргономике.

Кухня буквой П – моя мечта. У нее масса достоинств, минусы хочется не замечать, а все сложности планирования оставить за кадром.

Если ты тоже мечтаешь о П-образной кухне у себя дома, хочешь сам ее спланировать, продумать каждую мелочь, но не знаешь с чего начать – мой опыт и советы 100% помогут.

Поверь, планировка П-образной кухни одна из самых сложных в работе, но очень интересная. Работа над ней как настоящий детектив: надо соблюсти идеальный баланс между функциональностью, количеством мебели, бюджетом и красотой. Это непросто, но невозможного нет.

Сегодня на сайте «На волне декора» я рассказываю все про П-образную кухню и есть 7 причин дочитать статью до конца, чтобы узнать:

1. Что такое кухня буквой П? Почему о ней мечтают и кому она подойдет на 100%.
2. Главные законы и нюансы эргономики.
3. Буква П и маленькая кухня – возможен ли союз?
4. Рабочий треугольник на кухне буквой П – главное достоинство или обязательное требование?
5. Плюсы и минусы П-образной кухни.
6. П-образная кухня и остров – сколько надо места?
7. Кино про мою новую П-образную кухню на даче.

Сайт «На волне декора» – некоммерческий проект и создается только силами автора. Спасибо за посильную помощь:

П-образную планировку ценят и выбирают любители кулинарии. Она на самом деле превращается в крутую мастерскую для домашнего шефа и отвечает всем требованиям к кухне мечты:

• удобно готовить
• много места хранения
• ты чувствуешь себя как на кухне лучшего ресторана

Неужели у такой кухни нет недостатков?

Скажу честно – почти нет. Но есть условие – надо идеально спланировать П-образную кухню, учесть каждую деталь, продумать хранение и постараться соблюсти главные правила эргономики.

ЧТО ТАКОЕ П-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ

П-образная кухня – это когда вся мебель, техника, рабочие зоны расположены по 3 смежным стенам: 2 параллельные стены перпендикулярны 3-й.

Совет: на английском языке П-образную кухню надо искать как «u-shaped kitchen».

РИСУЕМ ПЛАН П-ОБРАЗНОЙ КУХНИ

Ставь кухню буквой П если:

• у тебя квадратная маленькая кухня (кухня в нише) и ты очень любишь готовить
• надо много мест хранения
• кухня предназначена только для приготовления еды
• обеденный стол стоит в гостиной, столовой

Совет: даже на маленькой кухне можно поставить остров. Это вполне может быть столик на колесах от Икеа, к примеру (такой стоит у меня дома много лет – очень выручает).

Выбирай П-образную планировку кухни если:

• у тебя длинная, вытянутая кухня
• хочется зонировать пространство
• необходимо много мест хранения и большая рабочая поверхность
• нужен обеденный стол на кухне

На заметку: если у тебя длина и ширина кухни гораздо больше 3 метров – дополни кухню обязательно полуостровом или островом. Читай об этом дальше подробно в статье.

Расстановка мебели в П-образной кухне зависит от расположения холодильника, плиты, мойки и посудомоечной машины (ПММ) по отношению друг к другу.

Совет: начинай рисовать план кухни всегда с установки главной техники. Найди место сначала для мойки и ПММ, потом плиты и холодильника. Не останавливайся на 1 варианте. Придумай столько планов, сколько сможешь. Рисуй даже самые фантастические. А потом из 10 оставь 1 самый лучший.

У меня есть крутой онлайн-курс «Кухня мечты своими руками». 177 минут полезного видео о том, как нарисовать идеальный план своей кухни. Только осенью 2020 г по специальной цене!

ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ П-ОБРАЗНОЙ КУХНИ

Главные нюансы при планировании П-образной кухни, на которые советую обратить пристальное внимание:

1. Расстояния между рядами кухни.
2. Организация хранения в угловых ящиках.
3. Размещение мойки и посудомоечной машины.

120 см – рекомендованное расстояние между рядами согласно всем учебникам по эргономике.

На заметку: если привыкли готовить вдвоем или с друзьями, устраиваете вечеринки с кулинарным шоу, не уменьшайте расстояние между рядами кухни!

120 см – идеально для работы одновременно 2–3-х человек на кухне.

90-100 см – минимальное расстояние между рядами из личного и профессионального опыта. Такая планировка идеальна, если:

• ты всегда готовишь на кухне один (все находится на расстоянии вытянутой руки и ты крутишься вокруг своей оси, значит бережешь силы, не делаешь лишних шагов)
• если ставишь мойку и плиту на параллельные ряды (помни о грязи на полу при работе на кухне)

Совет: если уменьшаешь расстояние между рядами помни про безопасность, чтобы никто не мешал в процессе приготовления еды (маленькие дети, животные).

УГЛЫ НА П-ОБРАЗНОЙ КУХНЕ – ОРГАНИЗУЕМ ХРАНЕНИЕ.

Нарисовал план кухни? Отлично! Теперь думай о наполнении внутри шкафов и сначала придумай хранение в угловых ящиках кухни.

Помни – угловые системы всегда дорогие, но отказаться от них нельзя, потому что угловой шкаф в п-образной кухне должен быть:

• удобным для пользования
• без потери места хранения
• оптимальным по размеру и стилю

Совет: планируй бюджет на кухню тщательно. Приобрети сразу хорошие угловые системы (карусель, выдвижная секция), не экономь на личном комфорте.

МОЙКА И ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА НА П-ОБРАЗНОЙ КУХНЕ

При планировании кухни тщательно продумай место для посудомоечной машины.

Совет: смоделируй ситуацию, когда ты стоишь у мойки и надо загрузить грязную посуду из нее в посудомоечную машину (ПММ). Пользоваться комфортно должно быть и мойкой, и ПММ одновременно.

Из опыта: от расположения ПММ часто зависит окончательное принятие решения – делать или нет кухню буквой П.

Читай на сайте большую полезную статью о посудомоечной машине в доме. Как выбрать идеальную ПММ для себя и установить без ошибок на кухне мечты:

П-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ С ОСТРОВОМ И ПОЛУОСТРОВОМ

Большая кухня имеет 3 больших плюса – площадь, обьем и пространство. Но у нее есть и 3 существенных минуса:

• Риск расставить мойку, плиту, холодильник далеко друг от друга и наматывать километры во время готовки. Помните про правило треугольника всегда!
• Не дополнить кухню островом и полуостровом. Сначала вам будет жалко денег, а потом пожалеете пустое место в центре кухни. Спасет остров на колесиках – проверено не раз.
• Риск заполнить всю кухню до потолка шкафами. Во-первых, это будет очень дорого, а во-вторых – шкафы могут сделать пространство очень тяжелым, особенно если промахнуться с цветом.

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ П-ОБРАЗНОЙ КУХНИ

Главные достоинства кухни буквой П – это вместительность и умное зонирование рабочего пространства. А также самый идеальный рабочий треугольник.

Независимо от того, как часто мы готовим и сколько проводим на кухне времени, алгоритм действий у всех одинаковый: достать морковку из холодильника, помыть морковку в мойке и пожарить на плите.

Поэтому расставляем оборудование строго друг за другом: холодильник, мойка, плита. И не забываем о свободном пространстве между ними, чтобы было удобно и безопасно работать.

Читай подробно про принцип рабочего треугольника на кухне в большой и полезной статье на сайте:

Еще один важный плюс – П-образная кухня идеальна для двоих! Проверено лично. У нас был опыт аренды квартиры с такой кухней – это любовь к кухне с первого взгляда.

«У этой кухни нет недостатка!» «Как лучших ресторанах мира!» – восторги, которые я слышала от обладателей кухни буквой П. И я соглашусь с ними. Она действительно очень удобна.

Читай полезную статью на сайте «Что и куда поставить на кухне» – мои супер полезные советы по организации хранения. Узнаешь, как сократить бюджет на кухню и не делать лишних шкафов.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ. КУХНЯ В ДЕРЕВНЕ

Так получилось, что рисовали мы одну кухню в мечтах, а построили совершенно другую: намного больше, просторнее и светлее. А когда речь зашла о расстановке мебели – буква П стала самой оптимальной. Смотрите полезное мини-кино про эргономику кухни буквой П с моей дачи.

Сегодня я рассказала тебе все о том как нарисовать план П-образной кухни. Главные выводы:

1. Правило треугольника на кухне лучше соблюдать
2. Но иногда можно нарушать, если причины существенные.
3. Надо соблюдать принцип двух шагов и помнить про морковку «достал, помыл, приготовил», тогда все получится.

Онлайн-курс «Кухня мечты своими руками»ждет твоего шедевра! Бонус осени 2020: ты можешь прислать свой проект кухни на проверку Оксане Пантелеевой, чтобы быть уверенным на все 100% – мечта нарисована круто.

А наша Эмма нашла свою любовь.

Я очень прошу не воруйте статьи и иллюстрации, не стирайте мою фамилию и название сайта с рисунков. Те, к кому я обращаюсь – знают о чем я говорю. Если хотите использовать материалы, я не против, но активная ссылка с указанием ресурса и автора обязательна. Это не сложно. Вас будут уважать.

Каждая статья написана лично, иллюстрации к статьям – я рисую сама. Каждая статья – это много времени и сил, еще раз прошу, уважайте труд. Давайте жить дружно! Спасибо!

И спасибо за внимание!

УДАЧИ В РЕМОНТЕ!

Оксана Пантелеева. Профессиональный декоратор и стилист интерьеров.

Автор курсов “Фотошоп – это просто” и “Рисуем эскизы интерьеров на IPAD”.

Источник http://www.thewaveofdecor.ru/2020/10/%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%BF-7-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%BF%D0%BE-%D1%8D%D1%80.html/
Источник