Дизайн большой кухни: планировка, стили, оформление, варианты

Дизайн большой кухни открывает широкий простор для фантазии. Для просторных помещений существует множество вариантов планировки, в них можно воплотить огромное количество стилевых направлений.

Особенности дизайна кухни больших размеров

Дизайн кухни больших размеров, как правило, разделяет ее на три зоны: столовая, место для готовки и проход между ними. Также особое внимание стоит уделить освещению комнаты: оно потребует нескольких светильников, расположенных симметрично, чтобы озарить все углы, прежде всего, в центре рабочей зоны и обеденной.

Значительную роль в модном дизайне кухни играет удобство. Это рабочее место, поэтому все должно быть под рукой. Расстановка мебели соответствует правилу: плита, раковина и холодильник расположены рядом, чтобы хозяйке в процессе готовки не пришлось бегать из угла в угол через всю комнату. Они образуют треугольник.

Баланс стоит соблюдать и при заполнении квадратных метров: не нужно перебарщивать с декором, однако пустое пространство также выглядит уныло — здесь необходимо найти золотую середину.

Варианты планировки

Рассмотрим несколько самых распространенных видов планировки масштабного помещения. Выбор зависит от личных предпочтений, а также от избранного стиля. Проектирование каждого из них видно на соответствующей картинке.

Линейная

Такой проект предполагает размещение столовой и рабочей зон у двух параллельных стен.

Такая планировка подходит для прямоугольной комнаты немного вытянутой формы. В месте готовки плиту и раковину размещают обязательно неподалеку друг от друга, разделив тумбой или столешницей.

Некоторые детали обстановки:

• вместительность помещения расширяется за счет навесных шкафчиков и полочек, желательно удлиненной формы;
• планировка предполагает оформление в стиле, предусматривающем использование натуральных материалов;
• важный акцент делают на фурнитуре — она дополняет дизайн и создает дополнительный комфорт.

Сюда прекрасно впишется деревянная мебель с мраморной отделкой столешниц, мойки и декоративной плитки.

Двухрядная

Используется для помещения с двумя параллельными выходами друг напротив друга. В этом случае обстановка располагается у противоположных стен.

Подходит для удлиненной комнаты.

Этот вариант имеет ряд отличительных черт:

• холодильник ставят у одного ряда, плита и раковина — у другой стены;
• расстояние между мебелью обоих рядов в диапазоне от 1,3 м до 2 м;
• плюс планировки — свобода для работы нескольких человек одновременно;
• вариант не подходит для совмещения со столовой.

Такой план применяется в оригинальном дизайне, кухня в таком случае становится чаще всего проходной.

Угловая или Г-образная кухня

Классический план для комнаты квадратной формы.

Предметы обстановки расставляются у двух стен, образующих угол.

Несколько важных моментов на заметку:

• столовая зона найдет свое место в противоположном углу — для нее хорошо будет приобрести угловой диван;
• воздуховод, если он имеется, маскируют гипсокартоном и украшают светильниками;
• мойка ставится между плитой и холодильником;
• сюда подойдут шкафчики со стеклянными дверцами.

Стоит запомнить, что такой тип планировки не любит обилия декора — его должно быть по минимуму, чтобы не загромоздить пространство.

Остров

Самый элитный дизайн кухни.

Он представляет собой совмещение П- или Г-образной планировок с небольшим «островом» из рабочей зоны или обеденной. Чаще всего это небольшой столик или тумба округлой формы, или даже плита.

Ряд моментов, важных для интерьера в этом плане:

• «остров» требует очень много свободного места;
• центр должен быть хорошо освещен;
• цветовая гамма центра должна либо сливаться с окружением либо служить ярким контрастом;
• прекрасный вариант оформления «острова» — барная стойка.

Важно оставить свободный проход по сторонам острова: он отделяется от остальной мебели расстоянием от 1 м.

П-образная

Это крайне актуальный сегодня тип планировки, сочетающий удобство с привлекательностью. В нем задействованы три соседние стены.

Особенности оформления комнаты:

• мойка устанавливается между плитой и холодильником таким образом, чтобы до первой расстояние было чуть меньше, чем до последнего;
• столовая размещена у свободной стены, не входящей в схему П;
• особое внимание стоит уделить тому, чтобы было удобно открывать входную дверь;
• длина задней стенки варьируется от 2,5 до 4 м.

Такая кухня станет удобным местом для кулинара-любителя, так как готовить на ней комфортно и приятно.

Способы зонирования

В случае совмещения со столовой в дизайне кухни стоит уделить максимум внимания созданию зон.

При наличии строительных навыков хозяин может своими руками воплотить один из этих вариантов зонирования:

• потолки разного уровня, перекладины и балки;
• различное половое покрытие, обозначающее границы зоны;
• перегородки: стеклянные, деревянные, тканевые и панельные;
• освещение — акцент на середину каждой из участков помещения;
• расставить мебель так, чтобы создать отдельные «островки» в общем пространстве.

Предпочтительней, конечно, зонировать кухню более радикально: стенами, панелями, шторами. Тогда запахи и шумы рабочего места не будут мешать отдыху в уголке с мягкой мебелью.

Какие цвета можно использовать в оформлении

Самый главный принцип цветового решения кухни — светлые оттенки, создающие радостное и приподнятое настроение. Это важно как в процессах кулинарного творчества, так и приема пищи.

Чаще всего здесь встречаются такие тона:

• кремово-белый;
• бежевый;
• желтый;
• нежно-зеленый;
• синий и розовый рекомендуются в небольших акцентах по соседству с более спокойными оттенками.

Это оптимальные варианты, сочетающиеся с большинством стилей.

Специалисты по дизайну и психологии не рекомендуют для этой комнаты следующие цвета:

• ядовито-кислотные;
• грязно-серый, или коричневый;
• бирюзовый и ярко-красный.

Впрочем, цветовая палитра — это, прежде всего, дело вкуса. Главное здесь — следовать своим ощущениям и подобрать ту гамму, которая дарит удовольствие и поднимает настроение хозяевам дома.

Освещение

Большая кухня требует много света, поэтому на освещении стоит остановиться отдельно. Для того чтобы обеспечить светом каждый уголок комнаты, понадобится несколько люстр и ламп.

Ключевые моменты по теме:

• оттенок света и форма ламп зависит от выбранного стиля;
• хорошо сочетать естественное освещение с искусственным;
• помогут большие окна без плотных занавесей;
• одну из стен частного дома можно сделать целиком из стекла;
• темные углы нужно дополнить точечной подсветкой;
• наиболее важные точки для освещения: центр, рабочее место и обеденный стол.

Самое главное — достаточная освещенность зоны готовки. Чтобы добавить света, нелишним будет установить светодиодные или точечные лампы по низу, а также поместить такие над раковиной и плитой.

Выбор стиля

Выбор направления — это, разумеется, дело вкуса. Как правило, весь дом оформляется в едином стиле. Большие габариты комнат позволяют воссоздать абсолютно любой модный дизайн, который приглянется хозяину.

Классика

Традиционное течение в интерьере предполагает сдержанность, теплые тона, использование качественных материалов и стандартной планировки.

Вот основные черты такой комнаты:

• белый, терракотовый, бежевый, приглушенные синий и зеленый цвета;
• в оформлении задействуются металлы с эффектом старины: медь, бронза, серебро;
• основные материалы: дерево, керамика, стекло, камень;
• ткани: хлопок, лен, а также шелк:
• декор без излишеств: картины с трапезами и аппетитными натюрмортами, панно, вышивки, небольшие фарфоровые статуэтки.

В качестве декора потолка и стен при солидных габаритах прекрасно смотрится лепнина из гипса, ковка и объемные узоры. Завершает оформление обеденной зоны нарядная хрустальная люстра с подвесками.

Кантри

Это деревенский дизайн, он достаточно прост в оформлении, но также требует натуральных материалов.

Ряд отличительных особенностей направления:

• нарочитая грубость форм и простота интерьера, эффект состаривания на мебели;
• кантри любит природные тона и не терпит ярких кричащих акцентов;
• широкое использование декорирования ручной работы;
• этнические узоры на обоях, обивке дивана и стульев, украшениях;
• обилие текстиля: салфетки, занавеси, скатерти.

Аутентичности интерьеру придадут элементы с национальным колоритом. Необходимо помнить, что кантри впитал в себя особенности загородных домов многих стран. Стоит выбрать какой-то один и уделить несколько часов изучению национального искусства родины данного вида кантри, чтобы не ошибиться с оформлением.

Скандинавский

Представляет собой один из наиболее модных в наше время направлений. Светлая уютная скандинавская кухня станет приятным местом для работы и отдыха.

Основные черты интерьера:

• обилие света — незанавешенные окна, множество светильников;
• цвета обстановки холодные: белая основа с мебелью естественных пастельных тонов и яркие акценты (в большом помещении их должно быть немало);
• декор: пестрый текстиль, живые цветы в горшках, картины, незатейливой формы часы;
• мебель также простой формы и строгих линий.

В представленном стиле нет ничего лишнего, его кредо — удобство, комфорт и практичность.

Экостиль

Направление для тех, кто стремится обрести гармонию с природой. Подходит как для мини-кухни, так и для масштабного пространства.

Его главные особенности:

• прежде всего — использование не только натуральных материалов, но и возобновляемых в естественных условиях, тех, что подлежат вторичной переработке и легкой утилизации;
• базовые материалы: дерево, камень, кирпич;
• для стен подойдет краска или побелка без обработки;
• приветствуется обилие зелени: цветы, овощи на подоконниках, плетущиеся растения по стенам;
• цвета теплые и естественные;
• декор из сплетенных своими руками корзин и панно, прозрачных ваз с ракушками или яркими камешками внутри.

В таком помещении должны быть созданы все условия для экономичного расходования природных ресурсов. Не нужно забывать и о современных раздельных тарах для отходов разного типа.

Хай-тек

Экстравагантный и одновременно скромный стиль.

Создать его не слишком сложно:

• цветовая гамма: оттенки черного и белого в сочетании с темно-коричневым;
• отделка с глянцевым блеском на всех поверхностях;
• современные модели бытовой техники, которые обычно вмонтированы в столешницы;
• многофункциональные светильники: точечные и в виде торшеров;
• минимум декора;
• мебель расставляется в строго выверенном порядке;
• обшивка деревом — последнее слово дизайнерской мысли в этом направлении;
• зонирование осуществляется за счет барной стойки.

Приветствуется умная техника, хромированный блеск и геометрические формы.

Родом из Америки. Сочетает современные тенденции и удобство с классическим декором и атмосферой.

Лофт отличают следующие черты:

• это направление представляет собой образ отреставрированного чердачного помещения: кирпичная кладка, грубо оштукатуренные стены и незакрытые трубы;
• дизайн предполагает высокие потолки;
• нестандартный декор — повод проявить фантазию (подумайте, что могло лежать на старом чердаке);
• напольное покрытие — лакированное дерево;
• мебель может быть как современной, так и с налетом старины, главное — соблюсти контраст между новым и старым в комнате;
• при основном оформлении с эффектом старины можно разнообразить интерьер новейшей техникой.

Интересно будут смотреться в подобном помещении простые лампочки, подвешенные на проводах над столом, столешницами, раковиной. Замечательно освежит интерьер комнатное растение в высоком горшке.

Модерн

Весьма популярный и модный стиль. Сочетает современность с винтажной изысканностью.

• необычные цветовые решения и сочетания;
• гармоничное соединение плавных и геометрических линий;
• приоритет функциональности и практичности, минимум украшений;
• наличие новейшей техники;
• гладкие блестящие поверхности;
• закругленные формы, асимметрия.

Здесь приветствуются монохромные цвета в сочетании с акцентами кислотных тонов. Стены с растительным либо этническим узором, стеклянный стол с росписью, оригинальные светильники, пара постеров станут главными украшениями кухни в стиле модерн.

Минимализм

Название говорит само за себя: никаких излишеств, только строгая практичность и чистые линии.

Направление включает несколько важных моментов:

• предметы интерьера лаконичных, геометрических форм;
• вся бытовая техника должна быть встроена;
• не более трех цветов в оформлении: холодных нейтральных тонов с парой акцентов;
• отделка высокого качества, сочетающая искусственные и натуральные материалы;
• стены однотонные, идеально выровненные;
• в оформлении «фартука» уместно как прозрачное стекло, так и цветное.

Не стоит забывать об ярких акцентах — большое однотонное пространство будет выглядеть скучно без выделяющихся деталей и цветовых «островков».

Полезные советы

Есть несколько полезных рекомендаций для оформления уютной, удобной и комфортной кухни.

• в обстановке кулинарной зоны обязательно нужно использовать достаточно шкафчиков и полок для хранения посуды, техники, специй и других важных вещей, чтобы не загромождать столешницы;
• отделка «фартука» должна быть, по возможности, дорогой, и сделана из материалов, легко очищающихся от жира, сока, разнообразных пятен и подтеков;
• нелишним станет приобретение качественной вытяжки — она избавит помещение от лишних запахов и дыма;
• избегайте картин с шокирующими сюжетами и пугающих элементов декора;
• необходимо тщательно проверить высоту мебели и техники, на которой предстоит работать — она должна быть хозяевам по пояс.

Хорошо продуманный дизайн обеденной и кулинарной зон — залог комфорта, хорошего настроения и аппетита домочадцев.

Видео об ошибках в дизайне кухни

В данном видео рассматриваются самые распространенные ошибки в оформлении кухни.

Источник https://vdome.club/interier/kuhnya/dizayn-bolshoy-kuhni.html
Источник