Правила и особенности обустройства П-образной кухни

Планировка П-образной кухни предполагает соответствующее расположение кухонного гарнитура — вдоль смежных стен. Две линии мебели располагаются друг напротив друга, но одна из них может быть выполнена в виде барной стойки или полуостровной части рабочей зоны. Это удобное решение для хозяек, которые часто и много готовят, ведь здесь вся утварь, места для хранения и бытовая техника будет под рукой. Но установка П-образной кухни уместна не в каждом помещении.

Где можно обустроить кухню П-образной формы

При желании использовать такую планировку можно в любом помещении, если, конечно, его размеры позволяют установить мебель у противоположных стен. Расстояние между тумбами и столешницами должно быть не менее 1 метра, лучше — 1,2 м, чтобы здесь было удобно передвигаться.

Планировка кухни буквой «П» подходит для любого помещения.

• Удобной такая мебель будет в случае, если кухня достаточно широкая — квадратная или прямоугольная шириной не менее 2,4 м.
• При ширине более 2,5 метров можно выбрать П-образную мебель с полуостровом или островом, барной стойкой (вместо столовой группы).

• Удобным решением будет такой гарнитур для кухни, совмещенной с гостиной.
• Подойдет П-образная мебель для помещения с окном, если высота подоконника составляет около 85-90 см. Именно на этом уровне должна быть столешница рабочей зоны, чтобы было удобно готовить.

Выбор в пользу П-образной кухни уместен в большинстве просторных помещений, правда, таких в обычных квартирах довольно мало. В большинстве хрущевок реализовать подобный проект будет сложно, так как здесь тогда не останется места для нормальных передвижений. Впрочем, для маленькой П-образной кухни часть гарнитура можно заменить барной стойкой, ведь независимо от площади все равно понадобится обеденная зона.

Преимущества и недостатки П-образной планировки

Такое расположение рабочей мебели удобно для тех, кто много готовит — здесь все под рукой. Фактически можно готовить, находясь на одном и том же месте, лишь немного передвигаясь к мойке или плите.

Есть у подобного решения и другие плюсы:

• П-образная мебель с полуостровом служит органичным инструментом зонирования в совмещенном помещении с гостиной.
• Гарнитур получается вместительным — при такой форме образуется достаточно много рабочего пространства, открытой столешницы для разных кулинарных процессов.
• Симметричное расположение тумб — гармоничный вариант для обустройства кухни в классическом стиле.

• П-образная планировка позволяет заполнить пространство в очень большом помещении.

Говоря о достоинствах таких проектов, нельзя не учесть и их недостатки:

• П-образный гарнитур будет в любом случае достаточно громоздким.
• В кухне останется совсем мало места для обеденной зоны.
• Доступ к угловым ящикам ограничен. Здесь придется использовать специальную фурнитуру и дизайнерские приемы, что в итоге существенно увеличит цену мебели.
• Сэкономить на покупке готовых тумб и ящиков не получится — кухня такой формы изготавливается только на заказ.
• Чтобы П-образная планировка была эргономичной, скорее всего понадобится перенос коммуникаций, а это также потребует немалых затрат и усилий.

При всех минусах подобного проекта все же сразу отказываться от него не стоит — в пользу дизайна П-образной кухни говорит ее практичность, эргономичность, оригинальность.

Секреты успешной П-образной планировки

Чтобы такой гарнитур помог сделать кухню гармоничной и удобной, можно воспользоваться несколькими дизайнерскими советами.

• Роскошно смотрится мебель, когда одна из стороны буквы «П» представляет собой сплошную зону для хранения утвари и продуктов. Комплекс располагается вдоль сплошной стены — без окна. Здесь находится холодильное оборудование, высокие пеналы, выдвижные ящики, тумбы. Тогда одна сторона будет рабочей — с мойкой, столешницей для нарезки продуктов, а третья — для приготовления пищи. Здесь будет находиться плита, духовой шкаф и другая техника.
• Мебель будет казаться менее громоздкой, если часть верхних шкафов заменить открытыми полками или вообще оставить стену голой, повесив на нее картину, часы, декоративные тарелки и др.
• Высокий пенал на краю буквы «П» поможет зонировать пространство, если в нем объединены кухня и гостиная.
• Идеальным вариантом для зрительного увеличения маленькой кухни станет выбор оттенка для фасадов в цвет стен. Тогда кухонный гарнитур сольется с оформлением и будет казаться менее громоздким.

• Дизайнеры рекомендуют устанавливать мойку перед окном — это удобно, гармонично, нестандартно. Но, конечно, доступное такое решение не всем: в обычной квартире подоконник находится довольно низко, да и перенос коммуникаций нежелателен, а батарею, традиционно расположенную в этом месте, вообще нельзя переносить.
• При такой планировке в интерьере кухни должно быть организовано хорошее освещение. Здесь понадобится не только центральная лампа, но и дополнительные источники света — над варочной поверхностью, над рабочей столешницей, над барной стойкой или обеденной зоной, над мойкой.

Планируя П-образную кухню, многие выбирают знаменитый треугольник — плита, мойка, холодильник. Но в действительности к холодильнику хозяйка «обращается» меньше, чем к мойке или плите. Достаточно 1-2 раза достать продукты, а потом просто из них готовить, и тогда под рукой нужна свободная столешница, мойка и варочная поверхность. Именно они составляют самое востребованное трио, поэтому оно должно находиться либо на одной стороне П-образной мебели, либо на двух смежных недалеко друг от друга.

Нужно учесть, что резать что-либо в непосредственной близости от разогретой плиты будет сложно, поэтому свободная столешница должна быть достаточно просторной и желательно ближе к мойке.

П-образные модели могут быть оборудованы стандартно — сверху распашные фасады, снизу — выдвижные ящики. Для нижних шкафов распашные дверцы неудобны — доставать что-либо из глубины довольно сложно.

Особенности обустройства маленькой кухни

Оптимальным решением для малогабаритной комнаты остается угловая кухня. Но если есть возможность вынести столовую зону в другое помещение, можно воспользоваться П-образной планировкой. Необязательно часть гарнитура оставлять в качестве барной стойки — достаточно поставить 1-2 барных стула, чтобы можно было перекусить, выпить чашечку кофе или чая, не уходя в другую комнату. Это удобно и потому, что можно готовить без лишних усилий.

П-образные гарнитуры для лаконичного пространства обычно планируются так, чтобы одна из сторон находилась возле стены с оконным проемом.

На фото — кухня буквой «П» в хрущевке.

В этом случае получается достаточно много ящиков и полок для хранения самой разнообразной утвари, есть свободная столешница, которой обычно в небольшой кухне мало. Размеры самой мебели могут быть индивидуальными — с высокими навесными шкафами до самого потолка, оригинальным дизайном, функциональными угловыми ящиками — с использованием специальной фурнитуры.

Как оформить П-образную кухню с окном

Конечно, оконные проемы есть в любой кухне, но гарнитур в виде буквы «П» может стоять у трех других стен, тогда вопросов обычно не возникает — здесь важно лишь продумать цвет и наполнение шкафов. А вот если кухня получилась с окном посередине стены? Этот вариант часто можно встретить в помещениях частных домов — здесь органично будет смотреться мойка, тем более коммуникации в собственном коттедже можно развести как угодно. Важно лишь не забывать о радиаторах, которые обычно находятся также возле оконных проемов — перекрывать их столешницей категорически нельзя, иначе они не будут греть комнату. Чтобы исключить такой риск, дизайнеры давно придумали решение — в столешнице над батареей прорезаются щели, через которые теплый воздух свободно поднимается вверх.

На фото — П-образная кухня с мойкой под окном.

Еще один вариант — размещение варочной поверхности перед окном. К такому выбору нужно подходить осознанно, ведь на стекло тогда будет попадать жир, горячий пар. С другой стороны — приоткрытое окно станет естественной вентиляцией.

Столовая зона и зонирование совмещенных помещений

Выбирая П-образные варианты планировки, нужно понимать, что места для обеденной зоны в самой кухне уже практически не будет. Впрочем, плохо она вписывает в любые маленькие помещения, поэтому по возможности рекомендуется обустраивать полноценную обеденную группу в другом месте. Удобно, когда кухня совмещена с гостиной или балконом. В этом случае П-образные гарнитуры не включают стол для приема пищи или барную стойку, и его можно поставить неподалеку. В качестве зонирования тогда выступают обычные приемы — разная отделка полов, стен и потолка, подиумы и многоуровневые конструкции, система освещения. Но и кухонная мебель может послужить таким инструментом.

Для зонирования можно использовать барную стойку или полуостров, которая является частью гарнитур в форме буквы «П». Разница между ними заключается в том, что:

• Барная стойка служит местом для приема пищи, хотя может также включать нижние ящики.
• Полуостров может быть оборудован мойкой, варочной поверхностью и использоваться исключительно в процессе приготовления пищи.

Когда такая деталь располагается между рабочей зоной и гостиной (балконом), она служит органичным инструментом зонирования.

Наличие барной стойки не исключает обустройство полноценной обеденной зоны. Свободная столешница может служить местом для нарезки продуктов, кратковременного приема пищи, позволяя находится одновременно и в кухне, и в гостиной.

Наличие такой третьей стороны делает П-образные гарнитуры более комфортными, но они уместны в просторных помещениях. Маленькие кухни сложно оборудовать таким образом — здесь даже барная стойка располагается вдоль стены, поэтому не может служить разделением зон. К слову, использовать ее в совмещенном пространстве будет невозможно, если кухонная площадь будет слишком узкой — установка здесь любого дополнительного стола станет препятствием свободному передвижению между кухней и гостиной.

В заключение

П-образные варианты планировки становятся выходом для небольшой рабочей зоны, прилегающей к гостиной. Но и в этом случае нельзя забывать о том, что мебель может казаться громоздкой. Чтобы этого не случилось, дизайнеры рекомендуют выбирать светлую палитру для фасадов и продумывать освещение. Насыщенная гамма уместна тогда, когда кухня примыкает к просторной столовой или гостиной, откуда сам гарнитур не виден — он не будет «давить» на присутствующих в комнате людей.

П-образные кухни: планировка, размеры и дизайн

Прежде чем продумывать обустройство кухни, нужно учесть ее желаемую конфигурацию. Довольно часто используется П-образная схема. Обязательно нужно знать все тонкости и нюансы такого дизайна.

Плюсы и минусы

Для начала стоит разобраться с тем, целесообразно ли такое решение, вообще. П-образное исполнение кухни выглядит стильно и легко вписывается в самые современные композиции. Такое решение позволяет сформировать оригинальные и функциональные «рабочие треугольники», сократить время на перемещение между зонами. Из других преимуществ стоит отметить:

• значительное место для хранения бытовой техники и кухонных принадлежностей;
• увеличение рабочего пространства;
• поддержание симметрии (что особенно актуально в ряде стилей);
• пригодность для кухни типа «студия»;
• стирание явной границы между кулинарной зоной и участком для досуга.

Но не стоит забывать и об отрицательных сторонах П-образной планировки. Так, она заведомо непригодна для узкого пространства. Плохо окажется и в кухне небольшой площади — вряд ли получится отыскать место под обеденный стол. Иногда проблему решают, делая одну из сторон мебели короче. Но это уже лишает П-образную кухню нормальной симметрии.

В этом помещении не получится использовать угловые ящики, вернее, они слишком непрактичны. Придется монтировать дорогостоящие системы хранения — выдвигаемую полку или карусель. Следует учитывать, что П-образные гарнитуры всегда формируются индивидуально. Потому обходится дороже, чем стандартные варианты. Рекомендуется подумать, взвесить все за и против, чтобы сделать рациональный выбор.

Материалы и цвета

Кухонный гарнитур в П-образной кухне, как и в других вариантах, чаще всего делается из натурального дерева. Особенно хороши такие конструкции в крупной комнате. Древесина изящна, позволяет выделить статус владельца и создать элегантную обстановку. Дерево экологично и не создает опасностей для здоровья; однако ухаживать за ним весьма трудно. Кроме того, недостатками деревянных поверхностей являются:

• опасность контакта с водой;
• вероятность повреждения солнечными лучами;
• дороговизна.

Расцветка деревянной мебели, как и ее фактура, определяется прежде всего сортом материала. Даже разные срезы могут выглядеть неодинаково.

Наряду с деревом, может использоваться ламинированная ДСП. Преимуществами применения материала являются:

• повышенная прочность;
• малый износ;
• значительное разнообразие окрасов (куда большее, чем у дерева).

Но надо учитывать, что ЛДСП может иметь очень разное качество. Оно зависит от характеристик спрессовываемых щепок и нюансов технологии. Если стружечная плита повреждена, она может распространять вредные пары. И еще один нюанс — толково подобрать П-образную кухню из ДСП смогут только профессиональные дизайнеры. Полагаться на собственный вкус нежелательно. Третий возможный вариант — мебель из пластика. За синтетическими материалами очень просто ухаживать. Пластик легче, чем древесина. Переставить мебель при необходимости не составит труда. А благодаря достижениям современного дизайна она может выглядеть блистательно и неординарно.

Отработаны технологии, позволяющие воспроизвести самые замысловатые фактуры. Пластик служит довольно долго. Стоимость его куда доступнее, чем у самых дешевых сортов дерева. Но есть и отрицательный момент — вероятность выделения токсичных веществ. Придется с самого начала выбирать гарнитуры без посторонних запахов; рассчитывать на постепенное их выветривание не стоит. Необходимо учитывать также, что пластиковая мебель может быть легко повреждена. Обращаться с ней придется осторожно. Кроме того, пластик выгорает на солнце. Чтобы П-образная кухня прослужила долго, требуется обставлять ее мебелью из довольно дорогих пластиков. Самые дешевые варианты попросту непрактичны, а подчас и опасны.

Белая расцветка может использоваться в П-образных кухнях без малейших колебаний. Она смотрится гармонично и воспринимается элегантно в любом помещении. Обеденную зону чаще всего оформляют красными, оранжевыми и желтыми акцентами. Если же критически важно поддержание диеты, требуется отдать предпочтение понижающим аппетит серым и розовым оттенкам. Бежевые гарнитуры нейтральны и выглядят благородно. Они могут использоваться в П-образной кухне любой площади. Привлекательность такой расцветки связана с тем, что она создает спокойное настроение. Особенно хорошо она воплощается в классической обстановке. Фиолетовые тона выглядят экстравагантно и интересно.

Но надо учитывать, что фиолетовая краска пригодна исключительно для просторных комнат. Если места мало, придется ограничиваться светлыми оттенками. Впрочем, поскольку П-образная компоновка сама используется преимущественно на большой площади, такая проблема возникает редко. Хорошей альтернативой можно считать выглядящие весело и свежо зеленые гарнитуры.

Варианты планировки

В кухне-гостиной (совмещенной студии) П-образная планировка чаще всего подразумевает замену одной боковины мебели на барную стойку. Она имеет две ключевые функции: визуальное разделение пространства и обеденная зона. Формальный отход от правила, требующего устанавливать гарнитур непосредственно у стены, не мешает реализовать общую конфигурацию. Но проекты с барной стойкой могут быть воплощены не только в студиях. Правда, в частном доме или в типовом многоквартирном доме потребуется сносить стену.

Потому очень важно просчитать все параметры с погрешностью не более 0,01 м. Привлекательность и молодежный облик П-образных кухонь с барными стойками не позволяют все же забыть о малой практичности такого варианта. Даже крупная барная конструкция неудобна для 3 и более человек. Тем более она не подойдет для вечеринки с приглашенными гостями. Формируя чертеж П-образной кухни, нужно учесть и то, что будет поставлено у окна.

Чаще всего там находится батарея отопления, и потому ставить кухонный гарнитур невозможно. Нарушится нормальная циркуляция прогретого воздуха, а сама мебель будет портиться. Иногда у окна располагают мойку. Но в этом случае надо продумать, насколько просто будет удлинение водопровода. Необходимость оттирать брызги с окна после каждого мытья посуды и трудности с открытием створок сильно усложняют жизнь.

Потому в большинстве случаев пространство около окна будет полностью свободно. Иногда идут на более радикальный шаг — делают кухню без окна. Этот вариант позволяет меньше думать, как расставить мебель, как перераспределить зоны. Гарнитур и другие предметы приставляют к смежным стенам, а сторона с проемом не используется. Двери или совсем убирают, или выбирают прозрачную конструкцию. Компенсировать недостаток света помогают также тщательно подобранные лампы. Что касается эскизов П-образной кухни с островом, то такой вариант точно не годится на маленькой площади. Желательно использовать его, если кухня составляет от 20 кв. м. Чаще всего острову отводится роль заполнителя пустой середины.

Важно: органичный вид островного элемента получается только тогда, когда вокруг него есть не менее 1,5 м свободного пространства.

А вот на маленькой площади целесообразнее формировать уже описанную выше кухню-гостиную в виде буквы П. Тогда обе зоны выполняются в едином стиле, или по крайней мере их соединяют стилистически при помощи каких-то общих моментов. Когда размер кухни составляет 12 м2 и более, обычно используют такую расстановку:

• одна из стен с холодильником, стиральной машиной и микроволновой печкой;
• вторая – с мойкой, рабочим уголком, электрической или газовой плитой;
• третья – с разнородной техникой по выбору.

Для очень узкой комнаты подойдут решения со столом-трансформером. Такие модели компактны, их легко сложить по мере надобности. Подобный шаг помогает реализовать форму буквы П даже в самом ограниченном пространстве. Иногда одну из стен оформляют стенкой-горкой, поднимающейся почти до самого потолка. В этом случае используют некрупные мебельные модули, глухие фасады которых окрашены так же, как и верхотура. Описанное решение подойдет даже в кухне больших размеров.

Некоторые люди предпочитают употреблять крупные каркасные шкафы, в которые ставят:

• полки;
• шкафчики;
• духовки;
• СВЧ-печи;
• кофемашины.

Когда кухня оборудована окном, рядом с ним может быть поставлена одна из боковин П-образной композиции. Одну сторону отводят под рабочую зону, вторую превращают в барную стойку. Важно: необязательно придвигать мебель вплотную к стене. Когда гарнитур устанавливается в 2 м от окна (при наличии свободного места), появляется сразу несколько рабочих зон. К одной из столешниц приставляют несколько стульев.

Стилевые решения

П-образное пространство в современном стиле подойдет тем, кто ценит порядок и практичный вид. Это решение одинаково приемлемо для кухни любого размера. Отказ от декора или сведение его к минимуму существенно упрощают задачу. Дизайнеры отмечают, что современная стилистика идеально сочетается со светлыми расцветками и глянцевыми поверхностями. Мебель чаще всего встраивают. Иногда П-образное исполнение кухни в современном стиле подразумевает использование высоких (достающих до потолка) гарнитуров. В них можно разместить всю необходимую утварь и продукты, а также встроенную технику. Но в интерьере в форме буквы П может использоваться и классика дизайна, даже с роскошной патиной. В этом случае основной упор делается на обыгрывание симметрии. Потому нельзя использовать барную стойку, нарушающую этот принцип.

Мебель классического стиля должна быть изящной на вид. Ее окрашивают в более глубокие тона, чем в современном интерьере, но рекомендуется выбирать сдержанные, неброские краски. Важно: классика требует использовать добротные, визуально дорогие материалы. Если места мало, лучше оформить П-образную кухню в духе минимализма. Этот вариант подразумевает максимально удобное расположение элементов.

В минималистичной кухне обычно стараются использовать зону около окна. Если туда не переносят кухонную мойку, то по бокам выставляют плиту и холодильник. Минимализм подразумевает предпочтение гладких конструкций и не слишком ярких цветов. Специалисты отмечают, что в такой стиль идеально впишется многофункциональная мебель. Минималистичный интерьер подразумевает оставление на виду лишь больших предметов; удаление мелочей помогает внешне увеличить комнату.

А вот стилистика лофт, как и классическая, может быть употреблена только в крупных П-образных кухнях. Это решение подойдет для квартиры-студии и чаще всего подразумевает использование полуострова. Важно: если модели с полуостровом кажутся скучными и неудачными, стоит подумать о барной стойке из металла. Дополнительно рекомендуется применять:

• древесину;
• кирпич;
• штукатурку.

Интерьер в стиле лофт будет выглядеть приятнее, если грамотно организуют освещение. Света должно быть побольше, при этом выбирают как можно более простые светильники. Скандинавский подход является противоположностью лофту, и в такой П-образной кухне необходимо выразить единство с природой. Для этой цели используют натуральные материалы. Иногда даже ставят некрупные диваны с тканевой обивкой.

А вот барные стойки применяются лишь изредка. Однозначно лучше будет полноценный стол, где окажется приятнее собраться. Принципами скандинавского интерьера являются:

• практичность всех вещей;
• обязательное присутствие комнатных цветов и настенных часов;
• оформление стен с помощью картин либо привлекательных фотографий.

Как подобрать?

Как уже говорилось, в доме с П-образной кухней готовые варианты меблировки не годятся, и все делают на заказ. Но оттого не менее актуальными являются основные требования подбора. Рекомендуется отдавать предпочтение изделиям местных заводов. Все компании давно используют более или менее одинаковое оборудование и материалы. Купленные у зарубежных поставщиков кухни стоят дороже только из-за повышенных цен на сырье и расходов на доставку.

Наиболее удобными вариантами фартуков являются стеклянные либо сделанные из плитки. Что касается фасадов, то идеальным выбором является белый глянец. Это очень практичное исполнение. Ящики верхнего яруса в идеале должны открываться распашным способом. Подъемные конструкции стоят дорого, реальных достоинств не имеют. Необходимо учесть, как будет открываться холодильник. Если проигнорировать этот момент, пользоваться им бывает неудобно. Выбрать П-образную кухню правильно можно только после тщательного изучения ассортимента в трех магазинах или сайтах. Если мебель делают из ДСП, она должна быть ламинирована полностью, чтобы не появлялись токсичные вещества. Специальное покрытие должно быть нанесено на все невидимые снаружи поверхности.

Нужно обязательно учитывать качества фурнитуры. Ее стоимость определяется не столько маркой, сколько компоновкой. Советуют сравнивать цены различных фирм, чтобы исключить ошибки. Распашные петли дешевле прочих вариантов. Ручки мебели подбирают по собственному вкусу, какие-либо рекомендации (кроме стилистических) неуместны.

Красивые примеры дизайна

На фото ниже представлена стильная П-образная кухня, в которой использован контраст светлых и темно-серых тонов. Точечные светильники, стеклянные элементы и блестящие поверхности делают помещение современнее.

А тут показана совершенно другая композиция — с сочетанием белого верха и разноцветного низа. Пестрая столешница и насыщенного цвета пол добавляют романтического настроения.

О том, как правильно подобрать П-образную кухню, смотрите в следующем видео.

Источник https://akuhnja.com/mebel/garnituri/p-obraznaya-kuhnya.html
Источник https://vplate.ru/kuhnya/mebel/kuhonnyj-garnitur/p-obraznye/