Летняя кухня с беседкой — проекты и порядок постройки

Беседка с летней кухней – это функциональное и удобное сооружение, повышающее комфорт всей семьи в теплый период времени. Она экономит полезную площадь и украшает придомовую территорию. Это место не только для употребления еды, но и ее приготовления.

Достоинства и недостатки кухни в беседке

Кухня в беседке имеет множество достоинств, среди которых:

• Возможность заниматься заготовками в любую погоду, так как крыша спасает от осадков и жары. Летом обеспечена естественная вентиляция, поэтому не нужно устанавливать дорогое оборудование;
• Объединение рабочей и столовой зоны освобождает хозяев от лишней суеты и перемещений, что сокращает энергозатраты;
• В процессе консерваций и зимних заготовок кухня не будет напоминать «адское пекло», поскольку все запахи и испарения уносятся легким ветерком;
• Возможность пригласить больше гостей, устроить вечеринку и не переживать за порчу покрытия стен и полов.

Застекленная постройка для всесезонного пользования

К минусам относят:

• Строительство – это процесс с довольно большими расходами, но если сооружать беседку с кухней собственными силами, то можно неплохо сэкономить;
• Возможность использования открытого строения только в теплое время года. Однако ничто не останавливает пожарить шашлыки осенью и зимой.

Открытая беседка с мангалом

Особенности постройки

На даче с маленькой площадью уместно совмещение строений. Так появится свободное место для огорода и не возникнет сложностей с проведением коммуникаций, так как главный дом будет находиться неподалеку. Но в этом случае запахи и дым могут проникать в жилые комнаты. Для решения проблемы устанавливают качественную вентиляцию или вытяжку. Большую роль при поиске места играет направленность ветров. Важно, чтобы дым от гриля не попадал в обеденную или гостевую зону.

Строение, примыкающее к дому для экономии места

На большой площади сооружают обособленную беседку открытого или закрытого типа. Закрытая предполагает пользование конструкцией в любой сезон, так как она надежно защищена со всех сторон. В открытой же комфортно присутствовать только в теплые дни.

Просторная отдельно стоящая постройка

Форма строения зависит от сочетания с рельефом и архитектурой главного дома. Есть беседки в виде квадрата, прямоугольника, многоугольника, овала. При этом они могут смотреться, как привычные кухни или иметь террасу с мангалом, столовую или зону для отдыха.

Строение в форме многоугольника

Из какого материала построить

Наиболее распространенными материалами для строительства считаются дерево, кирпич и металл. Все они имеют свои положительные и отрицательные стороны:

Кирпич

Это самый надежный материал с большим сроком службы. Он не боится высоких температур, влаги, морозов, ветров. Имеет плотную структуру, в стенах не появляется грибок или плесень. В закрытых беседках с летней кухней кирпич сохраняет тепло зимой и прохладу – летом. Это обеспечивается из-за его хорошей теплоизоляции. При строительстве из кирпича необходимо возведение ленточного фундамента.

Восьмиугольная кирпичная беседка с кухней

К достоинствам кирпичных беседок с летней кухней относят:

• Пожаробезопасность. Они не загораются от непроизвольного попадания искры от открытого огня, что очень важно при расположении внутри летней кухни барбекю или мангала;
• Не нужен постоянный уход. Вложившись в строительство один раз, долгое время не появится забот по сохранению беседки с летней кухней в первоначальном виде;
• Возможность строительства закрытой беседки с летней кухней, то есть установки рольставней, съемных стеклопакетов, что позволяет комфортно использовать кухню в любое время года. Она станет отличным местом для празднования Нового года и Рождества.

Полуоткрытое кирпичное сооружение

Главным недостатком строительства из кирпича считается трудоемкость и стоимость работ. К тому же, летняя беседка, объединенная с кухней, не всегда ассоциируется с таким громоздким домом.

Дерево

К минусам подобных беседок с летней кухней относят высокую пожароопасность и постоянный уход. К преимуществам относят:

• Строительство такой беседки с летней кухней выйдет менее затратно, если, конечно, использовать простые породы дерева;
• Если изначально обработать древесину специальными пропитками, защищающими от влаги, вредителей и легкого возгорания, то дальнейший уход будет минимален;
• Самостоятельное строительство деревянной беседки с летней кухней значительно проще, что дает возможность сэкономить на вовлечении специалистов;
• Не требуется заливка мощного монолитного основания, достаточно возвести столбчатый или мелкозаглубленный фундамент. Исключение составляет только основание для мангала, так как фундамент для него планируется заранее и укрепляется.

Металл

Полностью металлические беседки с летней кухней встречаются редко, чаще кованые. Металл быстро нагревается на солнце и также быстро остывает в холода. Кованое строение с крышей не удобно, так как продувается ветром с каждой стороны. Его необходимо полностью обрабатывать специальным составом для сохранения цвета и против коррозии. В такую беседку с кухней труднее выбрать нужную мебель, так как она должна сочетаться с дизайном. Пластиковая мебель здесь будет не уместна. А вот стол с деревянной столешницей на кованых ножках вполне подойдет.

Пеноблоки

Этот материал вызывает немало разногласий. Многие считают его недостаточно экологичным и долговечным. Он имеет ячеистую структуру, уступающую древесине по характеристикам. По теплопроводности пеноблоки схожи с кирпичом, поэтому сохраняют температуру даже в холода. Материал имеет высокие шумоизоляционные свойства. Беседку с кухней из пеноблоков можно построить собственными силами. Для нее потребуется заливка монолитного основания. Между собой блоки скрепляются специальным клеем. Материал хорошо поглощает влагу, поэтому нужно обеспечить хорошую гидроизоляцию, чтобы внутри было сухо. Для наружной отделки применяют сайдинг или термопанели, для внутренней – разные материалы, от обоев до плитки.

Варианты стилей для интерьера

Стиль беседки с летней кухней исходит из архитектуры основного дома. Обычно для строительства применяются аналогичные материалы. Для современных построек за базу берут кирпич или камень, для деревенских и экологичных – дерево. Важно, чтобы беседка с кухней сочеталась с окружающим ландшафтом и не сильно выбивалась на его фоне.

• Для традиционного русского стиля уместны беседки с кухней полузакрытого типа с ограждениями и крышей, оформленной резными элементами. Для стен используют бревно или брус, для кровли – металлочерепицу. Перед входом можно пристроить веранду или террасу, при этом она может быть также возведена на подиуме.

В русском стиле

• Для японского стиля уместна летняя кухня-беседка с мангалом и кровлей-фанзой. Вместо стен она окружается колоннами. Единственное, что такое вариант используется лишь в теплую и хорошую погоду. Пол выкладывают камнем, крышу – черепицей, а печку возводят из кирпича.

В японском стиле

• Для беседки в стиле прованс используют светлые тона выкрашенной древесины. Они ассоциируются с деревенской простотой и светом. Для интерьера применяют большое количество разного текстиля.

Оригинальное оформление стиля прованс

• Кухня беседка в стиле минимализм, с внешней и внутренней стороны выглядят сдержанно. Для нее характерны правильные геометрические формы и плоская крыша. Для работы часто используют комбинированные стройматериалы.

Строительство летней кухни с беседкой

После выбора проекта и материала переходят к возведению. Работа выполняется в определенной последовательности. Любой этап влияет на качественный итоговый результат.

Чертеж с планом постройки

Выбор места

При выборе места изначально рассматривают необходимость проведения коммуникаций, чтобы в беседке с кухней появилось электричество и, если нужно, то раковина с плитой. Если имеется мангал или барбекю, то строительством занимаются на расстоянии не менее 5 метров от иных построек. Неплохой вариант – место в тени под кроной деревьев, вдали от проезжей части и мест с неприятными запахами, например, компостной ямы, гаража.

При наличии бассейна или водоема строительство происходит именно там. В результате получается замечательная зона отдыха. Для семей с малышами детскую площадку располагают в зоне видимости, чтобы можно было приглядывать за детьми прямо из беседки с кухней.

Заливка фундамента

Его выбор исходит из того, какие материалы использовались при строительстве. Для кирпичных и пенобетонных беседок с летней кухней необходим заливной фундамент, для деревянных – ленточный, для металлических – столбчатый. Рассмотрим на примере пенобетонной беседки с летней кухней и мангалом. Для этого используется монолитное основание.

Схема монолитного основания

Прежде нужно расчистить площадку и снять верхний почвенный слой, который в будущем можно применять для озеленения близлежащей территории. Затем всю площадку нужно углубить на 25-30 см и смонтировать опалубку по всей границе.

Схема установки опалубки

На дно выкопанной ямы засыпается песочно-гравийная подушка и основательно утрамбовывается. Сверху нее заливают раствор бетона в 10 см или устанавливают готовое бетонное основание. Оставляется до полного высыхания.

Фундамент после застывания

Каркас и стены

Когда фундамент затвердел, переходят к сооружению стен. Поскольку беседка с кухней открытого типа, то стены сооружаются в высоту 1-1,2 м. По периметру нужно установить 4 опоры и прикрепить к ним горизонтальные балки. Чтобы вся конструкция не перекосилась, используют маячки. Во время возведения стен лучше тут же закладывать бревенчатые балки, которые в дальнейшем будут основанием для крыши.

Схематичное крепление стойки каркаса к обвязке

Крыша

Прежде всего осуществляется верхняя стяжка балок. Потом устанавливается стропильная система. Обычно возводят одно- или двускатную поликарбонатную крышу. В принципе для работы можно брать разные кровельные материалы, например, шифер, черепицу, мягкую кровлю. Лучше делать крышу с уклоном, чтобы вода не скапливалась на поверхности.

Стропильная система для двухскатной крыши

Отделка

Для обшивки нередко применяется сайдинг, вагонка или природный камень. Камнем лучше отделывать только цоколь, так он будет красиво гармонировать с зелеными насаждениями. Вагонка хорошо примыкает к пеноблокам, но требует некоторого монтажного опыта и постоянного ухода. Лучше использовать сайдинг, поскольку он легкий, выдерживает повышенную влажность и температуру, долго служит и стоит меньше других отделочных материалов.

Внешняя отделка сайдингом

Особенности беседок с мангалом

При желании установить в кухню мангал, нужна заливка монолитного основания, независимо от того, какой материал и тип фундамента выбран для постройки. Размер строения с мангалом должен быть довольно большим, чтобы мангал располагался на достаточном расстоянии от людей. Рядом с ним можно установить мойку и рабочие поверхности. Увеличить срок службы оборудования можно применением огнеупорного кирпича. Для отделки пола чаще использую кафель, который выдерживает повышенные температуры.

Фундамент для кирпичного мангала

Кухня-беседка на дачном участке обеспечит настоящий отдых для всей семьи и многочисленных гостей. А объект самостоятельного строительства станет изюминкой ландшафта и предметом гордости для хозяев.

Летняя кухня с беседкой: рассказываем все нюансы

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Достоинства и недостатки

Если еще недавно кухня считалась чем-то вроде подсобного помещения, то сегодня ее обустройству уделяют особое внимание. Летняя кухня с беседкой, фото которой представлены на сайте, обладает существенным рядом преимуществ, из которых можно выделить следующие.

• В таких строениях можно готовить в любую погоду, ведь крыша надежно защитит от дождя и солнца. В жару можно не беспокоиться о вентиляции, ведь помещение проветривается естественным путем, поэтому нет необходимости устанавливать кондиционер.
• Хозяйке не придется тратить время на перемещения, чтобы принести продукты или посуду в беседку или на кухню. Все блюда можно подавать сразу с пылу с жару, поскольку столовая зона находится в нескольких метрах.
• Беседка с летней кухней – очень удобный и практичный вариант для приготовления заготовок и консервации на зиму. Можно не переживать по поводу пролившегося на пол рассола или ягодного сока, поскольку уборка не займет много времени. Тем более, на свежем воздухе работа значительно упрощается за счет комфортной обстановки. Легкий ветерок и шум листвы благоприятнее воздействует на самочувствие и эмоциональное состояние человека, чем закрытая душная кухня.
• В беседке хозяйка может заниматься приготовлением пищи, общаясь с гостями. К процессу также может подключиться любой желающий, ведь вместе готовить гораздо проще и интереснее. Тем более, не придется возвращаться на кухню, чтобы разогреть остывшие блюда.
• Трапеза на свежем воздухе способствует хорошему пищеварению и усиливает аппетит, поэтому можно без труда накормить детей-малоежек. Ужин при свечах для взрослых в беседке создаст романтическую атмосферу.

Вариант бюджетной беседки с летней кухней

Что касается недостатков, то их практически нет, поскольку даже зимой приятно пожарить на даче шашлык. Единственный фактор – это денежные расходы. Современные производители предлагают множество строительных материалов, поэтому можно выбрать товары на любой вкус и кошелек. Значительно сэкономит семейный бюджет самостоятельное возведение беседки с летней кухней. Интересные проекты и фото готовых работ можно посмотреть на сайте.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Разновидности летних кухонь с беседкой

В зависимости от материала, из которого будет строиться летняя кухня на вашей даче, данные строения подразделяются на кирпичные (каменные), деревянные, металлические и комбинированные, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Кирпичные беседки с летней кухней

Данные строения относятся к капитальным, а потому требуют закладки ленточного фундамента под них, что повлечёт за собой определённые траты. Кроме того, возведение кирпичной (или каменной) беседки – процесс достаточно трудоёмкий и иногда требует привлечения специалистов (особенно при выкладывании печи, камина или мангала). Это, наверное, все недостатки кирпичной беседки, зато преимуществ у неё множество.

Обустройство и экстерьер кирпичной беседки с кухней

Во-первых, такие летние кухни пожаробезопасны. Они не воспламеняются от случайной искры из открытого пламени, что очень важно, если кухня оснащена барбекю и мангалом.

Во-вторых, такие помещения не требуют постоянного ухода за собой, т. е., вложив деньги единожды в период строительства, вы на долгие годы избавите себя от хлопот по поддержанию такой кухни с беседкой в надлежащем состоянии.

В-третьих, кирпичная кухня позволяет сделать беседку закрытой, т. е. установить в проёмах рольставни (или съёмные стеклопакеты), которые в холодное время года можно закрывать и пользоваться кухней с комфортом при любой погоде. Закрытая зимняя беседка станет вашим любимым местом празднования Новогодних и Рождественских праздников.

Деревянные беседки с летней кухней

К недостаткам таких летних кухонь с беседкой можно отнести их пожароопасность и необходимость регулярного ухода за ними.
Что касается преимуществ, то их множество:

1. Построить такую кухню с беседкой получится гораздо дешевле, чем кирпичную (если вы, конечно, не замахнётесь на экзотические породы древесины).
2. При правильном первоначальном уходе за древесиной (пропитке её специальными растворами, препятствующими проникновению влаги, вредителей, а также лёгкому воспламенению) дальнейший уход за кухней сводится к минимуму.
3. Построить такую кухню с беседкой своими руками достаточно просто, что позволит сэкономить на привлечении дополнительных рабочих.
4. Такое строение не требует заливки мощного монолитного фундамента, можно обойтись столбчатым основанием или мелкозаглубленным фундаментом. Исключением является место под обустройство мангала. Его необходимо спланировать заранее и фундамент в этом месте укрепить.

Заливка фундамента под мангал в беседке

Металлические беседки с летней кухней

Полностью металлические конструкции летних кухонь с беседкой практически не встречаются, разве что только кованые. Но создать кованую резную декоративную беседку из металлопрофиля своими руками для непрофессионала практически невозможно, а покупка готовой вам обойдётся очень дорого. Да она того и не стоит.

Во-первых, такая беседка продувается со всех сторон, что не очень удобно в ветреную прохладную погоду. Во-вторых, они редко изготавливаются большими, а потому разместить в ней всю дружную компанию вряд ли удастся.
В-третьих, в зимний период времени такая кухня с беседкой вообще не функциональны.

Конструкция простой металлической беседки с летней кухней

Но если металлические, в том числе и кованые, элементы сочетать с камнем, кирпичом или деревом, то они позволяют сделать дизайн летней кухни с беседкой более изысканным и богатым.

Вернуться к оглавлению

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

• не намерены приобретать новую технику для дачи;
• не планируете строительство сложных сооружений;
• не доверяете переносным конструкциям;
• хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

• регулярной рубки и заготовки;
• место хранения;
• ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой

Вариантов оформления таких беседок множество, но для начала необходимо определиться, нужна ли вообще на вашей даче такая зона. Для этого мы обратимся к мнению специалистов и владельцев летних кухонь в беседке, и рассмотрим все «за» и «против» строительства данного сооружения.

Те, кто ратует за строительство летних кухонь с беседкой, аргументируют это следующим:

в таких беседках очень комфортно готовить в жаркое время года и нет необходимости тратиться на дорогостоящее кондиционирование и вентиляцию кухонного помещения в доме;

Проект беседки с летней кухней и стеклянными стенами

Оригинальный проект открытой беседки с кухней

Как видите, преимуществ у таких беседок множество, но есть и недостатки. Рассмотрим основные из них:

• строительство таких беседок – это достаточно затратное мероприятие, хотя, если вести строительство своими руками, можно существенно сэкономить;
• пользоваться летней кухней в беседке можно лишь в тёплое время года. Хотя кто запрещает использовать мангал и барбекю в осеннее или зимнее время? Ведь всё равно готовить шашлык под навесом всегда комфортнее, чем под открытым небом.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что существенных недостатков в строительстве летних кухонь с беседками нет. Поэтому стоит подробнее рассмотреть, какие проекты предлагаются строителями и на что стоит обратить внимание при строительстве беседки с барбекю и мангалом своими руками.

Готовый проект беседки с мангалом и барбекю

Вернуться к оглавлению

Из металла

В большинстве случаев в металлических беседках еду не готовят, разве что в мангале. Связано это с непрактичностью и дороговизной конструкции: процесс изготовления закрытой беседки из металла представляется крайне туманно.

Из этого материала строят легкие садовые конструкции, в которых люди принимают пищу на свежем воздухе. Получается эстетичная и красивая беседочка, которая связано с летней кухней лишь отчасти. Поэтому как таковой вариант из металла не рассматривается.

Летняя кухня из металла — плохая идея.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Строительство летней кухни

Как и любому строению, беседке необходим проект, который вы можете составить самостоятельно, для этого потребуется:

• Рассчитать вес всей конструкции.
• Подсчитать необходимое количество материалов.
• Не забыть о безопасности: обработать деревянные материалы антигорючими пропитками.

Возводим фундамент

Летние кухни и беседки не требуют столь капитального фундамента, как, к примеру, жилой дом, поэтому достаточно будет установить столбы по всей площади сооружения.

Кто-то для фундамента использует бетонные блоки, а кому-то достаточно и старых покрышек

• Для этого в земле необходимо выкопать углубления 30-40 см.
• Засыпать в них песок и щебенку слоями по 5-10 см.
• Залить раствором или положить готовый бетонный блок.

Примечание! Помните, что требуется соблюдать единую плоскость, ровная поверхность очень важна для беседки. Лучше использовать лазерный прибор, который можно взять в аренду в строительном магазине.

Летняя кухня с верандой – давайте оценим все преимущества и рассмотрим нюансы.

Устанавливаем каркас

• Первым делом укладываются горизонтальные брусья, скрепляются между собой.
• После устанавливаются вертикальные стойки, с шагом от 60 до 100 см. Этого вполне хватит, чтобы надежно закрепить стены беседки.

Если беседка небольшая, то достаточно установить вертикальные стойки по углам строения

• Между стойками крепятся горизонтальные брусья. Высота зависит целиком от вашего желания, если хотите, можете закрепить перемычки в метре от земли. А можете их установить выше, надежно зафиксировав между собой.

Важно! Помните что летние беседки и кухни создаются для того чтобы наслаждаться природой и дышать свежим воздухом, поэтому, чем больше свободного пространства – тем лучше.

Перед тем как начать обшивать беседку стоит ее утеплить, чтобы можно было использовать осенью и весной. Для этого подойдет дешевый пенопласт: легкий, с хорошей теплоизоляцией.

Фото беседок с летней кухней

Видео: как сделать капитальную беседку с летней кухней.

Особенности рабочего процесса

• Вышеописанная инструкция поможет вам возвести деревянную беседку. Однако по ее типу можно сделать металлическую и кирпичную. Для каждой будет использоваться отдельный вид крепежа.
• Если используете дерево для отделки летней кухни, убедитесь в том, что оно обработано антисептиками и не пострадает при первых же заморозках и дождях.
• Приобретайте нержавеющие метизы, которые не проявятся через некоторое время на поверхности рыжими пятнами.
• Задумали установить в беседке барбекю, вот вам совет: на том месте, где будет стоять жаровня, постелите лист оцинковки. Так вы обезопасите себя от случайного возгорания.
• Если хотите застеклить летную кухню, только что возведенную из дерева, придется отложить эту идею на полгода. Необходимо дать дереву время, чтобы усадка прошла без эксцессов.

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы

Чтобы беспроблемно построить кухню, нужно разбить работу на несколько этапов и следовать приведённым рекомендациям. В первую очередь выбирается место, и выполняется расчистка территории. Далее нужно создать фундамент. После того как основание будет готово, можно приступать к возведению стен и устройству крыши. Последний этап – выполнение внутренней отделки.

План летней кухни

Выбор места для строительства

Чтобы кухня гармонично смотрелась на территории дачи, необходимо грамотно выбрать место. Постройка должна отвечать следующим требованиям:

• оптимальная удалённость от главного входа в дом;
• максимальное удаление от уличного туалета, выгребных ям, мест содержания домашних животных и т.п.;
• расстояние от кухни до проезжей части должно быть таким, чтобы до неё доходил шум и выхлопные газы;
• доступность для подводки водопровода, электричества, канализации и отопления.

Грамотное размещение объектов на участке

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

«При строительстве дачной кухни нужно учитывать близость грунтовых вод к поверхности земли, рельеф, наличие деревьев поблизости и ветра, преобладающего в данной местности.»

Расчистка участка и устройство фундамента

После того как выбрано место постройки и проект дачи, можно переходить к расчистке места и устройству фундамента. От конструкции зависит, какое основание придётся делать. Возможно возведение дачной кухни и без фундамента, например, если она представляет собой четыре опоры с тентом, установленных на забетонированной площадке. Для кухонь закрытого типа из камня или кирпича, как правило, устраивают ленточный фундамент, а лёгкие или деревянные конструкции возводят на столбчатом основании. Мы же будем рассматривать фундамент для закрытой кухни:

1. Для начала расчищаем выбранное место от травы и кустарника, тщательно удаляя все корни.
2. Делаем разметку по размеру будущей кухни (вбить колышки по углам и натянуть между ними шпагат).
3. По периметру выкопать ямы с размерами 300×300×700 мм или траншею шириной 300 мм и глубиной 700 мм.
4. Создание песчано-щебневой подушки толщиной 200 мм.
5. Приготовление бетонного раствора и заливка столбов и площадки (затвердевание бетона может длиться от недели до одного месяца). Если решено устраивать ленточный фундамент, то нужно сделать опалубку из досок, фанеры или плиты OBS, выставить её по обеим сторонам траншеи, связать арматурный каркас и залить бетоном.

Разметка фундамента и выборка грунта Устройство опалубки Заливка ленточного фундамента

К сведению! При возведении лёгкой открытой кухни рекомендуется приподнять уровень пола над грунтом на высоту не менее 70 мм, чтобы во время дождя не было затопления помещения.

Возведение стен

Независимо от того, будут стены или нет, опорные столбы возводить всё же придётся, поскольку на них будет устанавливаться крыша летней кухни. Для опор используют металллопрофиль, кирпич, камень, брус или оцилиндрованное бревно. Можно возвести капитальные стены с оконными и дверными проёмами, и это будет полноценный домик, в котором можно проводить время даже зимой, особенно если сделать отопление. Также красиво смотрится летняя кухня, в которой между опорами ставятся металлопластиковые рамы со стеклопакетами. Можно сделать каркасные стены с утеплителем и обшивкой из вагонки (деревянной или пластиковой), гипсокартона, профнастила или сайдинга.

Кладка кирпичной стены будущей летней кухни Деревянная конструкция стен с остеклением Стены летней кухни из профнастила – бюджетный вариант

Устройство крыши летней кухни

Крышка − очень важный элемент любого строения, поскольку она защищает от ветра и различных осадков. Для дачной летней кухни можно выбрать плоскую или односкатную кровлю, которая является недорогим и простым в монтаже вариантом. Двускатная крыша более долговечна и надёжна. Есть ещё один вариант − шатровая кровля.

Устройство односкатной крыши на кухне, пристроенной к дому Двухскатная крыша на летней кухне-беседке Куполообразная или шатровая крыша

К сведению! Длинный свес крыши хорошо защитит стены и цоколь здания от разрушительного действия осадков.

Внутренняя отделка и декор

После того как коробка или каркас сделаны и смонтирована крыша, можно приступать к внутренней отделке помещения. Деревянные стены и потолок нужно обязательно пропитать специальным антисептическим и влагоотталкивающим составом, после чего можно покрыть морилкой и лаком или покрасить. Каркасные конструкции обшивают фанерой, гипсокартоном или вагонкой.

От внутренней отделки во многом зависит комфортность пребывания в помещении

Для отделки пола летней кухни на даче в основном используют керамическую или тротуарную плитку, натуральный камень. В постройках закрытого типа на пол стелют линолеум или ламинат, реже паркет.

Деревянные полы смотрятся красиво, но доски обязательно нужно обработать антисептическим составом

Для декорирования широко используется текстиль, подушки на кресла и диваны, предметы народного творчества из керамики. Также летние дачные кухни можно украсить живыми декоративными растениями в вазонах или композициями из сухих веток и цветов.

Мягкая мебель удобна, но не лучший вариант для открытых летних кухонь

Не стоит забывать о прилегающей территории. По периметру кухни можно расставить высокие или вьющиеся растения, обустроить дорожки из песка или камня, а также установить садовые фонарики (хорошая идея – осветительные приборы на солнечных батареях).

Территорию, примыкающую к летней кухне, также нужно обустроить

Подводим итог

Проектирование летней кухни с беседкой предоставляет множество вариантов для экспериментов с типами материалов и архитектурными стилями. Строительство не занимает много времени, не требует больших материальных вложений и усилий. Благодаря летней кухне с беседкой вы сможете наслаждаться природой и отличными блюдами, приготовленными на открытом воздухе.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Стоимость летней кухни для дачи «под ключ»

Прочитав эту статью, у многих возникнет вопрос: летняя кухня на даче − это хорошо, но какова цена вопроса? Стоимость постройки зависит от того, какой вариант вы предпочтёте – делать всё самостоятельно своими руками или заказать готовую разборную конструкцию в строительной компании. Если выбор сделан в пользу последнего варианта, то самая простая летняя кухня из бруса и размером 3×3 м стоит минимум 45 000 руб. Чтобы определиться со стоимостью конструкции, построенной самостоятельно, то нужно просто посчитать стоимость необходимых материалов, доставку и затраты времени.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Несколько слов в завершение

Летняя кухня должна быть на каждой даче, поскольку в ней можно не только комфортно готовить пищу в жаркий день и обедать всей семьёй, но и собираться по вечерам в тесной компании друзей. Мы рассказали вам, какие виды летних кухонь бывают, что можно использовать для строительства и как самостоятельно их можно возвести. Надеемся, наша статья поможет вам, когда вы решитесь затеять строительство кухни у себя на даче. Если у вас остались какие-либо вопросы, то задайте их нашим экспертам, и они с радостью на них ответят. Предлагаем посмотреть фото кухонь на даче, сделанных своими руками, возможно, вы найдёте для себя что-то интересное и захотите реализовать у себя на участке.

Источник https://mykitchendesign.ru/dizajn/planirovka/besedka-s-letnej-kukhnej.html
Источник https://arbolit.org/tehnologii/zagorodnyy-dom-stroim-letnie-kuhni-besedki-41-foto.html