Планировка кухни: идеи грамотных вариантов распределения места и примеры стильного дизайна для кухни (110 фото)

В квартирах и частных домах дизайнеры часто применяют зонирование. Гостиная с кухней хорошо совмещается. Две комнаты, объединенные между собой, выглядят просторно, к тому же такая планировка сделает пространство уютным.Можно обновить оформление, воплотить интересные идеи или повторить дизайн, увиденный в журнале, передаче или на фото в интернете. Стиль в гостиной-кухне бывает разным, и его выбор может превратиться в увлекательное занятие.Прежде, чем объединить помещения, оформители советуют учесть основные правила, создать проект, подобрать цвета.

Зонирование

• Пусть в комнате будет естественного освещения. Для этого сносят лишние стены (кроме несущих).
• Если комнаты в квартире небольшие (12 кв м или 16 кв м), планировка кухни, совмещенной со столовой, станет правильным решением.
• Если вентиляционная система спланирована неправильным образом, запах еды будет распространяться в квартире.

Перегородки

Интерьер кухни и гостиной начинают продумывать со стыковки двух зон.Вот некоторые из способов и предметов, которые разграничивают пространство:установка барной стойки;кухонный остров;большой стол;монтаж невысокой перегородки.Дизайнеры советуют устанавливать широкую стойку, поскольку за ней можно будет сидеть, как за обычным столом, а высокие стулья вполне подойдут для всей семьи.

Однако в комнатах небольшого размера (16 кв м) устанавливают узкие стойки.Кухонные острова удобны в использовании, однако подходят только для больших кухонь-столовых (25 кв м или 30 кв м). Капитальные невысокие перегородки ставят только если заранее решено, для чего их будут использовать (к примеру, как подставку под телевизор).

Отделка

Если в кухне, совмещенной с гостиной, будет одинаковое напольное покрытие, то нет особых правил для проведения работ. При комбинировании разных материалов заранее учитывают, где они будут стыковаться.

Например, ламинатное покрытие образует некрасивые стыки с плиткой. Главное, чтобы пол был ровным без изогнутых состыковок, поскольку они будут заметны.

Кухонные шкафчики, закрепленные на стенах, должны достигать потолков. В некоторых случаях мастера «опускают» потолок гипсокартоном.

Предметы мебели

1. 1. Диван. Он становится предметом, который зонирует пространство. Диван ставят спинкой к тому месту, где готовят еду. В небольшие комнаты (менее 20 кв м) ставят уголок, который располагают у стены, установленной перпендикулярно или параллельно от кухни.
2. 2. Гарнитур. По мнению дизайнеров, минималистичные модели без вычурных деталей смотрятся современно. Сервиз, вазы или бокалы ставят на открытой полке. Для них можно купить модную витрину. Мебель ставят возле стены. Если пространство большое (20 кв м, 25 кв м или 30 кв м), то в центральной части можно установить остров, в котором есть и отделы для кухонных приборов.
3. 3. Комплект мебели. Стиль должен сочетаться с оформлением обеих комнат. В малогабаритных помещениях хорошо смотрится компактный столик и стулья, сделанные в из прозрачного материала или окрашенные в светлые цвета. В интерьер гостиной можно поставить стол с круглой столешницей. В просторных помещениях комплект устанавливают возле стенки или в центральной части. Здесь будет хорошо смотреться вытянутый обеденный стол прямоугольной формы.

Многоуровневый пол

Для зонирования пространства мастера монтируют полы на разном уровне. Они советуют устанавливать подиум для разграничения кухни и столовой. Этот вариант считается одним из самых практичных, поскольку, кроме прочего, у хозяев дополнительное свободное место, где можно что-нибудь прятать.Для этого удобно использовать коробки или ящики. Хорошо будут выглядеть плетеные корзиночки. Но такое пространство может оставаться свободным.

Для подиумов подбирают надежные материалы, которые могут выдержать большие нагрузки. Обычно строители делают деревянные или металлически подиумы.

Однако такую конструкцию не стоит делать, если в семье есть маленькие дети, так как подиум может стать для него препятствием. Кроме того, можно использовать различные покрытия для пола.

Они будут зонировать пространство между гостиной с кухней и защитят подиум от повреждений. К пример, в кухонной зоне укладывают плитку, в столовой — ламинатное покрытие. Главное подобрать цвета и фактуры, правильно сочетать отделку.

Стили

Есть много актуальных направлений и дизайнерских идей. Кухня гостиная в современном стиле выглядит просто и минималистично.

При этом необязательно строго придерживаться какого-то стиля, можно взять за основу его основную идею и грамотно обыграть ее аксессуарами и другими деталями.

Скандинавский

Этот стиль вошел в моду несколько лет назад, но до сих пор не теряет своей актуальности. Его практичность и европейская элегантность хорошо подходит для гостиной в городской квартире или доме. Можно добавлять яркие акценты, например, текстиль разных оттенков.Основа для скандинавского стиля – отделка белого и серого цвета, деревянные детали. Чтобы украсить пространство подойдут розовые, голубые или охристые элементы.

В этом году стиль остается востребованным. Его часто используют для того, чтобы обустроить кухни, совмещенные с гостиной. Такое объединение дает больше свободного места, что только подчеркнет все детали лофта.

Сегодня такое определение, как «классический стиль», дизайнеры применяют все реже. Лофтом – любой дизайн интерьера, в котором не скрыты, а подчеркнуты разные технические элементы.

Например, стилисты обыгрывают кладку из кирпичей, провода или бетонные стены. На фотографиях хорошо показано, как удачно это может выглядеть гостиной, которая объединена с кухней.

Для лофта подбирают шероховатые и неоднородные поверхности, грубые материалы. В квартирах, оформленных в таком стиле, устанавливают настенные светильники. При этом свет направляют вдоль стенок.

За счет этого тени падают так, что неравномерные поверхности выглядят объемными. Первое время к лофт относились с опаской, но он быстро стал популярным. Дизайнеры не скрывают материалы для отделки и даже их подделывают. Чтобы имитировать бетонную поверхность и подтеки, используют декоративную штукатурку.

Минимализм

Минимализм станет хорошей основой для другого современного дизайна в гостиной, совмещенной с кухней. При этом в комнатах поддерживают идеальный порядок, прячут лишние вещи. Чтобы выдержать минимализм в кухне, понадобятся шкафы и ящики, в которые можно поставить посуду и другую кухонную утварь.

Неоклассика

Даже в популярной музыке есть отголоски старинных мотивов. То же можно сказать и о дизайне, в котором классические детали обрамляют в модное оформление.

Для этого стиля характерны симметричные линии, зеркала в рамах, арочные проемы, античные акценты. Все это дополнено модными отделочными материалами и аксессуарами. В неоклассике сочетаются изящные современные детали и традиционные сочетания.

Прованс

Название этого направления пошло от региона на юге Франции. Даже маленькая кухня гостиная, оформители которой вдохновились французской эстетикой, наполнится теплотой и уютом.

Главное, чтобы в ней было много дневного освещения, текстиля с романтичными принтами, цветочных орнаментов. Столовая в стиле «прованс» выдержана в пастельных оттенках. Предметы мебели могут быть винтажными или искусственно состаренными. Однотонные стены будут контрастировать со шторами в крупную клетку.

Дверцу в гарнитуре кухонной зоны иногда заменяют занавесками, сделанными из того же материала, что и скатерть. Хорошим дополнением станут вазочки и фигурки, глиняные горшки, детали из кованого металла и ленты.

Сочетания цветов

• направление в интерьере;
• сочетание оттенков;
• освещенность.

Гораздо проще выбрать палитру, если стиль для кухни с гостиной ужу подобран. Например, для неоклассики и прованса характерны свои сочетания. В классическом интерьере дизайнеры сочетают пастельную гамму, бледные цвета, которые слегка разбавлены темными оттенками.

Во французских деревенских домиках часто можно увидеть нежно-голубые, розовые, фисташковые цвета. Ар-деко оформители составляют из предметов и отделочных материалов черного и белого, иногда — бежевого и коричневого или серебристого и черного цветов.Главное выбрать оттенок для стен. Белый станет универсальным, он расширит пространство, а позднее можно закрасить их любой краской.

Однако в зоне для приготовления пищи белизна перестает выглядеть свежо.Более практичными будут бежевые или серые оттенки. Этот фон подчеркнет другие цвета. В монохромном интерьере дизайнеры советую клеить обои необычного цвета или с фотопринтом.

Водостойкие поверхности легко моются, поэтому советуют моющиеся обои. Расцветка мебели перекликается с деталями и аксессуарами, будь то подушки для дивана, шторы или другие предметы.

Как спланировать кухню и гарнитуры: варианты с размерами

При правильной планировке кухни можно организовать не только вместимость и функциональность, но и комфорт для хозяйки. Как же выстроить удобную рабочую зону, вместить столовую и при этом создать в комнате целостный и уютный образ.

Основные правила грамотной планировки

Правильно и рационально планировать размещение мебели и техники легче всего в пустой комнате. Мелом на полу рисуя, где будут стоять шкафы, стулья, столы и техника. Этот метод поможет визуально представить удобно ли будет в такой планировке, достаточно ли места остается.

Планирование кухни станет простым, если учесть следующие правила:

• Первое, для чего следует определить место — это мойка. Она связана коммуникациями, которые сложно перенести. Оптимальное место для нее — у окна.
• От мойки с обеих сторон следует выделить пространство для рабочей поверхности. Плита возле мойки — не самый удобный и безопасный вариант планировки.
• Вокруг плиты также следует выделить рабочее пространство. Плита возле окна — это небезопасно, да и не практично.
• Холодильник размещают в углу, если он не встроен в блок с остальной техникой. Во-первых, его открытая дверь не будет мешать. Во-вторых, высокий холодильник может визуально разрывать комнату, если стоит посреди стены.
• Оптимальное расстояние между рабочей поверхностью и мебелью — 1,2-1,5 метра. Этот проход даст свободу движений для хозяйки и не помешает остальным членам семьи передвигаться по кухне.
• Если рабочая поверхность разделяется плитой, либо мойкой, ее минимальная ширина должна быть 40 см. Некоторым хозяйкам удобнее иметь несколько небольших «островов». Другим по душе длинная столешница между плитой и мойкой, минимум в 90 см.
• Если в кухне есть архитектурные «сюрпризы» в виде нишей и выступов, они легко скрываются и обыгрываются с помощью мебели.

В интернете есть масса программ, которые в режиме онлайн позволяют создать проект кухни и целого дома по заданным параметрам и размерам.

Благодаря специализированным программам легко придумать план кухни с размерами и мебелью типовой квартиры, сделав ее максимально функциональной.

Рабочий треугольник на кухне: что нужно знать

Рабочий треугольник выстраивается из трех основных точек кухни — мойка, плита, холодильник. На вершинах визуального треугольника и должны располагаться эти три «кита» кухни. Идеально, если вершины такого треугольника будут равнозначно отдалены друг от друга. Но не всегда это возможно и в некоторых кухнях такая схема имеет прямоугольную форму.

Правильно спланированный рабочий треугольник — это свободное время и сэкономленные силы хозяйки.

В таких планировках, как П-образная либо Г-образная, получится распределить вершины треугольника на равных расстояниях друг от друга. А вот в линейной кухне рабочий треугольник можно создать благодаря дополнительной рабочей поверхности напротив гарнитура.

Еще в 1940 году были разработаны стандарты для кухонь. Эти расстояния актуальны и по сей день. Между холодильником, раковиной и варочной поверхностью должно быть расстояние не более 2,7 метра и не менее 1,2 метра.

По линиям треугольника важно обеспечить беспрепятственное перемещение. Мусорное ведро, пуфики, подиум, стулья — они все будут мешать хозяйке в процессе готовки.

Как именно будут расставлены мойка, варочная поверхность и холодильник зависит в первую очередь от владельцев кухни. Следует подумать о последовательности процессов готовки, и в каком порядке конкретная хозяйка подходит к трем вершинам рабочего треугольника.

Какие типы планировки кухни существуют в настоящее время

Виды кухонь в квартире и их планировка зависят от размеров и форм комнаты. И если комната, к примеру, вытянутая и узкая, то ничего лучше для нее нет, чем параллельная или двухлинейная планировка. Квадратную кухню красиво обрамить Г-образной планировкой. А вот создать отдельное рабочее пространство легко с помощью квадратной формы кухонных модулей.

G-образная

Модифицированный вариант островной кухни. Функциональные модули здесь расположены вдоль 3 стен и закругляются в центр комнаты столом или барной стойкой.

Этот вариант удобен неким зонированием пространства и возможностью совместить обеденную зону, которая уже примыкает к рабочей. Такое расположение мебели подходит для кухни с площадью не менее 14 кв. м. или квартир-студий.

П-образная

Еще один вариант полной изоляции и удобного размещения рабочих зон. Расположение кухни позволяет создать идеальный рабочий треугольник, да и остальные поверхности в шаговой доступности.

Единственное, что следует знать о такой планировке — в маленьком помещении она будет смотреться громоздко, а внутри кухни может быть слишком тесно. Это вариант для широких квадратных комнат. В такой планировке не всегда вмещается гостиная зона, так как три стены комнаты заняты под мебель.

П-образная планировка кухни создаст идеальную рабочую зону для повара-энтузиаста.

Г-образная кухня и ее особенности

Особенность Г-образной планировки — ее универсальность. Угловой модуль вмещается в комнату любых размеров и форм.

Такая планировка занимает лишь две стены, что позволяет создать полноценную столовую даже в ленинградке или в ульяновских планировках. Обеденный стол можно поставить в углу напротив либо посередине комнаты.

Чаще всего в углу модуля расположена мойка. Но если сделать угол скошенным, туда отлично войдет плита. В угловой кухне сохраняется возможность сделать равномерный рабочий треугольник.

Двухлинейная, или двухрядная кухня и ее особенности

Идеальный вариант для узкой комнаты. Вариант планировки такой кухни один — гарнитур выставляется вдоль двух стен напротив друг друга. Образуется равносторонний треугольник рабочих зон — мойка, плита, холодильник.

С одной стороны удобно размещать мойку и плиту, в модуле напротив — холодильник.

Минимальное расстояние между модулями 1,2-1,5 метра. Если в такой кухне будет плохо продуман цвет и освещение, такое размещение мебели создает чувство тесноты.

Еще одна особенность кухни на две стороны — унитарность. Вместить обеденную зону в такую планировку можно только расположив ее между стенами, по центру. Но тогда, стол может создать трудности в процессе готовки, если он будет стоять на пути хозяйки. Можно освободить угол для обеденной зоны, сделав модули не одинаковыми, а с одной стороны меньше.

Полуостровная

Такая модель расстановки мебели очень выгодна как для маленьких, так и для больших комнат. Полуостровная кухня — это угловой кухонный модуль и примыкающий к ней стол. Он может быть использован как дополнительная рабочая поверхность либо полноценная столовая зона.

Полуостров на кухне — это полноценно зонированное пространство.

Островная часть для маленькой комнаты может быть небольшого размера и иметь сквозную конструкцию. Так, она не будет выглядеть массивно, строго деля комнату на две части. Такой вариант уместен для хрущевок, там кухни квадратные.

А вот для большой комнаты «полуостров» можно сделать удлиненным, и из него сделать дополнительный шкаф либо необычный буфет со стеклянными дверцами. Если длина столешницы более 1,5 метров, она позволит вместить обеденную зону и самостоятельную часть рабочей поверхности.

Эргономика пространства

Как спланировать кухню рационально используя каждый сантиметр. Компоновка кухни начинается с габаритов мебели. В каждом мебельном салоне есть удобная функция — изготовление по индивидуальным заказам. Но как подогнать размеры мебели под свою «индивидуальность»?

Основные моменты в следующем:

• Высота рабочей зоны. Стандартная высота кухни нижнего яруса подходит для людей с ростом в 165 см. Если рост хозяйки другой, следует опуститься на 15 см от согнутого локтя хозяйки и получится высота столешницы. Если и дальше следовать принципу удобной высоты, то варочная поверхность должна быть ниже на 10 см от столешницы. А раковина мойки наоборот, выше на 10 см, тогда удобно будет опираться на нее руками во время использования.
• Высота вытяжки от 65 см над электроплитой, и от 75 см над газовой.
• Дно верхнего шкафа должно быть на 5-10 см выше плеча.
• Расстояние между верхним модулем и лицом — 25 см.
• Глубина полок зависит от размеров комнаты. Визуально расширить кухню можно, сделав шкафчики не более 40 см.
• Ширина прохода не менее метра. Именно такое расстояние позволит спокойно открыть дверцу духовки и вынуть противень.

Удобно, если рядом с холодильником и мойкой есть место, куда можно положить продукты. Когда рядом с духовкой и плитой есть место, куда поставить горячий противень и кастрюлю. Но если хозяйка редко печет, то такие «удобства» ей вовсе не пригодятся. Так что делать рабочую зону цельной или разбивать на части, зависит только от личных предпочтений. Важно только просчитать и продумать это заранее.

Важно продумать и такие мелочи, как размещение розеток. Для этого необходимо уже на начальном этапе знать не только, где будет стоять посудомоечная машина, но и блендер с кофеваркой.

Как спланировать кухонный гарнитур

От того, как распланировать кухню, зависит и время, которое будет тратить современная хозяйка на готовку, уборку и прочее. К правильной функциональности относится и то, по какому принципу заполнены кухонные шкафчики. По высоте кухню условно делят на 4 уровня:

• Первый — 45 см от пола. Там находятся тяжелая и крупная посуда с техникой. В основном, то чем пользуются не каждый день.
• Второй и третий уровень — это верхние полки нижних шкафов, рабочая поверхность и нижние полки навесных шкафчиков. Сюда ставится все то, чем хозяюшка пользуется каждый день. Посуда, техника, разделочные доски, ножи. В рабочей зоне не следует пренебрегать освещением.
• Четвертый уровень — это верхние полки навесных шкафов. Сюда отправляется вся редко используемая легкая пластиковая посуда.

Лучше делать шкафы, которые упираются в потолок, так как сверху на низких шкафах все равно что-либо хранится, но покрываясь пылью и липким налетом. Для высоких шкафов предусмотрены дверцы, которые плавно открываются вверх.

Планировка кухонного гарнитура по функциональности:

• В районе размещения холодильника есть место, куда удобно выкладывать продукты. Есть полка с сыпучими продуктами, кладовая для хранения овощей либо зимних заготовок.
• Около варочной поверхности хранятся специи, приправы, масло, сковороды, кастрюли.
• Возле мойки находится сушилка для посуды, ведро для мусора, бытовая химия.
• Есть отдельная зона для хранения посуды и столовых приборов.

В каждой кухне размещение той или иной зоны должны исходить из индивидуальных потребностей.

Зонирование кухонного пространства

Оформление отдельного кухонного пространства применяется в случае, когда в кухне отводится место обеденной зоне. Тогда акцент делается именно на зону приема пищи и размещения обеденного стола.

Выделить это место можно несколькими способами:

• Повесив над столом красивый и объемный светильник. Это будет не только световым зонированием, но и сделает некий акцент, перемещая внимание на стол, а не на рабочую поверхность.
• Сделав акцент на стене возле обеденного стола. Это может быть яркая картина, фреска на стене, фотообои или отделка под кирпич либо камень.
• Скатерть, подушки, стулья занавески, скомпонованные в один цвет, зададут настроение всей комнате. Яркий и необычный ковер под столом сделает его отдельным островом на кухне.

Как же легко и просто все расставлять по нарисованному плану. А вот тот самый план кухни составить не так уже и просто. Конечно, нужно выбрать идею и подойти творчески. Рассчитав высоту, последовательность и выбрав правильную планировку кухни, получится создать по-настоящему удобную и уютную комнату.

Источник https://designstilno.ru/planirovka-kuxni/
Источник https://dizainifoto.com/kuhnya/kuhnya-i-garnitur-razmery/