Дизайн летней кухни (59 фото) – делаем наш загородный дом идеальным

Большинство счастливых обладателей дачных домов стремятся усовершенствовать свои приусадебные участки. В данной статье речь пойдет именно об этом – попробуем создать дизайн летней кухни на даче.

В летнюю жаркую пору хозяйкам по-настоящему трудно заниматься готовкой в закрытых помещениях. К высоким температурам и практически отсутствию движения воздуха прибавляется жар от духовки и плиты, хозяйкам не только не хочется заниматься любимым делом, но и вообще проводить в кухонном духе много времени.

В таких ситуациях явное преимущество имеют хозяева частных или загородных домов, которые могут позволить себе обустроить летнюю кухню во дворе. К тому же, такое сооружение легко можно сделать своими руками, затратив минимум средств.

Где разместить

Перед тем, как начать разрабатывать проект, необходимо четко определить для себя базовые вопросы внешнего вида и расположения планируемой сезонной постройки.

Открытая летняя кухня

Такой вариант имеет вид открытой площадки без крыши . Это не совсем практично, и подойдет тем, кто в основном будет использовать ее для приема гостей.

Т.е. подобное сооружение в первую очередь будет служить для приема пищи, нежели полноценного приготовления. Всю кухонную утварь необходимо будет хранить в доме или же дополнительно предусмотреть укрывающую конструкцию.

Закрытая летняя кухня

Этот вариант несет в себе максимум функций и возможность создания полноценного кухонного функционала.

По месту расположения она может создаваться:

• В гуще садовых деревьев – по конструкции в виде навеса или беседки, правда могут возникнуть сложности с подведением коммуникаций;
• Иметь смежную стену с домом – необходимо будет построить только навес для защиты от дождя. В данном случае подвести коммуникации будет проще всего, что значительно уменьшит стоимость строительства;
• На террасе или веранде – вариант наиболее дорогостоящий, но и самый приятный: одновременно представляет собой и летнюю столовую, позволяющую отдыхать и принимать трапезу на свежем воздухе.

Кухонное помещение со смежной с домом стеной

Совет! Если вы приняли решение расположить летнюю кухню в саду, то стоит позаботиться об устройстве подхода-дорожки к ней из нескользящих материалов.

Кстати, на видео ниже представлен очень интересный проект, который можно использовать круглый год.

Королева дома – печь

Современный летний дизайн кухни за городом вряд ли может обойтись без печи. Купить готовую печь или выложить самостоятельно, или нанять мастера печника – воля ваша. Каждый выберет себе вариант в зависимости от желаемой конструкции и финансовых вложений.

Дань современности – печь-барбекю

Барбекю – это агрегат, внешне напоминающий классическую печь, но оснащенный современными электронными устройствами и приводимым в действие энергией газа или электричества.

В зависимости от комплектаций может включать в себя:

• обычную варочную панель и/или духовку;
• барбекю или гриль для приготовления шашлыков, запекания рыбы и овощей;
• рабочая поверхность – столешница;
• отделение для дров;
• отделения для хранения посуди и прочей утвари.

Классическая русская печка

Настоящая печь с использованием открытого огня, одновременно являющаяся камином. Отличный вариант для создания классического славянского интерьера, а также в случаях, когда возникают затруднения с подводом коммуникаций. Топится исключительно дровами.

Цена вопроса в данном случае достаточно велика, т.к. не секрет, что качество печи напрямую зависит от ее изготовления. Нужно найти хорошего печника, чтобы в будущем печка отблагодарила вас вкусом приготовленных в ней блюд.

Эксклюзив с помощью отделки

Определившись с местонахождением летней кухни, наличием в ней печи, а также функциональными качествами, можно переходить к основополагающим идеям дизайна кухонного пространства.

Инструкция по отделке сводится к трем обобщающим:

• Древесина. Наиболее популярный материал при возведении каркасов легких построек, поэтому его стоит применить и внутри. Классический дощатый пол и стены, обшитые вагонкой. Древесину можно применять в том случае, когда помещение изолировано от воздействия атмосферных осадков. Но в любом случае необходимо обработать обшивку специальной пропиткой, улучшающей устойчивость к воздействию влаги.

Отделка из дерева

• Камень. Материал, который обеспечит прохладу даже в самые жаркие дни. В случае, когда кухня пристраивается к дому, дополнительные стены строят из аналогичного по виду кирпича. Если постройка является отдельно стоящей, при проведении ремонта кухонного помещения кирпичные стены не отделывают штукатуркой.

Если основа стен кухни деревянный каркас, его обшивают гипсокартонными плитами. После этого облицовывают натуральным камнем или плиткой «под камень».

Для пола подойдет керамогранит, натуральный или искусственный камень, бетонные плиты или тротуарная плитка. Такой вид отделки будет наиболее долговечным.

Отделка из камня

• Уют как дома. Для людей консервативных, не приемлющих новизны, подойдет создание на летней кухне обычного, домашнего интерьера. Для пола в данном случае можно использовать нескользящую керамическую плитку или просто линолеум по бетонной стяжке. Очевидно, что второй вариант достаточно экономичен. Стены можно выложить плиткой или обшить сайдингом. Стоит заметить, что из соображений пожаробезопасности в фартуке над плитой или печью необходимо использовать только керамическую плитку.

Необходимо учесть! Выбирая для облицовки стен натуральный камень, отдайте предпочтение к менее пористым породам – они более устойчивы к морозам.

Если дизайн вашей кухни предусматривает наличие печи, ее отделка должна выделяться, чтобы произвести на ней акцент. Однако общий стиль, естественно, должен быть единым.

Напоследок

Выбрав один из предложенных вариантов в качестве основы, вам будет несложно придумать эксклюзивный интерьер летней кухни для дачи. Необходимо лишь немного проявить фантазию, и дополнив наши предложения своими личными предпочтениями и вкусом, вы подарите себе незабываемый отдых на лоне природы.

Особенности оформления летней кухни

Обустройство летней кухни в частном доме или на даче во многом определяет ее функциональность. Важно, чтобы пространство было эстетически привлекательным. Правильно оформленное помещение становится излюбленным местом всех домочадцев и гостей. Рассмотрим особенности оформления летней кухни, учитывая тип конструкции и разные аспекты проектов.

Особенности

Летняя кухня есть не что иное, как помещение для приготовления и приема пищи. Она добавляет домочадцам изрядную долю комфорта на дачном участке, особенно если выполняет функцию обеденной террасы, беседки для дружеских или семейных посиделок, приятных шумных вечеринок, становясь местом приготовления блюд на открытом огне.

Отличительной особенностью такой постройки является тот факт, что ее оформление не продиктовано устоявшимися нормами. В этом случае имеет значение собственное представление об оформлении пространства летней постройки и наборе ее полезных функций.

Чтобы пространство было уютным и функциональным, изначально для него подбирают дизайн-проект. Форма постройки может быть различной. Нередко она прямоугольная, хотя не менее интересны решения в форме шести- и восьмиугольника, а также разновидности с асимметрией, что может быть обусловлено наличием разных скатов кровли. Иногда конструкция и вовсе похожа на крышу, держащуюся на четырех колоннах-опорах.

Однако какой бы ни была постройка, в ней всегда существуют две функциональные зоны: приготовления и принятия пищи.

Виды конструкций

Все существующие разновидности летних построек делятся на две категории: открытые и закрытые. Закрытые разновидности больше похожи на обычный дом, однако в большинстве случаев они не имеют утепления.

Безусловными преимуществами таких построек являются:

• защита от непогоды (дождя, ветра, жары);
• защита от насекомых (особенно в вечернее время).

Конструкции открытого типа отличаются отсутствием стен, хотя в некоторых разновидностях в летней постройке может быть одно или два перекрытия, а также перегородка или обычная текстильная ширма. Смотрятся такие постройки оригинально, они обеспечивают большее единение с природой, однако этот комфорт актуален только в хорошую погоду.

Исходя из практических соображений, от таких вариантов часто отказываются: в условиях российских широт жара, дождь и град часто преподносят неприятные сюрпризы для домочадцев и самой постройки. Такое сооружение быстрее потребует ремонта, даже если его делают из прочных материалов.

Если считается, что стены для приготовления еды не нужны, то в прохладную, ветреную погоду расположение за столом комфортным не будет. На постройку открытого типа уйдет меньше строительных материалов, причем для приготовления еды можно задействовать переносной мангал. Вариант строения может быть временным либо стационарным. Однако все предметы быта, расположенные в данной постройке (включая посуду и продукты питания), будут в зоне доступа домашних животных, а также насекомых. Такое нравится далеко не всем.

Что касается летних кухонь закрытого типа, они удобнее тем, что защищены от питомцев, хотя жар от печи или мангала создаст определенный дискомфорт повару. На возведение такой постройки понадобится больше материалов, при этом строиться она будет основательнее (придется заделывать щели, замазывать внешние перекрытия). Смотреться снаружи она будет проще открытой конструкции, однако если помимо закрытого пространства кухня будет иметь открытую беседку либо террасу, данное сооружение будет особенным.

Проект

Проектирование летней кухни позволяет просчитать ряд критериев. Важен разумный подход к расположению на участке и выбору стройматериалов.

Площадка, на которой планируется возвести постройку, должна отвечать определенным требованиям.

• Она должна располагаться вблизи основного помещения (частного дома, дачи), чтобы приносить посуду или продукты не составляло большого труда.
• Место будущего расположения должно иметь удобные подходы, исключены препятствия в сообщении между домом и летней постройкой.
• Имеет значение близость расположения летней кухни к коммуникациям (воде, электричеству и канализации).

После определения места производят замеры площади под постройку. На данном этапе определяют степень удобства: выбирают площадь под обеденную зону, пространство под печь или мангал, лавки и стулья. Для большей наглядности выполняют чертеж-схему либо схематический рисунок от руки. При этом на чертеже изображают все предметы меблировки.

Форма будущей кухни зависит от удобства хозяйки при приготовлении пищи и комфортного расположения домочадцев во время приема пищи. При этом должно оставаться место для свободы передвижения.

Элементы оформления

В основной перечень необходимых деталей оформления кухни входят:

• печь;
• мангал;
• мойка для посуды;
• стол для готовки;
• обеденный стол;
• стулья;
• полки либо ящики для посуды;
• тумба под посуду.

Помимо этого, если пространство позволяет, в оформление можно включить вспомогательные элементы. К ним относят компактный диванчик, телевизор, кресло-качалку, дровник.

Летняя кухня: какая лучше?

Если раньше отдельная постройка считалась идеальным сооружением, сегодня в центре внимания пристроенные модульные конструкции. Такая пристройка исключит ненужную суету и проведение коммуникации, да и пол в доме будет загрязняться меньше.

При этом сегодня одиноко стоящая летняя кухня не кажется гармоничной составляющей участка частного или загородного дома. Отлично, если пристройка будет примыкать к основному дому одной из стен.

Вариантов такого расположения сегодня существует немало. Вход может располагаться из главной либо боковой двери. Проект должен учитывать место расположения окон: нельзя пристраивать кухню со стороны стены с окнами, основное жилище станет темным и сырым. Лучше возвести строение, примкнув его к глухой стене с боковым выходом.

Важным нюансом является обустройство погреба. Оно не всегда возможно, так как яма, примыкающая к основному жилищу, может подкосить фундамент, что в свою очередь приведет к проседанию строения. Поэтому от такого элемента лучше отказаться.

Между открытой площадкой и верандой стоит выбрать вторую конструкцию. Первая подразумевает бетонирование площадки, установку опорных столбов, выполнение настила кровли, печи, мангала, организацию зоны готовки и мойки посуды. Вторая более комфортна и имеет больше перегородок. В зависимости от типа строения она может иметь перегородки до середины высоты стен.

Сегодня в моду входят комбинированные летние кухни. Они представляют собой совмещение закрытого участка с открытой площадкой. Бытовка может прилегать к террасе, печь с мангалом и барбекю располагаться под навесом. Для большего комфорта обустраивают раздвижные роллеты или застекленные рамы, которые в случае необходимости можно раздвинуть, подобно дверям-купе.

Стараются, чтобы хозблок был защищенным от непогоды посредством стен, иначе продукты, которые в нем будут храниться, могут отсыреть.

Если рассматривать варианты с разной кровлей, стоит учесть: постройки с односкатной крышей не так удобны, как конструкции с двумя скатами. Даже если сэкономить пространство и соорудить отдельно конструкцию печки во дворе, скат ограничивает высоту стен и делает размер помещения меньше.

Если основное помещение двухэтажное, летняя пристройка с печкой и обеденной зоной может располагаться внизу, соединяясь с основным помещением посредством лестницы. На сегодняшний день можно подобрать готовый проект с летней кухней и домом, соединенным посредством стены либо перехода в виде лестницы.

Материалы

На строительном рынке представлен широкий спектр материалов для возведения и отделки летней кухни. Они подходят для основного строительства и отделочных работ. Проект предусматривает разное сырье, которое зависит от стиля основного жилища (дачи).

Древесина является одним из самых востребованных видов материала для летних построек. Деревянные кухни – наиболее популярные сооружения в деревне. Обычно для их строительства покупают брус, используя его для стоек, скелета. Древесина признана лучшим решением для каркасных кухонь закрытого типа. С ней легко работать, такой материал позволяет выполнить фундамент облегченного типа.

Однако дерево придется периодически обрабатывать лаком для поддержания хорошего внешнего вида. Помимо закрытых конструкций, из дерева возводят перекрытия для построек открытого типа.

Помимо древесины, для строительства применяют пеноблок или кирпич. Декоративный кирпич уместен в отделке стен, для декорирования стоек, украшая пространство возле них вьющимися растениями.

В оформлении летних кухонь применяют также и ковку. Кованый декор стоит дорого, зато и смотрится красиво.

Если по проекту предусмотрены окна, в строительстве летней кухни закрытого типа используют усиленное стекло. Нередко его применяют в остеклении панорамных окон кирпичных построек. Такое решение позволяет сократить теплопотери, не уменьшая интенсивность освещения помещения.

Застекленную и утепленную летнюю кухню можно использовать круглый год, если подвести к ней отопление. Для отделки можно использовать плиты ОСБ, вагонку.

Для фундамента обычно используют природный или искусственный камень. Печи сооружают из кирпича, иногда в облицовке применяют камень. Кто старается сделать все на совесть, уделяет большое внимание кровле: в одних случаях для нее выбирают металл, в других металлочерепицу. При этом для большего комфорта снизу крышу обшивают деревом, не забывая об утеплении.

Однако навес, выполненный из металла, будет передавать стук капель дождя, что со временем начнет раздражать каждого домочадца. Поэтому вместо данного материала целесообразней использовать шифер либо битумную черепицу, ондулин.

К материалу для пола летней кухни выдвигают немало требований. Он должен быть прочным, надежным, способным выдерживать большие весовые нагрузки и отличаться устойчивостью к истиранию. В этом случае неуместно применение древесины и линолеума. Лучшим вариантом будет кафель для улиц. Чтобы исключить скольжение, необходимо приобретать плашки с рельефом, противоскользящим эффектом и матовой фактурой поверхности.

При облицовке данным материалом открытых кухонь их можно будет промыть с помощью шланга: эта отделка не боится воды. Нередко для открытых построек используют тротуарную плитку.

Дизайн

Внутренняя отделка летней кухни бывает различной. Если позволяет бюджет, ее стараются оформить в одном стилистическом оформлении с дизайном дома. Но даже если пристройка ограничена метражом, в ней должна быть место для бытовки и столовая. Если места много, средства позволяют, для большего комфорта пристройку закрытого типа утепляют и украшают камином. По желанию такой предмет может нести исключительно декоративную нагрузку либо отапливать помещение, создавая благоприятную атмосферу.

Обеденная зона не должна быть слишком узкой. Минимальная ширина должна составлять порядка 3 м, при этом длина должна быть больше. Желательно приобретать такую мебель, чтобы ее можно было переместить в случае необходимости.

Однако если стол является частью дизайнерской задумки и выполнен в виде столба с облицовкой искусственным камнем, стоит постараться, выбирая простой в уходе материал облицовки.

Мебель подбирают, исходя из практических соображений. Здесь неуместны белые тона и вычурные элементы дивана и кресел. Обычно стараются наполнить пространство предметами, которые просты в уходе и отличаются надежностью конструкций. Исключены предметы мебели с острыми краями.

Хорошо, когда все детали обустройства подчиняются одной концепции стиля, подчеркивая актуальную самобытность.

Рассмотрим несколько идей оформления летней кухни.

• Открытое пространство с зоной готовки и хозболком, расположенным на одной плоскости, является практичным решением. Отделка под брус и дощатый потолок создают особый настрой и национальный колорит.
• Стильное решение пристройки с двумя глухими стенами: на одной располагается зона готовки, которая разделяется с зоной столовой посредством печи и вытяжки. Линейное расположение деталей меблировки экономит место для передвижения.

• Открытая летняя кухня с двускатной крышей, расположенной на четырех опорах. Конструкция вмещает зону готовки, совмещенную с барной стойкой, столовую зону и камин.
• Один из удобных компактных вариантов с крышей, украшенной балками. Стены из кирпича, аналогичный стол, являющийся частью зоны готовки, составляют гармоничный ансамбль, сочетаются с металлическим материалом бытовой зоны и высокими деревянными стульями.
• Часть кухни на веранде закрытого типа можно обустроить под уютную гостиную. Окна, расположенные на смежных сторонах, заполняют пространство светом, при этом мебель и занавески способствуют созданию располагающей атмосферы.

Занимаясь обустройством летней кухни, важно учесть: она должна быть выполнена в одном стиле не только с внутренним убранством дома. Имеет значение идиллия с фасадом дома и ландшафтом. Это позволит добиться ощущения упорядоченности.

При этом вовсе не обязательно, чтобы постройка совпадала по оформлению в едином цвете и архитектуре. Важно, чтобы было перекликание отдельных элементов.

Конечно, стилистика играет не последнюю роль. Например, направление лофт с его демонстрацией кирпичных акцентов и имитацией промышленных объектов здесь поддержать сложно, однако подобрать элементы стиля прованс, кантри вполне можно.

Если какой-то элемент, присущий одному из данных направлений, будет присутствовать в отделке внутри основного жилища, единение двух построек будет более гармоничным.

Красивые примеры интерьера

Рассмотрим несколько примеров интерьера летних кухонь: это позволит оценить его дизайн, понять, какие приоритеты интерьерных композиций на сегодняшний день находятся в центре внимания.

• Пример задействования плетеного пластика под ротанг. Данная столовая смотрится уместно в кухне комбинированного типа.
• Кухня из массива с печкой-камином и сквозной топкой смотрится интересно. Дощатый пол придает ей особый колорит. Для бытовки использована лаконичная мебель, стол столовой выполнен из дерева.

• Открытая пристройка к дому с текстильными занавесками и мобильной переносной мебелью. Пространству присуща четкая организация каждой функциональной зоны. Столовая расположена возле стены с двумя маленькими окнами.
• Отличный уголок под летнюю кухню. Помимо зоны готовки, здесь предполагается наличие стульев и обеденного стола. Отведено место под хранение дров и продуктов.

• Пример оформления пространства закрытого типа. Зона готовки выдержана в едином стиле, имеет удобный стол, печь и дровник. Наличие окон вносит в помещение свет.
• Пример закрытого пространства с камином и телевизором. Просторная летняя кухня выполнена в оттенках натуральной гаммы, помимо обеденной зоны и места готовки, отличается уютным гостевым пространством.

• Один из шикарных приемов оформления летней кухни с совмещенной зоной готовки и столовой. П-образный стол позволяет разместить за ним немало гостей либо большую семью.
• Применение стеклянных дверей позволит наполнить помещение светом, компактную зону готовки можно расположить в углу, поставить рядом круглый столик на две персоны.

Выполняя любое дизайнерское решение, важно правильно использовать освещение. Особенно это касается вариантов закрытого типа в помещениях с недостатком света. В данном случае имеет смысл обособленная подсветка каждой функциональной зоны: это придаст ненавязчивую организацию помещению.

При выборе стоит отдавать предпочтение светильникам на светодиодах. Для подсветки построек открытого типа лучше выбирать влагостойкие модели.

О том, как оформить летнюю кухню, смотрите в следующем видео.

Источник https://jkuhnya.ru/letnyaia/130-dizajn-letnej-kuxni
Источник https://stroy-podskazka.ru/dom/dizajn/letnyaya-kuhnya-varianty-oformleniya/