Кухня в доме из бруса

Приятно жить в доме из бруса, радует все: запах, тактильные ощущения природного материала, его энергетика. Но подбор мебели и организация интерьера в таком помещении требуют особого подхода. Деревянное строение дает постепенную усадку – если выполнить внутреннюю отделку, она в скором времени потрескается, поэтому стены оставляют как есть, в брусовом варианте.

А значит, дизайн кухни следует подчинить уже имеющейся бревенчатой отделке.

Проектировка и зонирование

Прежде чем приступать к дизайну кухни, ее зонированию и подбору мебели, нужно изучить особенности деревянного дома.

• Усадка. Строительство следует вести из сухого бруса, но даже он дает усадку, хотя и менее заметную. Чем меньше высушена древесина, тем существеннее происходит деформация. Не только пострадает отделка стен, если ее произвести, но и оконные рамы, дверная коробка. В течение нескольких лет можно ожидать любые сюрпризы. Поэтому при оборудовании кухни коммуникациями, электропроводкой, следует оставлять к ним свободный, легко просматриваемый доступ.

• Цвет. Природные оттенки древесины могут со временем меняться, чаще всего они темнеют. Если помещение недостаточно светлое, следует добавить света и красок при составлении дизайна. Кроме того, особенностью деревянного дома является сложность в подборе мебели под дерево. Даже в обычном помещении с обоями или штукатуркой дизайнеры советуют использовать только два оттенка древесины, для трех вариантов потребуется работа профессионала. В бревенчатом доме как минимум один цвет уже задействован.

• Структура. Чем дешевле порода древесины, тем она более пориста, а значит, активнее будет впитывать запахи и влагу, которых в помещении кухни хоть отбавляй. Ситуацию спасут специальные пропитки (морилка, воск, лак), ими следует обработать все деревянные поверхности комнаты, прежде чем приступать к ее наполнению. Специфические составы закроют поры древесины, она приобретет способность отталкивать воду, не будет скапливать вредные микроорганизмы, грибок и плесень.

• Тепло. Чтобы профилированный брус удерживал тепло, необходима грамотная теплоизоляция, установленная во время строительства дома. Если в ее установке есть сомнения, прежде чем заселять кухню, следует позаботиться об усилении внешних обогревателей.

• Вытяжка. Прежде чем оборудовать кухню, следует убедиться в надежности ее вентиляционной системы.

• Печь с живым огнем. Присутствие в бревенчатых домах печи или камина – обычное дело. Следует обеспечить зону данной конструкции и дымохода противопожарными элементами, использовать вермикулитовые или миниритовые плиты, усиленную керамику, листы суперизола.

Зонирование кухни продумывается заранее, в противном случае подведенные коммуникации сложно будет перенести.

Если комната маленькая, с одним окном, удобнее ее объединить со столовой и залом, получив более светлую и просторную кухню-гостиную с несколькими окнами. Габаритное пространство легче зонировать.

В доме из бруса зоны делятся следующим способом.

Место готовки

Кухню лучше расположить у окна, хорошая освещенность поможет рабочему процессу. Если пугают испарения и запахи во время приготовления пищи, данную зону можно отделить прозрачными раздвижными перегородками. Такой прием не нарушит целостности пространства и сохранит жилую часть от неприятных издержек готовки.

Обустраивая зону кухни, необходимо соблюсти так называемый «рабочий треугольник» – плита, мойка, холодильник. Хозяйка должна быстро доставать до любой техники, расположенной на одинаковом удалении от разделочного стола.

В месте приготовления пищи лучше по максимуму использовать материалы, за которыми легко ухаживать. На пол выложить плитку или линолеум, рабочие поверхности и фартук выполнить из керамики, стекла или камня. Следует не забывать, что мы имеем кухню из бруса, значит, окружение плиты должно быть огнестойким, а мойку необходимо совмещать с водоотталкивающим материалом.

Деревянная кухня не любит влагу, значит, нужно свести ее к минимуму. Кран на мойке подбирается без эффектного разбрызгивания, хорошо продумывается сушка для посуды.

Если в зоне кухни места достаточно, в центре можно установить остров, а под ним организовать дополнительные места хранения. Остальные шкафы, стеллажи, подвесные ящики расположить по кругу. Таким образом, зона приготовления пищи будет максимально комфортной – стоя у острова с разделочной поверхностью, хозяйка с легкостью дотянется до всего необходимого.

Обеденная зона

Второе окно в объединённой комнате следует отдать столовой. Обеденную группу можно расположить прямо напротив окна или сдвинуть в ближайший угол, если он достаточно светлый. Как бы ни выстраивалась мебель в столовой зоне, она не должна мешать открыванию дверей и окон, передвижению по комнате, должна предоставлять возможность свободно сесть за стол.

Столовую располагают в стороне от кухни, но недалеко от нее, чтобы не пришлось каждый раз носить блюда через всю комнату.

Зона отдыха

Пространство гостиной должно быть на максимальном удалении от кухни. Его обустраивают мягкой мебелью – диваном, креслами, подвесными изделиями, бинбэгом. К зоне комфортности добавляется журнальный или кофейный столик. Здесь можно расслабиться, посмотреть телевизор, почитать книгу, послушать музыку.

Если в комнате остается место у стен, его заполняют функциональной корпусной мебелью – стеллажами, шкафами, полками. Важно не переусердствовать, создать легкий и правильный интерьер, а не мебельный склад.

В маленькой кухне, не объединенной со столовой и залом, может разместиться только рабочая зона с корпусной мебелью и техникой. Для обедов и перекусов иногда удается установить откидную столешницу. Но большой семье она не подойдет, в таком случае обедать придется в гостиной.

Выбор и расстановка мебели

Выбор кухонного гарнитура для частного дома из бруса имеет свои сложности. Встроенную мебель нельзя устанавливать в ближайшие пять-семь лет после постройки здания. На этот период придется воспользоваться корпусными изделиями, которые можно передвинуть и перенести.

С брусовыми стенами органично сочетается деревянная мебель. Следует помнить, что больше 2-3 оттенков дерева вводить в дизайн нельзя. Но если каждая зона обустраивается с заметным отличием, правило цвета действует внутри зоны. Чтобы весь интерьер не «рассыпался», общая стилизация в нем должна присутствовать.

В тандеме с отделкой мебель всегда главная, поэтому ее стараются выбирать темнее пола, который служит только фоном. В деревянной комнате мебель не должна содержать много блестящих и отражающих поверхностей. От хромированной фурнитуры лучше отказаться, и даже рейлинг подыскать в матовом исполнении.

Древесина одинаково не любит как влагу, так и перегрев, это следует учитывать при расстановке мебели, обходя радиаторы и влажные зоны.

Освещение

Рабочая зона должна хорошо освещаться. Кроме общего света, добавляются осветительные приборы над мойкой, плитой и разделочной поверхностью. Над столовой группой традиционно подвешивают крупный абажур на длинном подвесе, закрепленном к потолку.

Если кухня соединена с гостиной, в центре потолка может присутствовать центральная люстра, а у зоны отдыха располагаться торшеры. Нередко точечные светильники в сочетании со светодиодными лентами, оборудованными по периметру зала, дают достаточно света, чтобы обойтись без главной люстры. В домах из бруса провода следует упаковывать в специальный защитный кабель.

Дизайн интерьера

Принято считать, что домам из бруса должны соответствовать дизайны в стиле американского ранчо, шале, рустик, прованс и прочих деревенских направлений. Чтобы развеять стереотипы, мы расскажем не только об интерьерах кантри, но и абсолютно им противоположных, которые тоже имеют право на существование в деревянных кухнях.

Минимализм

Современный стиль менее всего подходит бревенчатым стенам, к нему прибегают в домах из бруса, которые прошли усадочный период и могут себе позволить отделку. Чтобы организовать в кухне минимализм, стены комнаты облицовывают деревянными ламелями или вагонкой.

Лаконичному стилю подходит встроенная мебель без декора, не привлекающая к себе внимания. Ведь главное в таком интерьере – свободное и светлое пространство, в котором легко дышать и приятно находиться.

Интерьер кухни в бревенчатом доме

Существует очень много вариантов оформления интерьера кухни в бревенчатом доме. Привлекательные композиции могут различаться и по стилистике, и по планировке, и по видам используемой мебели. В сегодняшней статье мы узнаем основные особенности оформления кухонь в бревенчатом жилище.

Плюсы и минусы

В деревянных домах интерьер кухни может быть выполнен в разном ключе. В подобных жилищах интерьерные композиции выглядят особенно уютными и привлекательными. Разберемся в основных преимуществах кухонь в бревенчатых домах.

• В жилых строениях из оцилиндрованного бруса шикарно смотрятся кухни, выдержанные в самых разных стилях. Сюда органично впишется не только деревенский кантри, но и французский, даже некоторые современные стилистики.
• Постройки из натурального дерева отличаются безупречными показателями экологичности. В составе древесины нет опасных соединений, вредящих здоровью домочадцев, поэтому все интерьеры в таких домах не только очень красивые, но и совершенно безопасные.
• Грамотно оформленная кухня в доме из бревен будет на протяжении долгих лет сохранять привлекательный и аккуратный внешний вид. Разумеется, данное преимущество будет иметь место только при условии правильного ухода за натуральными материалами.
• В бревенчатом доме хозяевам совсем необязательно долго и скрупулезно подбирать отделочные материалы для кухни. Здесь можно вовсе обойтись без дополнительной декоративной облицовки, поскольку бревенчатые конструкции и без того выглядят эстетично.
• Кухонные интерьеры в бревенчатых домах выглядят очень уютно и гостеприимно. Люди любят находиться в таких обстановках, поскольку в них всегда тепло и комфортно. Здесь можно как следует расслабиться и отвлечься от повседневных проблем.

Кухня, обустроенная в застенках бревенчатого дома, имеет массу достоинств, но и серьезных недостатков не лишена.

• Нельзя забывать о том, что дерево представляет собой живой природный материал, который при высоком уровне влажности может подвергаться определенным изменениям. На кухне такого воздействия древесина избежать не сможет.
• В слишком сухом помещении древесина, наоборот, может начать усыхать.
• Новые бревенчатые постройки дают определенный процент усадки, поэтому с закреплением кухонной отделки спешить не стоит. Особенно это касается фиксации каменных, металлических и прочих жестких материалов.
• В сырых и слабопроветриваемых углах кухни в бревенчатом доме может образоваться плесень или грибок. Зачастую борьба с этими проблемами требует много времени и вложений со стороны хозяев.
• Даже если стены в бревенчатом доме регулярно обрабатывать специальной пропиткой, они все равно будут оставаться пожароопасными. Натуральная древесина не только подвержена возгоранию, но и активно поддерживает горение.
• Ухаживать за натуральными материалами не так легко, как может показаться на первый взгляд. Если пренебрегать такими процедурами в бревенчатом доме, то ни один интерьер в нем не будет выглядеть аккуратно и красиво.

Привлекательная и практичная кухня в бревенчатом доме должна обустраиваться с учетом обязательного ухода за натуральными материалами. Только тогда обстановка будет выглядеть эстетично и останется такой на долгие годы.

Планировка

Планирование кухни в бревенчатом доме является одним из самых важных этапов обустройства пространства. Стоит отметить, что во многих случаях кухня в срубе добротного загородного строения совмещается с просторной гостиной. Это популярное и очень комфортное решение. В таком случае жилое пространство целесообразно разделить на отдельные функциональные зоны. Сделать это можно несколькими простыми методами.

• Диван в таком интерьере кухне-гостиной допустимо развернуть так, чтобы его спинка была направлена к кухонному гарнитуру. Подобный способ очень популярен как в больших, так и в маленьких помещениях.

• Можно установить барную стойку. Эта конструкция прекрасно разделит квадратные метры.

• Хозяева могут выстроить арочную конструкцию, разделяющую пространство на зоны.

• Можно выставить небольшое количество столбов.

• Для оформления гостиной и кухни можно задействовать древесину разных пород.

• Неплохое решение – поиграть с контрастными расцветками мебельных конструкций или аксессуаров.

Разграничить зоны можно посредством подсветки. Для этих целей идеально подойдут светильники похожего дизайна.

Также допустимо использовать светодиодную ленту, сконструировать гипсокартонный многоуровневый потолок. Разрешается применить одновременно несколько способов зонирования.

Если речь идет только о планировке кухни, то здесь можно воспользоваться перечисленными ниже способами.

• Плита или чугунная печка. Такие предметы, находясь рядом с деревянными поверхностями, могут спровоцировать сильный нагрев и даже возгорание. Их лучше выставлять на фоне каменной или плиточной отделки. Если используется печь, ее кладка должна быть безупречной, иначе дым от нее может попасть в помещение.

• Рабочее пространство. Следует выделить эту зону с фартуком. Здесь готовится пища, режутся продукты. Разделочное пространство чаще всего обустраивают между мойкой и плитой.

• Место хранения. И холодильник, и полки/шкафчики с крупами и другими продуктами должны размещаться в рабочей зоне.

• Мойка. От нее не должно разлетаться много капель, которые способны навредить древесине. Лучше приобретать широкие, но не слишком глубокие экземпляры. Рядом важно разместить зону с сушилкой.

• Обеденная зона. Стол и стулья необходимо расположить на достаточном расстоянии от воды, печи или камина.

Планировка в бревенчатом доме также может быть:

• П-образная;

• островная;

• линейная;

• двухрядная.

Меблировка

Лучший способ выбора подходящей мебели заключается в учете состава окон на кухне. Если остекление сделано деревянным, то и мебельные конструкции должны ему соответствовать. Это же касается случаев, когда пластиковые окна ламинируются под дерево.

Мебель может и отличаться от стиля остекления. Главное, чтобы в помещении присутствовали:

• тумба под раковину;
• кухонный гарнитур;
• обеденный стол со стульями.

Этих составляющих будет достаточно для грамотной и гармоничной меблировки.

Если кухонька малогабаритная, рекомендуется приобрести Г-образный угловой гарнитур, где есть встроенная тумбочка под раковину. В более просторных комнатах можно поставить П-образный или прямой гарнитур с тумбой-островком.

Вместо полноценного гарнитура разрешается установить простые подвесные полки и обособленную тумбу с раковиной. В интерьере кухни бревенчатого дома обычно располагают стол квадратного или прямоугольного строения. Желательно расставить стулья со спинками. При желании хозяев разрешается обойтись только несколькими табуретками.

Стили

Проект кухонь в бревенчатом доме может быть составлен в соответствии с различными стилями.

• Кантри, прованс, шебби-шик. Деревенские направления лучше всего подходят для деревянного дома. В таких стилях необязательны отделка, оштукатуривание. Можно просто обработать древесину защитными пропитками. В рассматриваемых направлениях гармонично смотрится мебель из древесины. Конструкции могут иметь состаренные поверхности и даже эффект кракелюра (свойственно для стиля шебби-шик). Необходимо подбирать подходящие текстильные элементы: шторы, салфетки, скатерти. Подойдут белые, пастельные, клетчатые варианты.

• Минимализм. Современный стиль, в котором должно присутствовать только все нужное и полезное. Лишние декорации (вроде настенных фигур из кругляка или пестрых покрывал) здесь не нужны. Приветствуются четкие и ровные линии, отсутствие резных элементов. Должно быть много света и свободного пространства.

• Модерн. В деревянном доме кухню можно оформить в этом интересном стиле. Модерн характеризуется нестандартными линиями декора и мебели. Оформление интерьера в таком ключе рекомендуется доверить опытным дизайнерам.

• Стиль американского ранчо. Направление, имеющее много общего с деревенским шиком. Ставка в таких интерьерах делается на комфорт и удобство. Используется чисто ковбойский декор, подбираются максимально уютная мебель и функциональные приборы, выглядящие не так броско.

Примеры интерьера

Рассмотрим несколько красивых примеров кухонного интерьера в бревенчатом доме.

Источник https://dekoriko.ru/dom-iz-brusa/kuhnya/
Источник https://dekoriko.ru/dom-iz-brevna/interer-kuhni/