Как сделать вентиляцию на кухне в квартире своими руками?

Большинство людей старается обустроить свою кухню таким образом, чтобы исключить появление неприятных запахов. Каждый человек, решивший избавить себя и своих близких от этой проблемы, задается вопросом, как сделать вентиляцию на кухне. Благодаря материалам, изложенным ниже, можно получить ответ этот вопрос.

Вентиляция на кухне выполняется с помощью прямоугольного пластикового воздуховода.

Вентиляция бывает нескольких типов:

• естественная;
• созданная механическим способом.

Естественная вентиляция, как правило, не справляется с очищением воздуха от посторонних неприятных запахов. Именно поэтому требуется дополнительный источник, способствующий воздухообмену в помещении.

Если воздухообмен осуществляется в достаточном объеме:

• помещения с повышенным уровнем влажности просушиваются недолго;
• во всем доме (квартире) нормальный уровень влажности воздуха;
• в отопительный период окна не запотевают.

С какой периодичностью следует производить воздухообмен?

Для того чтобы поддерживать свежесть воздуха, воздухообмен следует производить с периодичностью в несколько часов. Если в вашем доме был недавно сделан ремонт или вы приобрели квартиру в новостройке, воздухообмен потребуется проводить ежечасно до тех пор, пока не наладится уровень влажности и не исчезнут химические запахи, источаемые строительными материалами.

Для чего необходим воздухообмен?

Свежий воздух положительно влияет на здоровье проживающих в помещении людей.

Схема вентиляции кухни.

С его помощью можно удалить неприятные запахи и понизить уровень влажности. Из-за того, что естественная вентиляция не может выполнить очищение воздуха, требуется обустройство дополнительного источника воздухообмена. При повышенной влажности в жилом помещении может появиться плесень.

Если вы обустроили дополнительную вентиляцию, следует помнить о некоторых важных моментах:

• при открытии окон в помещение проникает уличная грязь и пыль;
• слышны посторонние, порой громкие звуки, из-за которых невозможно полноценно отдохнуть;
• в отопительный период не стоит часто проветривать помещение при помощи открытых окон, так как уходит большое количество тепла.

Вам может быть интересно: Как правильно помыть виниловые обои: рекомендации

Ни одну современную кухню невозможно представить без вытяжки над плитой или варочной панелью.

Какие функции выполняет кухонная вентиляция?

Схема кухонной вытяжки.

Она очищает воздух на кухне от содержащихся в нем примесей: копоти, запахов готовящейся пищи, частичек жира. Даже самые обычные запахи способны вызвать у здорового человека аллергию. Находиться в таком помещении крайне некомфортно.

Если ваша кухня-столовая объединена с гостиной, запахи будут разноситься на большие расстояния. Современный рынок бытовых приборов готов предложить широчайший ассортимент продукции на любой вкус и достаток. Некоторые модели могут очистить воздух за рекордно короткий срок практически на 100%.

Главная способность кухонной вытяжки – это производительность. Она измеряется к м³/ч. От этой технической характеристики зависит скорость очищения воздуха. Максимальный уровень производительности составляет 750 м³/ч, а минимальный 100 м³/ч.

Для кухни воздухообмен во время приготовления еды должен производиться гораздо чаще – не менее 5 раз за час.

Конструкция вытяжки

Вытяжка представляет собой корпус, выполненный из металла, пластика или другого материала. Он может быть украшен дополнительными декоративными элементами, например, из затемненного стекла.

Цена на вытяжки варьируется от минимального и может достигать очень высокого уровня. Внутри корпуса, как правило, находятся двигатель и фильтр. Их может быть как по одному, так и несколько.

Как выбрать кухонную вытяжку

Схема устройства вентиляции.

Чтобы не ошибиться с выбором воздухоочистителя для кухни, необходимо объем помещения умножить на 5 или на 10.

Полученная цифра и есть подходящая вашей кухне производительность. Но следует помнить, что вытягивающий колпак вешают на определенном расстоянии от поверхности плиты. Оно составляет порядка 70 см. Но допускается и 85 см.

Вам может быть интересно: Как можно сделать электрику на кухне?

Для более мощных агрегатов расстояние до плиты может быть увеличено.

Кухонную вытяжку подсоединяют к вентиляции. И для этого требуется смонтировать дымоходную трубу. Уровень эффективности кухонной вытяжки зависит от таких факторов, как длина, внутреннее состояние труб и количество изгибов.

Совет: при включенной духовке можно снизить температуру внутреннего воздуха на кухне, если включить вытяжку.

Практически каждый второй прибор оснащен поэтапной системой воздухоочистки. Ее можно переключать от минимального уровня до максимального. Если вы не пользуетесь всеми конфорками, можно включить мощность на минимум, а при активной готовке потребуется максимальная мощность.

В продаже существуют вытяжки с экономичным режимом пользования. Они очищают воздух в помещении через внутренние фильтры и не выбрасывают его через вентиляцию наружу. Это позволяет снизить расходы на энергию в отопительный период.

Еще один не менее важный фактор при выборе кухонной вытяжки – уровень шума, издаваемого прибором.

Конечно, гораздо комфортнее пользоваться воздухоочистителем с минимальным уровнем шума. Стоит обратить внимание на звукоизоляцию, а также на внутренние двигатели.

Виды кухонных вытяжек

Сейчас производители предлагают вытяжки, работающие в одном из 2-х режимов: отвода воздуха и рециркуляция.

Кухонные вытяжки подразделяются на два вида:

• циркуляционные;
• проточные.

Первые предполагают очищение внутреннего воздуха и возвращение его обратно в помещение. Используются не так часто.

Второй вариант более распространен. Эти вытяжки вбирают в себя загрязненный воздух и через вентиляцию выбрасывают его наружу.

По возможности обустройства вытяжки делятся на:

• настенные, их крепят к стене прямо над поверхностью приготовления пищи;
• встраиваемые, они вставляются в подвесной шкаф, не выделяясь из общего интерьера кухни;
• подвесные, их можно прикрепить к расположенному над плитой шкафу;
• угловые, их устанавливают в углу кухни.

Вам может быть интересно: Фартук на кухне: варианты установки

Процесс устройства кухонной вентиляции

Вытяжку можно окрасить в цвет стен и декорировать резьбой либо купить готовую купольной или каминной формы.

Кухонная вентиляция – это целая система, которая состоит не только из вытяжки.

Можно использовать менее дорогостоящий вариант кухонной вентиляции. Для этого следует воспользоваться приточным клапаном. Сквозь щели и через окна в помещение поступает определенное количество воздуха. Но для кухни его, как правило, мало.

Тем, кто часто пользуется мощной вытяжкой, следует знать, что можно создать дисбаланс между притоком и оттоком воздуха. Чтобы достичь баланса, применяют оконный проветривающий или приточный клапан. Этот вариант позволяет регулировать приток воздуха.

Второй способ обустройства кухонной вентиляции – это воздухоотводы. Они гарантируют безопасность от возгорания из-за содержащихся в воздухе капель жира. Материал, который используется при изготовлении воздушных каналов, – сталь оцинкованная. Для кухни применяются воздухоотводы прямоугольного типа.

Место соединения воздухоотвода с вытяжкой оборудуется гофрированной трубой. Сейчас получили широкое распространение гофрированные трубы из стали, которые пришли взамен трубам из алюминия. Они более жаропрочны.

Если вы находитесь на стадии выбора, смело отдавайте свое предпочтение металлическим каналам. Можно сэкономить и купить трубы из пластика, но на вопрос об их пожарной безопасности можно дать однозначный ответ.

Перед тем как остановить свой выбор на каком-то отдельном приборе, стоит решить, какой результат вы планируете получить. Если вы хотите очистить воздух даже от минимальных частиц, приобретайте высокотехнологичное оборудование. Но его очень сложно установить своими руками, не имея профессиональных навыков.

К тому же подобное оборудование создает повышенный уровень шума. Что же касается более дешевых аналогов, можно стать обладателем относительно тихого прибора, но систему вентиляции потребуется обслуживать гораздо чаще.

Вентиляция на кухне: как сделать своими руками

Читайте в этой публикации:
Вентиляция на кухне: два типа систем и их особенности
Устройство вентиляции на кухне: необходимые материалы
Как сделать вентиляцию на кухне: простейшая система своими руками

Преимущества качественно работающей вентиляции на кухне переоценить довольно сложно – в первую очередь, это свежий воздух, не загрязненный запахами приготавливаемой пищи, во всем доме или квартире. Мало того, если говорить о холодном времени года, то это еще и сохранность тепла, не выпускаемого в форточку.

По меркам современного человека наличие вентиляционной системы в кухне является обязательным. О ней и пойдет разговор в данной статье, в которой вместе с сайтом okuhne.net мы разберемся с особенностями ее изготовления – изучим вопросы, как и из чего может быть изготовлена вентиляция на кухне своими руками.

Принудительная и естественная вентиляция на кухне фото

Вентиляция на кухне: два типа систем и их особенности

Разница между принудительной и естественной вентиляцией в помещении хорошо известна специалистам, но у простого человека она может вызывать некоторое недопонимание.

Если говорить по-простому, то естественная система вентиляции, в отличие от принудительной, работает исключительно благодаря законам природы – теплый, а заодно и загрязненный воздух поднимается вверх помещения, откуда, в свою очередь, отводится через специальный вентиляционный канал (отдушину).

Для эффективной работы такой вентиляционной системы нужна вторая отдушина (приток свежего воздуха), роль которой раньше выполняли негерметичные деревянные окна – практически во всех высотных домах постройки времен Советского Союза такие вентиляционные системы не работают, так как эти окна практически везде заменены на новые, пластиковые аналоги.

В отличие от нее, вытяжная вентиляция на кухне (принудительная) удаляет загрязненный воздух из помещения посредством мощного вентилятора – он устанавливается непосредственно над варочной плитой и в народе называется вытяжкой.

По большому счету, это универсальная вентиляция, которая может работать как в естественном режиме, так и в принудительном – в первом случае она эффективно обеспечивает поступление свежего воздуха на кухню, когда никто не готовит пищу, а во втором тогда, когда производится приготовление пищи.

Мало того, практически все современные вытяжки способны работать в различных режимах и, в зависимости от скорости загрязнения воздуха, обеспечивать его интенсивную замену.

Эта система также нуждается в притоке и оттоке воздуха.

Есть, правда, современные вытяжки, которые не нуждаются в воздуховодах – правильнее сказать, что это фильтры, которые по наитию именуются рециркуляционными вытяжками.

Вентиляция на кухне фото

Что лучше? Вопрос сугубо индивидуальный и зависит от нескольких факторов.

Во-первых, от интенсивности приготовления пищи на кухне – если готовите часто, то значит быть вытяжной вентиляции, если вообще не готовите, то можно обойтись и обычной отдушиной.

Ну а если пользуетесь кухонной плитой лишь изредка, то можно обзавестись и фильтром. Во-вторых, это объем помещения – если кухня большая, то отдушина может не справиться с ее вентиляцией.

В общем, примеривайтесь, решайте и делайте правильный выбор, а мы тем временем разберемся с материалами, необходимыми для изготовления принудительной системы вентиляции на кухне. О том, как производится монтаж вентиляции на кухне, можно посмотреть в этом видео.

Устройство вентиляции на кухне: необходимые материалы

По большому счету, простейшая вентиляционная система кухни устроена элементарно, и наличием большого количества различных элементов похвастаться не в состоянии. Основным узлом приточной вентиляции является вытяжка – именно она отвечает за удаление грязного и приток свежего воздуха. Кроме нее, в любой вентиляционной системе используются и другие элементы.

1. Воздуховоды. Говоря по-простому, это трубы – в большинстве случаев пластиковые. Они могут иметь как круглое, так и прямоугольное сечение. Прямоугольные трубы вентиляции более компактны и отлично помещаются даже за подвесным потолком – опускать его слишком низко не придется.
2. Повороты. Используются для изменения направления прокладки воздуховодов. Также они являются и соединительным элементом – зачастую их так и называют. То есть поворотный соединитель, прямой соединитель (первый может иметь разный угол поворота).
3. Обратные клапаны. Элемент управления потоком воздуха, посредством которого можно запретить воздушной струе двигаться в том или ином направлении. В простых системах в большинстве случаев используется для того, чтобы воспрепятствовать проникновению в дом холодного уличного воздуха в моменты, когда вытяжка не работает.
4. Переходные воронки. Используются в сложных системах вентиляции для соединения труб и оборудования с различными по размеру выходными патрубками.
5. Диффузоры. Устанавливаются на приточный канал вентиляции и позволяют регулировать количество поступающего в помещение воздуха – зимой это отсутствие переохлаждения дома. Такие устройства могут быть ручными (механическими) и автоматическими.
6. Вентиляционные решетки. Это декоративный элемент, устанавливаемый на отдушинах – входах и выходах воздуховодов внутри и снаружи помещений.

Устройство вентиляции на кухне фото

Кроме всего прочего, вентиляция на кухне своими руками потребует от вас приобрести и массу второстепенных элементов – это крепеж различного типа, герметик для уплотнения воздуховодов и другие элементы, которые, в зависимости от обстоятельств, могут понадобиться, а могут и не пригодиться. Также не следует забывать и про инструмент – не обойтись в этом деле без мощного перфоратора, коронки для пробивания круглых отверстий большого размера (как минимум 120 мм в диаметре), отвертки, буров и так далее – в общем, полноценный арсенал домашнего мастера и даже более.

Как сделать вентиляцию на кухне: простейшая система своими руками

Как и говорилось выше, изготовить простейшую вентиляционную систему своими руками не так уж сложно, как может показаться с первого взгляда. По большому счету, все работы по ее изготовлению производятся в несколько несложных этапов.

Пробивка сквозных отверстий на улицу. От существующей отдушины на кухне лучше отказаться, так как в наших квартирах они либо частично забиты, либо не приспособлены для работы в системе принудительной вентиляции. Пробить необходимо два отверстия с минимальным диаметром 120мм – сделать это необходимо как можно ближе к потолку. В принципе, имея на руках перфоратор и коронку указанного диаметра, сделать это будет весьма несложно.

Вентиляция на кухне своими руками фото

Установка вентиляции на кухне фото

В завершение всех работ, после кратковременного испытания системы, посредством монтажной пены герметизируете трубы в пробитых отверстиях. В принципе, если не считать элементарной установки диффузора на приточном отверстии, можно сказать, что это и вся установка вентиляции на кухне.

Единственное, что здесь остается еще добавить, так это напомнить об одном моменте – для того, чтобы холодный воздух не проникал в дом в зимнее время, в систему воздуховодов в любое место необходимо вставить обратный клапан.

Точно с такой же целью на приточный канал вентиляции лучше поставить регулируемый диффузор вместо обычной решетки внутри помещения и решетку с жалюзи снаружи, которая воспрепятствует проникновению в отверстие дождевой и талой воды.

И в заключение темы про устройство и установку вентиляции на кухне скажу несколько слов о рециркуляционных вытяжных устройствах, которые по своей сути являются фильтрами – преимуществ у них достаточно много. Во-первых, это отсутствие необходимости в погроме на кухне, связанном с прокладкой воздуховодов.

Во-вторых, это отсутствие утечки тепла в зимнее время и, в-третьих, элементарный монтаж, для осуществления которого понадобится только прикрепить вытяжку на стене и подключить ее к электрической проводке.

Единственным недостатком таких устройств является необходимость периодически менять фильтрующие элементы – именно по этой причине на кухне, где несколько раз в день готовят пищу, такое устройство окажется нерентабельным.

Как совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире

При установке вытяжки на кухне далеко не каждый знает, как правильно совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире. В особенности при наличии только одного вентиляционного канала.

Многие люди не уделяют этому вопросу должного внимания. А зря! Ведь, если занять воздуховодом от вытяжки вентиляционный канал полностью, то вы рискуете остаться без естественной вентиляции, когда вытяжка не будет работать.

При совмещении кухонной вытяжки и естественной вентиляции на кухне в квартире главная задача заключается в том, чтобы поток от вытяжки не выдавливался назад в помещение через вентиляционную решетку.

Добиться этого можно при помощи обратного клапана. Причем существует несколько способов совмещения вытяжки и естественной вентиляции.

Обратный клапан в нижней части решетки

Первый способ монтажа заключается в расположении решетки с обратным клапаном под входом воздуховода от кухонной вытяжки в вентиляционный канал.

Данный способ имеет смысл использовать в тех случаях, когда верхние шкафчики на кухне не зашиваются до потолка и имеется свободное пространство над ними.

Главный недостаток данного способа заключается в том, что стандартные решетки с обратным клапаном, которые можно купить в магазинах, имеют совершенно убогий дизайн.

Выйти из положения можно, заказав решетку подходящего дизайна и своими руками добавив обратный клапан. Однако далеко не каждый захочет делать лишнюю работу, поэтому чаще всего довольствуются тем, что имеют.

Что делать, если над шкафчиками нет места?

В том случае, если планируется сплошная «зашивка» кухни до потолка, и места для установки решетки нет, то можно воспользоваться альтернативным вариантом.

Данный способ предполагает использование воздуховода от вытяжки также и для «нужд» естественной вентиляции. В этом случае с помощью тройника и обратного клапана со смещенной осью получается отверстие для естественной вентиляции.

Когда вытяжка работает, то клапан захлопывается. А когда выключена — открывается. Всю эту конструкцию можно разместить над шкафчиками и закрыть декоративными панелями, подходящими под цвет кухонного фасада.

Однако у этого способа также есть недостаток. Обратный клапан при закрытии издает достаточно звучный хлопок. Иногда это может раздражать. Чтобы этого избежать, можно придумать какой-то демпфер. Но главное, чтобы клапан после этого не заклинивало.

Подробно о том, как совместить вытяжку и естественную вентиляцию в квартире, рекомендуем посмотреть в видеоролике на сайте.

Как сделать вентиляцию на кухне?

Любая хозяйка знает, насколько важна качественная и эффективная вентиляция на кухне. Эта комната квартиры или частного дома по многим причинам нуждается в регулярном воздухообмене больше, чем другие помещения.

Решить данную проблему помогает монтаж кухонной вытяжки над газовой или электрической плитой, который целиком и полностью можно произвести своими руками.

В нашей статье содержится пошаговая инструкция, как выполнить установку этого оборудования, но сперва давайте разберемся, с какими конкретными задачами справляется вытяжка.

Вытяжка на кухне

Для чего нужна вытяжка на кухне?

Во время приготовления пищи на плите, в воздух выделяется множество газов и паров. Они повышают температуру и уровень влажности на кухне. Соответственно подключение вытяжки, которая выводит все это из помещения, позволяет поддерживать всегда нормальную температуру и не допускать сырости.

Еще одним неприятным следствием отсутствия кухонной вентиляции являются запахи от готовки блюд. Они могут долго не покидать пределы кухни, постоянно напоминая посетителям этой комнаты о себе, и даже распространяться по всей квартире или частному дому. Согласитесь, особой радости испытывать не будешь, когда в спальне всю ночь будет пахнуть жареной курицей.

Вентиляционная система выполненная с помощью круглого воздуховода — гофры

Вдобавок к этому в ходе кулинарных манипуляций в воздух выбрасываются излишки газов. А это уже создает угрозу внезапного возгорания и несет непосредственную опасность для здоровья и жизни членов семьи.

Помимо своего прямого функционального предназначения, вытяжка, установленная над газовой плитой своими руками, может украсить интерьер кухни и стать ее изюминкой. Благо разнообразие дизайнов и стилистических решений данного оборудования дает возможность выбирать оптимально сочетающийся со спецификой дизайнерского оформления кухни прибор.

Кстати, в некоторых случаях плохая вентиляция кухни может быть вызвана вовсе не отсутствием вытяжки или другого вентиляционного оборудования, а «своеволием» вашего соседа. В девяностых везде размещалась реклама «увеличим пространство на кухне благодаря уменьшению воздуховода». Так вот, освободив себе место на кухне, человек подвергает страданиям остальных жильцов.

Дело в том, что из-за уменьшения воздуховода увеличивается давление в вентиляционном коробе, а это уже приводит к тому, что грязный воздух выводится не на улицу, а направляется в квартиры нижних этажей.

Если вы стали жертвой такого вот халатного и эгоистичного соседа, то необходимо обратится к нему и склонить его к решению произвести восстановление вентиляции на кухне.

Благо данная услуга сегодня предоставляется многими компаниями, да и к тому же может выполняться своими руками, без привлечения специалистов.

Разновидности вытяжек для кухни

Данное кухонное устройство для эффективной вентиляции делится на различные виды по нескольким критериям. Но, прежде всего, хотелось бы сказать о том, какие бывают вытяжки по способу монтажа:

• Подвесные. Называются также плоскими и являются типом вытяжек, пользующимся наибольшим потребительским спросом. Монтируются между навесным шкафом и газовой плитой.
• Островные. Подходят для кухонь с островком. Учитывая то, что подвешиваются к потолочной поверхности, могут устанавливаться в любой комнате.
• Угловые. Размещаются в углах.
• Настенные. Место монтажа – стена, прямо над плитой. Изготавливаются в большом дизайнерском разнообразии.
• Встраиваемые. Такие вытяжные устройства отличаются довольно нестандартным способом крепления – они размещаются в столе или в навесном шкафу. Благодаря этой своей особенности они с легкостью вписываются в интерьеры.

Также вытяжки делятся по типу работы:

• Проточные. Этот вид устройств выводит грязные воздушные массы в вентшахту. Многими специалистами признан более эффективным, чем другие виды.
• Циркуляционные. Вытяжки этой разновидности втягивают в себя воздух и с помощью специальных фильтров, которые являются частью конструкции, очищают его. Назад возвращается уже очищенный воздух. При подключении техники воздуховод не требуется.

Выполняем расчет мощности

Задаваясь вопросом, как сделать вентиляцию на кухне частного дома или квартиры своими руками, многие люди очень большое внимание уделяют изучению технологии монтажа, при этом обделяя им расчетные мероприятия.

Подобного отношения допускать нельзя, ведь для того чтобы в будущем вентиляция работала эффективно, нужно знать, какой минимальной мощностью обязана обладать вентиляционная техника.

Мощность в первую очередь зависит от габаритов кухни и рассчитывается по формуле: P (мощность) = S (площадь комнаты) * H (высота) *12.

По причине криволинейной формы воздухопроводных каналов может теряться мощность, поэтому к полученной в ходе математических действий цифре прибавляют 30 %. Это позволяет вычислить более правильное значение.

Разные модели вытяжек обладают разными показателями шума, издаваемого во время работы. Обратите собственное внимание на эту характеристику при покупке. Пределом нормы считается значение в 50 ДБ. Если же планируемая к покупке модель более «шумная», то от такого приобретения лучше отказаться по той причине, что жильцы квартиры или дома будут чувствовать дискомфорт из-за громких звуков.

Заземление

Безопасность – прежде всего, и в случае с вытяжным устройством, обеспечивающим вентиляцию на кухне, уместно будет разъяснить вопрос электробезопасности. Связано это с тем, что в процессе работы в вытяжку попадают брызги и жиры, которые вполне себе могут спровоцировать короткое замыкание.

Именно поэтому вытяжной блок необходимо подсоединять к сети 3 проводами: земля, фаза, ноль. Заземлительный кабель должен быть окрашен в желтый цвет и иметь на себе зеленую полосу. Не стоит недооценивать важность организации заземления, поскольку такие действия могут сыграть с вами злую шутку в будущем. Перед монтажными мероприятиями обязательно нужно провести надежное заземление.

Просто замечательно, если в квартире имеется контур заземления и евророзетки – в таком случае нужно лишь подсоединить провод к клемме заземления, которую можно распознать по надписи «Ground» или «GND». Если же разъема такого вы не обнаружили, то расстраиваться не стоит, ведь для решения вопроса достаточно прикрутить кабель к корпусу.

В определенных ситуациях придется проводить зануление своими руками. Речь идет о квартирах, где нет евророзеток и заземления.

В принципе сделать это несложно, вы легко справитесь с поставленной целью, если будете все делать строго с нашей инструкцией:

• Идем к электрощиту (расположенному в подъезде) и находим в нем нулевую шину. Кстати, при выполнении данных манипуляций обязательно надевайте специальные резиновые перчатки, ведь провода обладают высоким напряжением.
• На шине с высокой долей вероятности вы увидите торчащий штырь с накинутыми нулевыми кабелями. Перед вами именно та глухая нейтраль, и это значит, что труба хорошо заземлена.
• Далее от нее на кухню проводится многожильный провод, обладающий сечением не менее 2,5 мм2.
• Подключение вытяжки осуществляется через разделительный автомат на 6,3 А.

Важный момент – свои провода накидывайте сверху тех, которые уже присутствуют на занулении.

Не пытайтесь убрать их и на освободившемся месте расположить свои, так как это чревато ударом электрического тока и коротким замыканием. Когда закрепите провод, зафиксируйте его сверху гайкой.

Установка вытяжки

Как вы могли понять из нашей статьи, существует множество видов вытяжного оборудования для вентиляции кухни. На описание монтажа каждого из них понадобится десяток таких текстовых публикаций, поэтому остановимся на одном – проточной вытяжке размещенной в шкафу. Почему именно на ней? Да потому что именно такая вытяжная вентиляция на кухне пользуется широкой популярностью.

Установка вытяжки на кухню

Первым делом нужно позаботиться о создании короба для хлопушки. Для этого не обязательно иметь какие-то редкие и дорогостоящие материалы – понадобится всего-то 4 металлических листа (это может быть алюминий, оцинковка или жесть) и шурупы. Что касается последних, то их нужно подбирать, отталкиваясь от выбранного материала.

Можно и не заниматься самодеятельностью и просто приобрести антивозвратный механизм, который устанавливается перед вентшахтой.

Тут каждый вправе принимать свое решение, как ему поступить, но для тех, кто отдал предпочтение более сложному пути, мы опишем правильную последовательность шагов:

1. Сначала корпус ставится на настенный шкаф для удобной работы с ним. Потом его плотнее закрепляют к шкафу, а все проемы заполняют монтажной пеной.
2. Теперь вам следует примерить корпус для хлопушки и разметить шкаф под отверстия.
3. Снимите шкаф со стены для вырезки электрическим лобзиком отверстия, предназначенного для нижнего обрамления. Возможности сразу орудовать лобзиком, по вполне очевидным причинам, нет. Поэтому, нужно сперва просверлить сверлом крупного диаметра отверстие в пределах разметки и только после этого, взяв электролобзик и расположив его в образовавшемся отверстии, вырезать необходимую форму в шкафу.
4. Для более успешных результатов работы рекомендуется применять инструментарий иностранного производства. Он, конечно, обойдется в большую денежную сумму, однако «игра стоит свеч», потому что по качеству ему равных нет. Точно так же сверлятся отверстия, предназначенные для воздуховода, во внутренних полках. Выполнять эту работу следует с запасом 3-5 мм.

1. Следующий этап обустройства вытяжной вентиляции заключается в подключении воздуховода своими руками на кухне:

• Расположите гофру в полученных отверстиях. В верхней стенке шкафа ей необходимо придать квадратную форму;
• Оставляя не слишком большой запас, гофру следует обрезать, надрезать углы и завернуть их наружу;
• Окончив «доведение до ума» гофры, шкаф вешается на поверхность стены. Уделите время обработке стыков воздуховода герметическим средством. Это позволит избежать потерь мощности в процессе эксплуатации.
• Далее короб монтируется на шкаф. Гофра должна правильно соединяться с вентиляционной шахтой.
• С помощью саморезов производится крепеж вытяжки на шкаф, после чего к ней нужно подвести и плотно закрепить гофру. За счет специального хомута гофра «намертво» фиксируется на вытяжке.
• При условии прямого подключения вытяжки остается только выполнить соединение воздуховода с вентшахтой.

Если вы хотите избежать попадания посторонних запахов из вентиляции или холодного воздуха с улицы — нужно установить вентиляционный обратный клапан

Подводим итоги

В нашей статье мы постарались максимально подробно описать процедуру установки вытяжки, однако, учитывая то, что этот процесс не отличается особой простотой, у читателей могут появиться вопросы или остаться непонятными некоторые моменты. Для того чтобы создать в своей голове целостную картину монтажа вытяжки и восполнить все пробелы, можно посмотреть видеоматериалы по данной теме, которых во всемирной сети Интернет более чем предостаточно.

Делаем правильно естественную вытяжную вентиляцию на кухне

Естественная вентиляция – это наиболее простое, и вместе с тем гениальное решение для создания воздухообмена в жилых помещениях. Несмотря на свою простоту, эта система работает по строго определенным правилам, и их нарушение грозит довольно серьезными неприятностями.

• Правило первое – для эффективного удаления отработанного воздуха нужно, чтобы в помещение поступал новый, свежий воздух.

В настоящее время это правило нарушается повсеместно, «закупоркой» своих жилищ герметичными пластиковыми окнами. А ведь именно через деревянные окна к нам и поступал в квартиры приток воздушных масс.

• Второе правило – любое самостоятельное вмешательство в вентиляционную систему, может не просто уменьшить действие вытяжки воздуха, но и повернуть воздушные потоки в обратном направлении. В итоге: вместо вытяжки на вашей кухне будет приток воздуха, только из других квартир, или еще хуже – из туалета. Чтобы этого не произошло, предлагаем ознакомиться с устройством вентиляции в туалете.

Очень часто такое явление происходит в летний период и в помещении кухни, ведь каждая, уважающая хозяйка считает обязательным установить на своей кухне, вытяжной зонт.

Мы не хотим сказать, что проблемы возникают именно из-за него. Проблемы появляются из-за того, что многие этой вытяжкой заменяют естественную вентиляцию.

Об этом, и некоторых распространенных заблуждениях мы и поговорим в этой статье.

Принцип работы естественной вентиляции

Естественная вентиляция в наших квартирах сконструирована таким образом, чтобы воздушные потоки могли свободно перетекать из одних помещений в другие, двигаясь из области высокого давления в область более низкого давления, т.е. от тепла к холоду. Один воздух выходит, а на его место другой заходит. Это физика или закон природы, и против него мы бессильны.

С появлением в наших жилищах прекрасных и герметичных пластиковых окон, а также металлических дверей с качественными уплотнителями, приточный воздух не может поступать в квартиры и естественное движение воздуха или воздухообмен, прекращается. Свежего воздуха в жилищах больше нет, в квартире духота и повышенная влажность. И тут наш человек придумывает себе дополнительную проблему – это установку вытяжных вентиляторов и «зонтов» над кухонными плитами .

Воздухообмен и кухонная вытяжка

В каждой квартире есть два отдельных вытяжных канала: Один в санузле, а второй на кухне.

Представьте себе герметичную квартиру, с очень качественными пластиковыми окнами и такими же дверями, в которой хозяйка на кухне включила вытяжку.

Справедливости ради нужно уточнить, что вытяжка у нее фирменная, качественная и очень мощная, а вытяжная вентиляция на кухне – старая, сделанная по всем стандартам и нормам, но для деревянных окон.

Включив такую вытяжку в герметичной квартире, в которой весь объем воздуха составляет 130м3 – 150м3, вытяжной «зонт» мощностью 500 -1000м3 прогонит весь воздух через себя за несколько минут.

В итоге: в помещении кухни вытяжка создаст разряжение, и без естественного притока воздуха, неизбежно потянет недостающие кубометры воздушных масс из второго вентиляционного отверстия квартиры – из туалета.

А так как вентиляционные шахты на чердаке объединяется, то запах может потянуть не только из вашего санузла, а и из соседских. На этом небольшом примере мы показали вам, взаимодействие вытяжки на кухне и вентиляции.

Как правильно организовать вытяжку в кухне с газовой плитой

На сегодняшний день практически все кухни в частных домах и квартирах оборудованы вытяжкой, и это проблема. Проблема не в самой вытяжке, а в том, что вентиляционные каналы далеко не всегда рассчитаны на ее применение.

Стандартные воздуховоды в наших жилищах, имеют сечение 130х130мм, и их максимальная пропускная способность 180м3/ч.

Но современные «зонты» имеют мощность, превосходящую пропускную способность в разы, и это крайне негативно влияет на работу общедомовой вентиляционной системы, а также вентиляции собственной квартиры.

Для того чтобы правильно организовать вентиляцию кухни с газовой плитой, нужно сделать ее смешанной, т.е. правильно совместить работу вытяжного «зонта» и естественной вентиляции. Это можно сделать двумя способами.

Подключить воздуховод кухонной вытяжки в воздухоотводящий канал, выше решетки естественной вентиляционной системы. Причем, воздуховод должен быть направлен в шахту с поворотом вверх.

Важно! При такой установке, воздуховод вытяжки должен занимать не более половины сечения вентиляционной шахты, чтобы обеспечить работу естественной вентиляции.

Естественный воздухообмен в кухне частного дома

Естественная вентиляция кухни частного дома испытывает такие же трудности, как и в квартире, а может, еще и большие, так как допускается масса ошибок, начиная, с процесса ее проектирования. Вроде бы в доме система проветривания существует, но при ближайшем рассмотрении она попросту не работает.

Далее, мы рассмотрим основные ошибки при проектировании и устройстве вентиляционной системы коттеджа.

• Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам они должны находиться не ниже 10см. от потолка, так как через них должен выходить теплый, отработанный воздух, вытесняемый более холодным – приточным. Но на практике дела обстоят не так радужно: Во многих кухнях вытяжные решетки находятся намного ниже, и вследствие этого образуется зона застоя, которая находится выше решетки.
• Для экономии средств, в частном доме, часто, соседние помещения оборудуются одной вентиляционной шахтой. Именно поэтому воздух, а вместе с ним и запахи, могут перемещаться из кухни в комнату, а не по вентиляционной шахте. С позиции санитарно-гигиенических норм, это неправильно.
• Еще одной распространенной ошибкой в проектировании естественной вентиляции частного дома является недостаточная высота вентиляционных труб. Из-за малой разницы давлений, такая вентиляция может не работать.
• В кухне коттеджа обязательно должна быть естественная система проветривания, но на практике большинство застройщиков не считают это нужным и устанавливают только принудительную вентиляцию, зависящую от электричества. Электричества нет, и вентиляторы не работают, отработанные воздушные массы не выводится.
• Очень часто заставляет вентиляционную систему работать неправильно, как ни странно – камин. При сгорании топлива он сжигает кислород и выкачивает воздух из вентиляционных каналов.

Это только основные ошибки, которые допускаются еще при проектировании естественной вентиляции частного дома. Но как сделать вентиляцию на кухне более эффективной?

Эффективная вентиляция своими руками

Если вентиляция в вашем доме не работает или работает плохо, то обладая нехитрыми знаниями или следуя нашим советам, ее сможет реанимировать даже дилетант. Для этого нужно знать принципы движения воздушных потоков и несколько основных правил.

1. Кухня относится к помещению с интенсивным воздухообменом. Согласно нормам, воздухообмен в этом помещении должен быть не меньше чем 90м3/час. В переводе на более понятный язык это значит, что за один час из вашей кухни должно удаляться 90 кубов отработанных воздушных масс. Но согласно уравнению баланса ∑ Lпр. = ∑ Lвыт, для достаточного воздухообмена нужен приток, равный 90м3/час.
2. Вооружившись знаниями, теперь для восстановления вентиляции на кухне, вам нужно установить вытяжной вентилятор, в вентиляционный канал, производительностью не менее 90м3/час. Но напоминаем, это только в том случае, если естественная вытяжка воздуха из этого помещения не работает.
3. Теперь нужно позаботиться и о приточном воздухе. Можно держать круглогодично открытыми окна на кухне, но мы думаем, что это невыход. Для хорошего воздухообмена можно установить приточные клапаны в стену, которая выходит на улицу. Как правило, они монтируются за радиатором отопления и заходящие холодные воздушные массы сразу нагреваются. Главное, соблюсти баланс между объемом приточного и вытяжного воздуха.

Выполненная по всем правилам вентиляционная система вашего дома, обеспечит вас свежим и чистым воздухом, и порадует отсутствием посторонних запахов, и высокой энергоэффективностью.

Вентиляция для кухни в квартире

Нередко при приготовлении пищи на кухне все обитатели квартиры, да и соседи по подъезду, знают, что же там варится у вас на плите. Чтобы этого не происходило, необходимо оборудовать кухню хорошей системой отвода отработанного воздуха. Вентиляция кухни в квартире – это просто, достаточно ознакомиться с общими рекомендациями.

Какую вытяжку выбрать?

Вентиляция на кухне относится к локальным, а именно отвечает за отвод отработанного воздуха из определенной зоны в помещении. В нашем случае имеется в виду месторасположение плиты.

Вентиляция на кухне

Монтаж вытяжки зависит от того, какой вариант оборудования будет выбран. Сейчас рынок заполнен массой интересных предложений. Вы можете приобрести прибор любой формы, цвета, дизайна, мощности и прочего. Но если отбросить эти особенности, то все вытяжки можно разбить на 3 основные группы:

Разница между ними заключается в том, что будет происходить с воздухом, попадающим в вытяжку.

Рециркуляционные вытяжки

Этот вид кухонных вытяжек не нуждается в вытяжном вентиляционном канале. Для того чтобы оборудование могло функционировать, достаточно просто разместить его над плитой и подключить к электропитанию. Почему так? Такое возможно благодаря установленному в оборудование воздухоочистителю. С его помощью весь отработанный воздух, который попадает в прибор, проходит фильтрацию и выбрасывается обратно в помещение уже очищенным. Единственный минус подобной системы заключается в периодической смене угольных фильтров (где-то раз в полгода).

Вытяжные устройства

В этом случае вам потребуется куда-то выводить отработанный воздух, поэтому тут уже никак не избежать установки воздуховодов.

Во время монтажа такого оборудования вам придется придерживаться некоторых правил, которые мы подробно затронем чуть ниже.

Комбинированные приборы

Это, пожалуй, один из лучших вариантов сделать вентиляцию на кухне и избавить другие помещения от посторонних запахов. Такое оборудование способно быстро выводить отработанный воздух из помещения. также он может служить воздухоочистителем.

Какой тип вытяжки выбрать?

Сказать однозначно, что вот эта лучше вот той, нельзя, так как каждая из них обладает преимуществами. Выбор определенной вытяжки зависит исключительно от того, какая ситуация у вас на кухне.

Вытяжка со встроенным фильтром

Этот вариант является самым простым. Для установки вам потребуется лишь сделать каркас, на который будет посажена вытяжка, и выбрать способ ее подключения к электропитанию:

Оборудование, не нуждающееся в воздуховоде

Конечно, если вы хотите свести к минимуму монтажные работы, то вам лучше всего выбрать второй вариант. Вам останется лишь купить оборудование, повесить его над плитой и воткнуть вилку в розетку.

Особенности вытяжных и комбинированных вытяжек

Установка устройств, для которых требуется вытяжной вентиляционный канал, не многим отличается от предыдущего варианта. Большую часть времени у вас займет правильная разметка и установка каркаса под оборудование. Добавится лишь работа по монтажу вытяжного канала. Во время прокладки нужно уделить внимание следующим моментам:

• Длина воздуховода должна быть минимальной;
• Для лучшей работы сделайте как можно меньше поворотов канала;
• Если же поворот будет присутствовать, то он должен быть плавным;
• Для лучшей проходимости воздуха по вентиляционной трубе, желательно, чтобы она внутри была гладкой (уменьшиться сила трения).

Расстояние до прибора

Важно правильно сделать разметку под каркас. В понятие «правильно» входит расположение его над плитой. Если вы пользуетесь газовой плитой, то расстояние от нее до оборудования должно быть в районе от 65 до 80 сантиметров. В случае если у вас электрическая плита, то расстояние можно сделать меньше – 45-70 сантиметров.

О чем не стоит забывать?

Любая вентиляция работает благодаря двум составляющим – приточному и вытяжному каналам. Так как о способе отвода отработанного воздуха вы уже позаботились, следует подумать и о том, как свежий будет попадать внутрь помещения. Для этого можно использовать несколько вариантов.

Делать регулярное проветривание кухни. Для этого вам придется либо всегда держать приоткрытой форточку или устанавливать их в положение зимнего проветривания. Можно также делать залповое проветривание. При активном использовании кухни открывать окна нужно будет примерно на 10 минут. Преимущество такого способа заключается в его высокой эффективности и бесплатности, но зимой из-за него вы будете выпускать на улицу слишком много тепла, плюс в квартиру начнет поступать городской шум и пыль.

Есть и другой способ обеспечить приток – установить в окнах приточный клапан. Он позволит обеспечить помещение нужным количеством свежего воздуха, не давая при этом попасть в дом посторонним звукам и пыли.

И наилучшим вариантом считается установка стенного приточного клапана. Его лучше всего монтировать вдали от плиты. Если вы хотите, чтобы воздух немного прогревался перед поступлением в комнату, клапан можно разместить под радиатором.

Стенной приточный клапан

Подключаем вытяжку к системе вентилирования

Подключение вытяжного канала имеет небольшие нюансы, которые изменяются в зависимости от того, куда будет выводиться отработанный воздух #8212; на улицу или же в общую вытяжную систему.

Если у вас в квартире личный вентиляционный канал, то работы сведутся к подводке воздуховода к штатной вентиляционной решетке.

Но в большинстве многоэтажек используется один главный вентиляционный ход, к которому ведут каналы от вашей и соседних квартир. Стоит понимать, что воздух из кухни будет выходить с частичками жира и влаги. Это нехорошо отразится на вентиляции не только вашей квартиры, но и соседних. Общая вентиляция рассчитана на отвод в объеме 100-140 м3/ч, и если вы приобретете более мощную вытяжку, то велика вероятность возникновения воздушной пробки. А это явление нарушит воздухообмен во всем доме.

Поэтому специалисты рекомендуют делать индивидуальный отвод.

В этом случае вам необходимо будет сделать сквозное отверстие в стене и протянуть туда воздуховод от вытяжки, учитывая правила, которые описали выше.

Далее установите обратный клапан. Он открывается при работающей вытяжке и закрывается, когда вентиляция прекращает свою работу. Снаружи обязательно установите защитную решетку.

Важно! Оборудование нужно обязательно заземлить. Это не потребуется, если розетка, к которой будет подключена вытяжка, уже будет заземлена.

Монтаж вытяжки

Самая серьезная ошибка при ремонте на кухне (4 фото)

Это стандартная ошибка, которую допускают почти все строители. В канал к вентиляционной шахте замуровывают круглую трубу, к которой подключают короб от вытяжки над плитой. А на вытяжке стоит обратный клапан. Таким образом, при выключенной вытяжке воздухообмен на кухне отсутствует. Ситуация многократно усугубляется при наличии газовой плиты, которая в процессе работы в огромных количествах выделяет угарный и углекислый газ. Открывать окно для проветривания малоэффективно, т.к. конвекция воздуха при отсутствующей вытяжке минимальна.

2. Отсутствие вентиляции негативно влияет на здоровье, а угарный газ вообще смертельно опасен для человека. Так делать нельзя! Берём перфоратор и увеличиваем отверстие под прямоугольную накладку с двумя каналами для вентиляции. Верхний для подключения вытяжки, нижний для вентиляции самой кухни в то время, когда вытяжка не работает.

3. Вторая ошибка — использование на вытяжке канала диаметром 100 мм. Площадь сечения в таком случае крайне недостаточна для того, чтобы обеспечить воздухообмен более 100 м3/час, а это сильно меньше даже первой скорости вытяжки. Обязательно использовать воздушный канал диаметром 125 мм, который без проблем позволит удалять из кухни обработанный воздух в количестве до 350 м3/час.

4. Правильная вентиляция на кухне. Пропало ощущение духоты, которое присутствовало даже при открытом окне (у кухни появился свой вентиляционный канал). В несколько раз снизился шум от вытяжки (из-за увеличения диаметра воздуховода до 125 мм). На кухне стало комфортно находиться.

Прошелся поиском по картинкам по запросу «фото ремонта на кухне» — в 9 из 10 случаев точно такая же ошибка: вентиляционный канал от вытяжки на 100 мм и отсутствие канала для вентиляции самой кухни. Какой толк от так называемого «евро-ремонта», если строители нарушили все правила устройства вентиляции в жилых помещениях (в особенности при наличии газовой плиты)?

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:

Кухни

Вентиляция на кухне, будь то квартира или кафе, это важнейший вопрос, пренебрегать которым ни в коем случае не стоит. Специальные стандарты требуют обращать должное внимание на вентиляцию кухонь общепита. Поэтому эта тема в последнее время приобретает все большую популярность. Особенно та часть вопроса, которая касается проектирования и дальнейшей эксплуатации вентиляционных систем. И в частности на кухнях промышленного назначения, то есть специальных помещений для приготовления пищи в кафе, ресторанах, барах, столовых и т.п.

Для чего нужна вентиляция на кухне

Вентиляция это обмен воздушных масс помещения и окружающей среды. В первую очередь это вопрос гигиены: удаление запахов и различных загрязняющих веществ, которые оседают на всех кухонных поверхностях. Таким образом, создаются условия для размножения бактерий и насекомых, бороться с которыми в таких помещениях довольно трудно. И, конечно же, вентиляция на кухне привносит необходимый комфорт для всех, кто задействован в процессе приготовления пищи и обслуживании клиентов.

Кухонная вентиляция — это система, в которую входят местные (локальные) вытяжки и общие системы притока и вытяжения загрязненного воздуха. Они отвечают за чистоту воздуха в кухне.

• Местные вытяжки или вытяжные зонты отвечают за удаление запахов. Они перехватывают движущиеся вверх потоки воздуха с содержанием водяного пара, частиц масла, копоти, а также угарного и углекислого газов;
• Общая кухонная вентиляция дополняет локальные системы, подавая чистый воздух в помещение, помогая вытягивать запахи и вредные вещества.

Как правило, для обеспечения комфорта и удаления лишних запахов на домашней кухне в квартирном доме стандартно используется вентиляция приточно-вытяжного типа.

За последние годы принцип работы вытяжной системы не раз менялся, поскольку люди всегда стремятся найти лучшее с появлением нового оборудования и технологий.

Что важно знать для организации и проверки корректной работы вытяжной вентиляции

Если не предусмотреть правильной возможности вывода воздуха в вентиляцию притока уже чистого воздуха, то система вентиляции будет либо же работать некорректно, либо же вовсе не эффективно: свежий воздух при неправильной организации схемы может либо вообще не поступать в помещение, либо же поступать совсем с другого источника (например, из жилой комнаты или душевой).

Также, в любом случае, система вытяжной вентиляции в теплое время года работает хуже, и как-то повлиять на это невозможно – ведь в теплое время года разница давления между потоками входного и вытяжного воздуха может не быть такой существенной. При этом может также возникать «обратная тяга» — воздух из системы вытяжки может поступать в само помещение.

Как проверить, работает ли вентиляция корректно, или же по обратной тяге?

Достаточно просто это можно сделать в бытовых условиях.

Необходимо взять небольшой отрезок легкой бумаги (примерно 10-15 см), закрыть окно в помещении, и бумагу приложить к решетке вентиляции. Если бумага втягивается к решетке – вентиляция работает корректно. Если же наоборот отталкивается – значит, действует обратная тяга.

Необходимо помнить, что вытяжная система кухни связана с вытяжной системой жилых комнат и наоборот.

Потому важно правильно сформировать проект и смонтировать все оборудование во избежание некорректной работы вытяжных каналов и последующего загрязнения воздуха в помещении.

Что также надо учитывать при выборе и организации вентиляционно-вытяжной системы для кухни:

• Вентиляция естественного типа работает эффективнее на нижних этажах здания (все также за счет разницы давления воздушных масс – на нижних этажах потоки воздуха имеют показатель температуры ниже, чем на верхних);
• Важно правильно создать проект вентиляции — вентиляционные отверстия должны располагаться исключительно в канале по проекту, поскольку изменение в строительстве каналов и нарушение существующих каналов вентиляции влечет за собой полное нарушение работы системы вентиляции (не только в своем, но и в соседних помещениях и квартирах);
• Изменение положения вентиляционного короба может привести к нарушению корректной работы вытяжной вентиляционной системы в квартирах, расположенных на нижних этажах;
• Воздухопроизводительность вытяжки, которая установлена на кухне, по своим параметрам должна совпадать с показателем производительности используемого воздушного канала квартиры. Если вытяжка имеет производительность больше, нежели вытяжной канал – нарушается работа вытяжной системы во всех квартирах, которые подсоединены в одну и ту же шахту вентиляции. При этом кухонная вытяжка работает по перегрузке, что приведет к уменьшению ее срока службы. Потому лучше всего вентиляция будет работать на минимальной или средней мощности.

Какие типы вытяжной вентиляционной системы используются для вентиляции кухни

• Активная вытяжка – вытягивает загрязненный воздух через вентиляционный канал, после чего путем перемещения воздушных масс чистый воздух поступает в помещение естественным путем. Используется наиболее часто;
• Пассивная, или же рециркулирующая вытяжка – очищает воздух при помощи встроенных фильтров. Используется угольный фильтр, но важно также не забывать о фильтре для очищения от жировых скоплений. Ее преимущество в простоте установки. Но недостаток – в необходимости периодической замене фильтров;
• Комплексная или совмещенная вентиляция – совмещает в себе элементы вытяжки с фильтрами и возможность естественной вентиляции. Положительная сторона в уменьшении эффекта обратной тяги и сопротивления воздуха.

Источники: http://provozdyx.ru/kvartira/ventilyaciya-kuxni-v-kvartire, http://fishki.net/1664672-samaja-sereznaja-oshibka-pri-remonte-na-kuhne.html, http://v-z.com.ua/category/kuhni/

Простые полезные советы

Если брюки залоснились: Если на брюках в местах трения появился ненужный блеск, прогладьте это место через мокрую тряпку, а затем, не давая остыть, поднимите ворс щеткой.

Простое средство от тараканов: Средство от тараканов. Смешайте десять частей порошка буры, пять частей ржаной муки, пять частей сахарной пудры, три части канифоли. Посыпьте получившимся порошком места обитания тараканов.

Организация вентиляции на кухне: виды систем, выбор подходящего оборудования, порядок монтажа

Воздух, насыщенный кислородом и не имеющий вредных примесей, — одно из условий здорового и комфортного проживания человека в частном доме или квартире.

Особого внимания требует кухонная атмосфера, где очень часто все кипит, жарится и парится, и где порой собирается вся семья, чтобы обсудить прошедший и предстоящий день.

В условиях закрытого помещения, оборудованного традиционными пластиковыми стеклопакетами, нормально дышать можно только при наличии правильно организованного воздухообмена, и хорошая вентиляция на кухне — не прихоть, а необходимость.

Зачем нужна вентиляция на кухне

Важность вентиляции на кухне трудно переоценить. В процессе приготовления пищи в помещении скапливаются различные газы и мелкодисперсные вещества.

Жильцы квартиры подвергаются воздействию углекислого (СО2) и значительно более опасного угарного газа (CO, или монооксид углерода). Первый появляется в результате естественного процесса горения, последний образуется тогда, когда кислорода на кухне недостаточно, и газ сгорает не полностью.

Угарный газ чрезвычайно опасен для человеческого организма, и он очень коварен, поскольку является бесцветным и не имеет запаха.

Попадая в легкие, он препятствует доставке кислорода к органам и в определенной концентрации может привести к смертельному исходу. Особенно опасно его воздействие для детей или для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При подгорании пищи, например, рыбы или мяса появляется неприятный запах и дым, который тоже вредит организму, ведь в процессе пиролиза образуются токсичные соединения.

В результате выделения паров нарушается микроклимат в кухне, что не только приводит к разнообразным последствиям для здоровья человека, но и ухудшает состояние и портит внешний вид мебели, стен и потолка.

У человека в плохо проветриваемой кухне с застоявшимся воздухом ухудшается самочувствие, он быстрее утомляется, у него снижается работоспособность.

Защитой от этих неприятных, а порой и катастрофических последствий на кухне является система вентиляции, обеспечивающая приток насыщенного кислородом воздуха в помещение и одновременно удаляющая из него вредные газы.

Правильно организованный воздухообмен сделает пребывание на кухне намного комфортнее и безопаснее, именно поэтому вентиляцию целесообразно устанавливать еще до вселения в квартиру.

Виды систем вентиляции кухни

Кухонные системы воздухообмена, в зависимости от способа перемещения воздуха, бывают такими:

В зависимости от назначения, вентиляция кухни может быть вытяжной и приточной:

Приточную систему вентиляции кухни рекомендуют комбинировать с естественной и вытяжной. Плюсом приточной вентиляции с использованием клапанов является отсутствие потерь тепла.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Выбор системы воздухообмена и вентиляции кухни зависит от двух факторов: финансовых возможностей жильцов и размеров кухонного помещения. Но естественная вентиляция в любом случае необходима, и при грамотной организации с учетом всех нюансов, от которых зависит качество отведения газов, она может быть вполне эффективной.

Естественная вентиляция для стандартной кухни в квартире будет достаточной, если в помещении предусмотрена вентиляционная шахта и обеспечено хорошее и стабильное поступление воздуха через приточные клапаны в окнах, либо в местности с теплым климатом, где окна могут быть постоянно открытыми.

Но не всегда бывает достаточно обычного естественного воздухообмена. Если речь идет о частном доме, оптимальный выбор — принудительные вытяжки с использованием технологии рекуперации тепла, позволяющей параллельно обогревать дом.

В кухне, где пища готовится очень часто и в больших объемах, просто необходима вентиляция, и решение установить вытяжной вентилятор станет единственным спасением от загрязненного воздуха и неприятных запахов.

Организация естественной вентиляции на кухне

Естественная вентиляция на кухне, не требующая специального оборудования, как в случае с вытяжной, не является сложным техническим вопросом. Повинуясь физическим законам конвекции или циркуляции воздушных масс, загрязненный воздух будет самостоятельно покидать кухню через вентиляционное отверстие.

Параметры у вентиляционных каналов должны быть достаточными для того, чтобы они могли перерабатывать необходимый объем воздуха в помещении. В случае если на кухне установлена газовая плита с четырьмя конфорками, то таким объемом является 90 куб. м в час.

Для этого нужна либо труба у потолка 16 см в диаметре, либо канал с квадратным сечением с длиной каждой стороны 14 см. Длина самого канала должна быть не менее 5 м, чтобы тяга была достаточной.

Такая система вентиляции на кухне требует постоянной проверки работоспособности. Сделать это просто. Нужно поднести к решетке лист бумаги или поджечь спичку.

В первом случае лист должен прилипнуть, а пламя спички — изменить направление и наклониться к вентиляционной отдушине. Это будет свидетельством того, что загрязненный воздух удаляется.

Естественная вентиляция кухни имеет не только плюсы, но и минусы, заставляющие задуматься об установке принудительной системы.

Плюсы естественной вентиляции:

• отсутствие каких-либо финансовых затрат на нее;
• постоянный воздухообмен, не требующий установки оборудования;
• распространение действия на все кухонное помещение, даже если там работает не одна плита;
• отсутствие посторонних шумов.

Минусы системы естественной вентиляции кухни:

• не исключена возможность попадания выводимого воздуха обратно в помещение;
• невысокая эффективность в условиях активного использования электро- и газовых плит;
• уменьшение эффективности работы в теплое время года;
• необходимость постоянной проверки тяги;
• зависимость эффективности воздухообмена от планировки помещений.

Принудительная вытяжная система

Как и у естественного способа отведения воздуха, у вытяжки есть свои положительные и негативные моменты. Принудительная вентиляция на кухне имеет большую (в сравнении с естественной системой) производительность, подразумевающую устранение загрязненного воздуха с высокой скоростью в зависимости от мощности вытяжки, а также возможность практически полного устранения вредных газов при приготовлении пищи на плите.

Вентиляция на кухне с вытяжкой обеспечивается электрическим устройством, состоящим из таких основных элементов:

• многоскоростной асинхронный электродвигатель;
• вентилятор;
• лампы разных видов;
• одно- и многоразовые жироулавливающие фильтры для вытяжек рециркуляционного типа;
• электронная система управления для регулировки скоростей с панелью, оснащенной сенсорными или обычными кнопками.

Такое оборудование имеет один серьезный недостаток — оно требует финансовых вложений: устройства стоят недешево и потребляют электроэнергию.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу

Кухня является весьма специфическим помещением, и к вентиляции здесь предъявляются особые требования. Перед тем как устанавливать устройство над плитой на кухне, желательно предусмотреть место под отдельную розетку, так как вытяжка должна быть включена постоянно.

При этом розетка должна быть доступной. Не стоит забывать и о требованиях безопасности, говорящих о том, что она может находиться не ближе, чем в 60 см от мойки и плиты. Это нужно для того, чтобы не допустить попадания на розетку воды или горячего воздуха.

Если жир и влага, осевшие на решетке, станут причиной электрического пробоя от двигателя на металлический корпус, заземление отключит прибор, а также выровняет потенциалы.

Изоляция заземляющего провода желтая с зеленой полосой. Правильная розетка для вытяжки и системы вентиляции на кухне должна быть с контуром заземления, к клемме штепселя которого и подсоединяется этот провод.

Если же розетка не имеет подобной защиты, следует организовать заземление самостоятельно. Нелишним будет и подключить вытяжку при помощи кабеля с устройством защитного отключения (УЗО).

Разновидности кухонных вытяжек

В зависимости от способа очистки воздуха, модели вытяжек для вентиляции на кухне бывают рециркуляционными и эвакуирующими, или проточными:

• у рециркуляционных, представляющих собой, по сути, замкнутые системы очистки воздуха при помощи фильтров без выведения газов из помещения, есть большой минус — от утечки газа они защитить не смогут. Эффективность устранения гари и мелкодисперсных частиц у них меньше;
• эвакуирующие вытяжки чаще устанавливают там, где используется опасный для человека природный газ.

К недостаткам рециркуляционной кухонной вытяжки относится также затратность обслуживания, поскольку угольный фильтр время от времени необходимо будет менять.

Зато рециркуляционная вытяжка не требует подключения к вентиляционному каналу, что упрощает ее эксплуатацию.

Вытяжные системы для вентиляции кухни различают по конструкции, мощности и различным опциям, расширяющим их функционал.

По конструкции они бывают:

• встраиваемые — устанавливаются в кухонную мебель;
• купольные — крепятся на стену или потолок над плитой.

В зависимости от места монтажа вытяжки подразделяют на:

• настенные — классические и наиболее распространенные вытяжки, устанавливаемые над плитой на кухне в квартире;
• угловые — предназначены для установки над варочной поверхностью, установленной в углу;
• островные нужны для плиты, расположенной по центру кухни или на расстоянии от стены. Они подходят для больших по площади кухонь. В этом случае коммуникации к устройству подводят по потолку.

Выбор оборудования

Планируя установку вытяжки на кухне в квартире и подбирая под нее мебель, следует позаботиться не только о дизайне и цвете этой мебели, но и заранее предусмотреть все, что связано с вытяжкой, вплоть до изготовления мебели под заказ.

Предварительно нужно тщательно изучить все характеристики устройства, его размеры и особенности установки в соответствии с правилами эргономики, экономии пространства и эстетики.

Важным моментом при выборе прибора на кухню является его мощность, правильный расчет которой напрямую влияет на эффективность вентиляции. Существует формула расчета этого параметра.

Она выглядит так: мощность равняется площади помещения, помноженной на высоту кухни и на коэффициент частоты смены воздуха в час, который равен 12. К примеру, если площадь кухни равна 10 кв. м, высота — 3 м, то 10 × 3 × 12 = 360 куб. м в час.

Основную роль при принятии решения о выборе той или иной модели играет функционал оборудования, в том числе набор фильтров, которые бывают жироулавливающими и тонкой очистки:

1. стандартные для любой вытяжки жироулавливающие задерживают жировые испарения и продукты горения (сажу, копоть);
2. одноразовые фильтры из активированного угля предназначены для тонкой очистки, так как не пропускают даже самые мелкие частицы и устраняют запахи. Обычно они ставятся на рециркуляционные приборы.

Жировые фильтры чаще всего металлические, они защищают от загрязнения внутренние поверхности вытяжки. Их легко вымыть, если действовать в соответствии с инструкцией к прибору, а срок их службы может быть равен продолжительности работы самой вытяжки. Угольные фильтры не моются, и менять их нужно по мере загрязнения — примерно раз в 2-4 месяца. Бывают одноразовыми и фильтры грубой очистки, если они из синтетических материалов.

Уровень шума кухонной вентиляции устройства также играет роль. Более мощные могут работать на половинной мощности, что делает их намного менее шумными.

Есть устройства с дистанционным управлением, подсветкой и высокотехнологичными возможностями, такими как активация при приближении к ним человека или при включении плиты.

Очень полезной опцией является обратный клапан вентиляции, не позволяющий вытяжке пропускать в дом запахи из кухонь других квартир, что иногда случается при изменении направления тяги.

Монтаж вытяжки на кухне

При монтаже вытяжки на кухне любого типа главное, что нужно учитывать, — высоту ее установки. Этот показатель должен быть равен 75-85 см для плит с газовыми конфорками и 65-75 см — для электроплит .

Если вытяжка наклонная, то высота до нижней части вытяжки над электроплитой должна быть около 35-45 см.

В первую очередь необходимо выбрать место на кухне для вытяжки.

Вентиляционные приборы устанавливаются:

• на вентиляционную шахту;
• на стену;
• на окно;
• на потолок над кухонной плитой.

Встраиваемые вытяжки, как правило, требуют некоторой переделки кухонного гарнитура, если прибор покупался уже после его установки, либо изготовления нового шкафчика с соответствующим отверстием под гофру.

Монтаж на кухне вентиляции своими руками требует наличия следующих инструментов: уровень, дрель дюбели и шурупы. Уровнем отмеряется расстояние вверх от плиты и по горизонтали, а потом от центра горизонтальной линии.

После этого измеряется высота устройства, и в случае необходимости труба, которая упирается в потолок, укорачивается. Далее на стене отмечается место для креплений. Перфоратором делаются отверстия для дюбелей с шурупами. После этого крепится пластиковый канал или гофра.

Воздуховоды для отведения воздуха в шахту есть двух видов: гофрированные и пластиковые. Плюсом первых является легкость и прочность, а также хорошая звукоизоляция.

Преимущество гофрированных — в их гибкости, а минусом является неэстетичный вид, но этот вопрос решается путем их маскировки разными способами.

При установке вытяжки может возникнуть вопрос, подключать ли воздуховод вентиляции для вытяжки на кухне к штатной шахте квартиры или делать отдельную. Обычно рекомендуют делать отдельный выход, пробив его в стене.

При этом ставится обратный клапан во избежание попадания воздуха в квартиру вследствие перепадов давления. Когда вытяжка включается, клапан автоматически поднимается, препятствуя проникновению обратного потока.

Если же пробить дополнительную дырку в стене кухни очень трудно, есть вариант расширить уже существующее отверстие, а для подведения воздуховода от вытяжки использовать решетку-переходник на два отверстия.

В заключение

Резюмируя всю информацию об организации вентиляции на кухне, можно прийти к следующему выводу: правила безопасности соблюдать обязательно. Вопрос о том, как грамотно сделать вентиляцию на кухне, начинает волновать каждого, кто проводит там достаточно много времени.

Отсутствие хорошего воздухообмена негативно сказывается на здоровье, что рано или поздно приводит к недомоганию. Потратив относительно небольшие средства и усилия на установку системы вентиляции, можно обеспечить хорошее самочувствие и быть уверенным в том, что не возникнет никаких нештатных ситуаций.

Источник http://xn--80anhrcladek5a8h.xn--p1ai/inzhenernye-sistemy/kak-sdelat-ventilyatsiyu-na-kuhne-v-kvartire-svoimi-rukami.html

Источник http://sferatd.ru/ventilyaciya/ventiljacija-dlja-kuhni-v-kvartire.html

Источник http://proventilyaciyu.ru/ventilyatsiya/ventilyaciya-na-kuhne

Источник