Стили кухни и их особенности

Выбирать стиль своей кухни — сплошное удовольствие! В этой комнате вы будете ежедневно колдовать над блюдами, принимать пищу, общаться и встречать гостей.

На что обратить внимание при выборе стиля, помимо своих самых первых ассоциаций и мыслей:

• На освещение. Если на кухне есть недостаток естественного освещения, то южные стили, скажем, средиземноморский, стоит выбирать осторожно. Дело в том, что в тусклом северном освещении «южные» детали интерьера могут выглядеть как театральные декорации.
• На уместность деталей. В выборе стиля кухни можно сориентироваться на стиль дома. Так интерьер будет являться естественным продолжением внешнего облика здания. Если вы живете в доме классической архитектуры, например, в сталинке, то стоит выбрать какой-то традиционный стиль, например, ар-деко или неоклассику. А вот кухню в новостройке лучше всего обустроить в каком-нибудь современном стиле, например, скандинавском.
• На размеры помещения. Декоративные приемы, присущие некоторым стилям, способны визуально расширить кухню, некоторые — наоборот “украдут метры”.

А теперь давайте рассмотрим 14 основных направлений дизайна интерьеров. Чтобы узнать больше информации о каком-либо стиле и увидеть больше фото, кликайте на ссылки с подробностями.

Кухня в классическом стиле

Классику в дизайне выбирают люди, как правило, состоявшиеся, предпочитающие размеренный образ жизни и элегантность во всем. Ключевые характеристики классического стиля: симметрия в архитектуре и декоре, строгие формы, приглушенные цвета, натуральные и высококачественные материалы, присутствие лепнины, позолоты, патины и других традиционных украшательств.

“Благородно” — подходящее слово в данном случае: дерево, мрамор, ухоженный паркет составляют картину дизайна кухни любителя классических мотивов

Кухня в скандинавском стиле

Скандинавский стиль не случайно популярен в России, ведь он так подходит для наших маленьких квартир с недостатком солнечного света. К тому же, скандинавский интерьер довольно просто создается при помощи Икеи и советской мебели.

• Основной цвет — белый. Дополнительные цвета могут быть любыми – как очень яркими, так и сдержанными, натуральными.
• Мебель и утварь не нарядные, а подчеркнуто простые, функциональные, легкие.
• Изобилие текстиля (в том числе меха) и вместе с тем минимализм в оформлении окон (от штор можно отказаться, чтобы пустить больше света).
• Натуральные материалы (особенно фактурное дерево).
• Сочетание современной мебели с винтажем или ретро-декором.

Кухня в американском стиле

Американский стиль – это та же классика, только упрощенная и более практичная. На «американской» кухне нередко можно увидеть: кухонный островок, раковину у окна, фасады с филенками, открытое пространство, разделенное на несколько зон.

Кухня в стиле ар-деко

Ар-деко любит симметрию, строгие или, наоборот, плавные обтекаемые линии, дорогие и экзотические материалы, анималистичные принты, металлы, камень, зеркала, массивные люстры. Хотите представить себе интерьер в стиле ар деко? Вспомните фильм «Великий Гэтсби».

Кухня в стиле Прованс

Интерьер в стиле прованс простой и изящный одновременно. Как создать атмосферу французской провинции в наших с вами квартирах?

• Естественная цветовая гамма;
• Грубоватая отделка;
• Будто потертые от времени или под воздействием солнца стены, мебель, декор;
• Изобилие текстиля из льна и хлопка;
• Цветочные принты;
• Фарфоровая посуда;
• Цветы и растения в глиняных и фарфоровых кашпо.

Кухня в стиле хай-тек

В противовес нежным прованским мотивам — шаг в будущее: строгое, супер-эргономичное, технологичное и функциональное. Хай-тек немыслим без четкой геометрии, встроенной техники, обилия стали и хрома, серебристых и темных поверхностей, светодиодной подсветки.

Кухня в стиле лофт

Уже несколько сезонов лофт любим всеми поклонниками современных и фотогеничных дизайнов, напоминающих фабрики и склады. В данном случае используем:

• Грубый кирпич родного цвета или выкрашенный матовой краской;
• Бетон;
• Лампы Эдисона, гирлянды на черных шнурах;
• Балки на потолке;
• Трубы и провода (их нужно просто оставить на виду);
• Стеклоблоки;
• Фактурное дерево;
• Металлы.

Кухня в стиле кафе

Вдохновляйтесь вашими любимыми уютными кафе и собирайте интерьер кухни по деталям:

• Меловая краска для стен или меловая доска;
• Панели с имитацией каменной кладки;
• Постеры в рамах (особенно ретро-постеры);
• Барная стойка и/или кофейный столик;
• Шахматный пол (если вам нравится атмосфера американских кафе 30-х годов).

Кухня в стиле эко

Нехватку единения с природой можно восполнить при помощи дизайна интерьера. Ваша кухня станет маленьким порталом на лесную опушку, даже если вы живете в обычной городской хрущевке.

Вот как это сделать:

• Выбрать натуральные материалы и светлые естественные оттенки;
• Использовать дерево, натуральный камень, пробку;
• Разместить на стене панели с вертикальным озеленением: это приковывающая взгляд и успокаивающая “живая картина”;
• Устроить маленький сад или огород на подоконнике;
• Стремиться к минимализму в обстановке;
• В декоре использовать деревянные спилы, плетеные коврики и мебель.

Кухня в стиле кантри

Кантри шик подойдет тем, кто любит уют и атмосферу деревенского дома. Основные характеристики стиля:

• Петухи, клетка, горох, цветы и другие пасторальные мотивы;
• Много текстиля;
• Теплая цветовая гамма;
• Натуральные материалы, основной материал — дерево;
• Потолочные балки;
• Потертая мебель и отделка.

Кухня в стиле шебби шик

Стиль Шебби шик (переводится как «потертый шик») был придуман в 80-ых годах англичанкой Рейчел Эшвил. Дизайнер соединила в интерьере эстетику викторианской эпохи, современную практичность и любовь к мебели из барахолки.

Кухня в средиземноморском стиле

Средиземноморский стиль наиболее органично подходит для светлых и солнечных кухонь. Уголочек Испании или Греции в квартире — повод для радости и гордости перед гостями. Как добиться гармонии в таком дизайне? Используем:

• Отделку из пестрой изразцовой плитки, майолику;
• Для стен выбираем белый, бежевый, оливковый, терракотовый, охристый или синий;
• В декоре используем узнаваемые принты: лимоны, оливковые ветви, ракушки;
• Делаем ставку на натуральные материалы, активно используем плитку, камень, дерево и плетенку.

Кухня в английском стиле

Любителям почти избыточного уюта и максимальной камерности очень по душе придется Англия. В такой кухне время будто останавливается, и стрелки обычно замирают на пяти часах, когда приходит время достать тонкий нарядный сервиз и добавить в чай молока.

Маркеры английского стиля:

• Нарочитая скученность и обилие деталей;
• Обои в клетку или вертикальную полоску, геральдические узоры, цветочный принт;
• Мебель с обивкой, плотные шторы и скатерти;
• Фартук кухни, отделанный плиткой кабанчик;
• Налёт “фамильности” и традиций в декоре: сервизы, часы, гравюры, красивые баночки для круп и чая.

Кухня в русском стиле

Русский стиль — это свежо и интересно! Присмотритесь к нему и фантазируйте: собирать аллюзии на русскую избу или дворянскую усадьбу невероятно любопытно. Кухня a la Russe пышет изобилием, гостеприимством и какой-то необъяснимой святостью простоты. Как этого добиться в деталях:

• Дерево: как грубое, так и с искусной резьбой;
• Ткани: полотняные, с вышивкой или рюшами;
• Утварь и детали с традиционными орнаментами: хохлома, гжель, жостовская роспись;
• Плетеные корзины, матрешки, самовары, балалайки, деревянные ложки, ухваты — все это можно обыграть со вкусом.

Кухня — особенное место, аккумулирующее традиции вашей семьи. Создавайте ее внешний облик сообща, привносите свои узнаваемые “метки”, подмешивайте их в иконические стили и не забывайте про функционал.

Комфорт нахождения в комнате, удобство использования мебели и техники, чистота и порядок актуальны для любого из выбранных стилей, а каким именно он будет — выбирать вам!

Кухонный гарнитур — виды, особенности и правила выбора

Кухня – одно из самых функциональных помещений в любом доме. Там не только готовят еду и кушают, но и зачастую встречают гостей, проводят семейные праздники и просто устраивают посиделки с близкими.

Поэтому к интерьеру кухни предъявляются особые требования – он должен быть не только практичным, но и максимально комфортным и уютным. Во многом это зависит от правильно подобранной мебели, а именно — кухонного гарнитура.

Что входит в кухонный гарнитур

Кухонный гарнитур – это готовый мебельный комплекс, включающий в себя все элементы для удобного обустройства кухни.

Первые кухонные гарнитуры появились в 20-х годах XIX века в Америке. Хозяйкам понравился такой вариант обустройства кухни и мебельные фабрики всего мира быстро переняли эту идею.

Современный кухонный гарнитур состоит из следующих элементов:

• напольные конструкции – шкафы, тумбы и полочки. Это основная составляющая мебельного комплекса, именно с нее начинается сборка гарнитура;
• навесные элементы – монтируются на стенах и могут иметь самую разную конструкцию: от закрытых непрозрачных шкафов до открытых полочек;
• пеналы — корпусная мебель, высота которой значительно превышает ширину. Они используются для хранения кухонной утвари и встраивания бытовой техники;
• передвижная мебель – это могут быть раздвижные перегородки, столы-трансформеры, буфеты на колесиках и другие предметы интерьера. Они незаменимы в тесных кухнях;
• отдельно стоящие элементы – столы, стулья, кухонные диванчики.

Покупка кухонного гарнитура обходится дешевле, чем приобретение всех его элементов по отдельности. К тому же, его составляющие идеально сочетаются по размеру и дизайну.

Как спланировать комплект кухонного гарнитура – правила выявления потребностей

Прежде, чем выбрать кухонный гарнитур, необходимо тщательно продумать, какие именно задачи он будет выполнять. Чем внимательнее отнестись к деталям будущего мебельного комплекса, тем меньше шансов ошибиться и упустить возможности.

Чтобы облегчить планирование своих потребностей, придерживайтесь следующих не сложных рекомендаций:

• оцените размеры кухни. Лучше всего сделать точные замеры. Если она тесновата, то обустройство интерьера должно быть направлено на расширение и экономию пространства. Это может быть использование пеналов для встраивания техники, различные варианты трансформируемых элементов – например, откидные столики, а так же передвижные конструкции;
• составьте список бытовой техники и прочих габаритных предметов – посуды, кулинарных книг, веников. Это позволит понять, какой вместимостью должен обладать гарнитур;
• ориентируйтесь на потребности главного кулинара в доме – ведь именно он проводит на кухне больше времени. Если это левша, нужно обязательно учесть это в плане интерьера. Так же размеры мебели должны соответствовать его росту.

Планировки кухонь – варианты размещения кухонного гарнитура

В зависимости от планировки кухонные гарнитуры могут быть следующих видов:

• линейными – самый простой и оптимальный вариант для тесной кухни. В этом случае мебель располагается вдоль одной стены;

• двухлинейными – хорошо подходят для вытянутых в длину помещений, особенно если двери в них расположены напротив окна. Двухлинейный гарнитур предполагает размещение его элементов вдоль двух параллельных стен;

• Г-образными – может использоваться как в просторных, так и в средних кухнях. При такой планировке мебель устанавливают вдоль двух стен, расположенных перпендикулярно друг другу. Обычно, одна стена длиннее другой (за исключением квадратных комнат). На ней устанавливаются шкафы и пеналы;

• П-образными – такая планировка сочетает в себе внешнюю привлекательность и удобство. Но она не подходит для тесных кухонь. В П-образном гарнитуре каждая стена выполняет свою функцию – хранения, приготовления пищи либо мойки;

• островными – представляет собой способ организации пространства, при котором часть мебели выносится в центр кухни. Остров может быть выполнен в виде разделочного или обеденного столика, буфета, бара. Однако, островной гарнитур может устанавливаться только при соблюдении двух требований: площадь комнаты должна составлять не менее 15 кв. метров, а форма общей планировки должны быть квадратной либо прямоугольной. В противном случае, островная кухня будет тесной и не практичной.

Рабочий треугольник – что это? Правила планирования

Чтобы органично спланировать интерьер кухни, лучше всего использовать правило рабочего треугольника.

Рабочий треугольник на кухне – это пространство, соединенное тремя точками: раковиной, плитой и холодильником.

Правильное планирование рабочего треугольника позволяет сделать процесс приготовления пищи проще, существенно сократив передвижение готовящего по комнате.

Впервые концепция рабочего треугольника была выдвинута в 1940-х годах и остается актуальной и по сей день.

Рабочий треугольник соединяет три зоны:

• хранения (холодильник);
• мойки (раковина);
• приготовления пищи (плита).

Расстояние между этими зонами должно составлять от 1 до 3 метров, а сумма сторон треугольника – от 4 до 8 метров. Если он будет слишком мелким, то передвигаться по кухне будет не удобно. А если чрезмерно большим – то придется совершать много лишних движений.

Поэтому, прежде, чем выбрать кухню, целесообразно рассчитать площадь этого треугольника. Если она не вписывается в обозначенные пределы, стоит пересмотреть расположение передвигаемых точек – холодильника и плиты.

Существуют специальные компьютерные программы, которые помогут найти оптимальное положение рабочего треугольника по заданным параметрам. Они просты в использовании, поэтому любой человек может самостоятельно спроектировать интерьер кухни.

Какой кухонный гарнитур выбрать – виды и правила выбора

Когда Вы определились с планировкой и расположением мебельного комплекса, можно приступать к выбору конкретной модели.

Для этого следует оценить следующие характеристики:

• виды используемых шкафов;
• наполнение гарнитура;
• способ открывания и крепления дверец;
• фасады и их дизайн;
• обустройство столешницы;
• ножки мебели.

Виды шкафов входящие в комплект мебели для кухни

В зависимости от расположения, кухонные шкафы могут быть:

• навесными – монтируются на стену;
• напольными – располагаются на полу.

Предпочтительно использование сразу двух этих видов в кухонном гарнитуре.

В зависимости от формы они могут быть прямыми либо угловыми. Последние отлично вписываются в интерьер тесных помещений и позволяют экономить место.

Корпус шкафов кухонного гарнитура может быть выполнен из следующих материалов:

• ДСП – самый дешевый и недолговечный вариант;
• МДФ – сочетает в себе надежность, прочность и доступную стоимость;
• мультиплекс – материал, состоящий из тонких полосок древесины. Прочный, устойчивый к влаге и высоким температурам;
• натуральное дерево – самый дорогой вариант для создания роскошного интерьера.

Стандартный размер напольных шкафов – 850 мм, а навесных от 700 до 1000 мм.

Внутреннее наполнение шкафов кухонного гарнитура

При покупке мебели, важно не только учитывать, что входит в кухонный гарнитур, но и как он устроен внутри.

Наполнение кухонного гарнитура – это его внутреннее обустройство. Обратите внимание, что большинство производителей мебели в базовой комплектации предлагают минимальное наполнение кухонных шкафов – чаще всего, это простые полки. Однако, всегда можно докупить дополнительные элементы самостоятельно.

Хорошо, если гарнитур будет оснащен выдвижными ящиками, для которых можно использовать специальные разделители и вкладыши для организации хранения мелочей.

Так же должны присутствовать сушилки,подставки для посуды, секции с крючками для полотенец, поварешек и специй, бутылочницы, контейнеры для моющих средств и любые другие элементы, упрощающие хранение кухонной утвари.

Какие бывают системы открытия дверок

Обратите внимание и на способ открывания дверей. В зависимости от него они могут быть:

• распашными – самые простые и дешевые. Однако, они занимают много места, в верхних шкафах не безопасны — могут стать причиной травмы головы;
• откидными – горизонтальный вариант распашных деверей,открываются вверх или вниз;
• подъемными – поднимаются либо собираются вверх при помощи специальных газлифтов. Это лучший вариант для кухни;
• раздвижными – съезжают в сторону. Такие двери требуют наличия направляющих, поэтому редко применяются в кухонных гарнитурах.

Существуют и гибридные варианты дверей подъемно-сдвижные и подъемно-откидные. Но они не пользуются популярностью из-за высокой цены.

Фасады – материалы и декор

Фасад – это лицевая панель мебели. Именно он определяет ее внешнюю привлекательность.

Для изготовления фасадов кухонных гарнитуров используют:

• ДСП (ламинированный либо покрытый шпоном) – это самый экономичный вариант, но такой фасад быстро потеряет свой вид;
• МДФ (ламинированный либо покрытый шпоном, лаком или краской) – лучшее сочетание цены и качества, этот материал практичен и надежен;
• древесный массив – очень дорогой материал, используется для производства кухонной мебели крайне редко.

Для отделки передних панелей гарнитура чаще всего используется стекло – в виде вставок либо накладок и металл.

Шпонированные фасады смотрятся очень красиво, но не являются практичными. Если Вы хотите, чтобы мебель прослужила дольше, рассмотрите другие варианты отделки.

Столешницы для кухни – какие бывают

Столешница – это основное рабочее место на кухне. К качественной столешнице предъявляется лишь одно требование – износостойкость. Хорошо, если изделие будет цельным – то есть без швов. В них может скапливаться вода и грязь.

Для изготовления столешниц используются различные материалы:

• ДСП (ламинированный);
• ДСП с покрытием из дерева;
• натуральное дерево;
• керамогранит и литокерамика;
• искусственный камень;
• натуральные камни – мрамор, базальт, гранит.

Практичнее всего столешницы из искусственного камня – они легкие, надежные, не впитывают влагу и не прихотливы в уходе. А вот за изделиями из натурального камня и дерева придется тщательно следить, чтобы сохранить их привлекательность.

Столешницы из ДСП обойдутся дешевле, но и качество их ниже. Они боятся царапин, требуют немедленного удаления пятен и служат не долго.

Ножки шкафов нижнего ряда

Ножки – самое прочное и практичное основание для мебели. Лучше, чтобы они были регулируемым : в этом случае можно с легкостью установить гарнитур ровно даже на кривых полах.

Ножки могут быть:

• пластиковыми – отличаются доступной ценой, легко моются;
• хромированными – имеют эффектный внешний вид, неприхотливы в уходе.

Фото кухонных гарнитуров в интерьере

Если знать, как выбрать кухонный гарнитур, то такой комплект мебели не только поможет создать комфортную обстановку на кухне, но и рационально использовать имеющееся пространство, превратив процесс готовки в настоящее удовольствие.

Источник https://kitchendecorium.ru/design/stili-kuhni.html
Источник https://links-stroy.ru/kuhonnyj-garnitur/