Варианты зонирования кухни

Не существует дома или квартиры без кухни. Это помещение играет важную роль в жизни человека. Дизайн и план кухни разрабатывается таким образом, чтобы ее многочисленные функциональные возможности имели также и красивый внешний вид. Главной задачей является разграничение рабочей зоны кухни от столовой.

Зонирование кухни столом с перегородкой

Вот почему зонирование кухни и гостиной является важнейшим вопросом при строительстве жилого помещения.

Варианты зонирования

Безусловно, дизайнеры и архитекторы, занимаются этим вопросом уже давно. Ими разработаны многочисленные варианты зонирования кухни, позволяющие достичь максимальной отдачи от кухонного помещения.

Зонирование с помощью мебели

Разделение кухонного пространства делается с использованием самой разной мебели. Например, можно установить стол, который отделит столовую от кухонного пространства. Идея разделения мебелью зависит от существующей планировки кухни. Она подразделяется на несколько форм.

Пример зонирования кухни столовой стойкой

Угловая

Для такого дизайна наилучшим считаются две стены, формирующие определенный угол.

П-образная

Кухонное оборудование, а также рабочая поверхность, согласно дизайну, устанавливается по длине трех стен. Выход располагают на четвертой стене.

Островная

При таком дизайне столешницу располагают посередине помещения. Около стен устанавливают:

• Кухонное оборудование;
• Мебель;
• Декорирующие элементы.

Линейная

Согласно дизайну, расстановка мебели делается только по одной стенке.

Другие способы зонирования

Чтобы выполнить зонирование пространства используют перегородки самой разной конструкции. Во многих квартирах гипсовые перегородки отделяют столовую от кухни.

Вариант зонирования кухни гипсокартонными перегородками

Чтобы рабочая зона не соприкасалась со столовой, ее устанавливают на подиуме. В результате возникает зрительный эффект отделения столовой от кухни.

Когда кухня с диваном имеет небольшие габариты, очень хорошим вариантом считается арка. Чертеж и схема кухни останется прежней, зато внешний вид ее станет намного привлекательнее.

Игра цветом

Сегодня подобрать цвет кухни достаточно просто. В этом вопросе очень важную роль играет дизайн помещения, а также индивидуальные предпочтения владельцев кухни. Можно подобрать однотонные обои или создать контрастные переходы. В последние годы большой популярностью пользуются виниловые моющиеся обои, которыми оклеивают стены кухни.

Освещение

На кухне всегда должно быть светло. Кроме обычных лампочек, освещающих общее пространство, стоит провести дополнительное освещение. Если кухня имеет высокие потолки, можно установить дополнительные подвесные светильники.

Оригинальный вариант декора и зонирования кухни освещением

При низком потолке устанавливаются накладные светильники.

К примеру, рабочая зона должна иметь самое интенсивное освещение, так как здесь готовится пища. В столовой можно создать рассеянный свет.

Вызывает интерес идея монтажа потолочного светильника, имеющего регулируемую высоту подвески. Его вешают непосредственно в середине кухни для освещения обеденного стола. Кроме этого, столешницу можно освещать и другим способом. Выше навесных ящиков монтируется светодиодная лента. Если ящики имеют стеклянные дверцы, в них можно установить точечные светильники.

Потолки

Привлекают взгляды многоуровневые потолки. Они гармонируют с соответствующим дизайном пола. Чтобы на кухне провести отделку потолка, используют самые разные материалы:

• пенопласт;
• моющиеся обои;
• гипсокартон.

Так выглядит многоуровневый потолок из гипсокартона

В большинстве случаев многоуровневые потолки изготавливают из гипсокартона.
Различные архитектурные переходы украшаются встроенными светильниками и точечными лампочками.

Материалы отделки

Чтобы подчеркнуть разные зоны кухонного пространства, применяют всевозможные отделочные материалы. Благодаря этому достигается визуализация разделения зонного пространства. К примеру, площадь, на которой готовится пища, можно обложить кафельной плиткой, столовую украсить обоями теплых тонов.

Барная стойка

Этот элемент зонирования достиг большой популярности. Барная стойка востребована при разработке дизайна оригинальных квартир-студий. В некоторых случаях барная стойка играет роль обеденного стола. В основном такой вариант использует молодежь. Порою барная стойка становится частью мебели. Она гармонично смотрится с арками и различными колоннами.

В принципе барная стойка не совсем домашний предмет, но несет эстетическую функцию. С его помощью происходит отличное зонирование кухни, ведь барная стойка становится продолжением рабочего пространства.

Пример зонирования кухни с помощью барной стойки

В небольших семьях стойка может стать обеденным столом и сэкономит много места. Барная стойка в разработках дизайнера превращается в деталь интерьера или мебели.

Комбинированные варианты

Когда площадь квартиры отличается небольшими габаритами, применяя, различные комбинации зонирования, можно совместить сразу несколько комнат и получить одну большую.

Кухня-гостиная

Этот дизайнерский прием, когда совмещается кухня с гостиной, стал очень популярен в последние годы. Функцию гостевую выполняет маленький диван, расположенный около обеденного стола. На такой кухне, кроме приготовления еды, встречают гостей.

Кухня как место для работы

С помощью трансформирующейся мебели можно проводить зонирование кухонного помещения совместно с рабочим пространством. Обеденный стол может стать рабочим местом, а на подвесных полках можно будет хранить нужную документацию.

Кухня-столовая

Это стандартный вариант, когда на кухне одновременно совмещается несколько функций. Чтобы подобный дизайнерский проект выглядел красиво и привлекательно, применяют:

• подиумы;
• арки.

Благодаря таким деталям достигается визуальное отделение кухни от столовой. В принципе на кухне можно применять самые разные варианты зонирования. Красиво смотрится комбинация цвета и световых эффектов. Очень важно применять оригинальные аксессуары, которые могут стать изюминкой кухни.

Вариант зонирования кухни-столовой

Эргономика

Безусловно, зонирование кухни делается согласно индивидуальным потребностям, однако, при этом нужно всегда помнить о технике безопасности и вопросах эргономики. Любая кухня имеет несколько основных зон:

• Моечная;
• Приготовление пищи;
• Хранение продуктов.

Согласно правилам эргономики, каждая такая зона должна располагаться на вершине «рабочего треугольника». Расстояние между зонами должно превышать 60 см.

Моечная

На этой площади оптимальным вариантом считается установка мойки, около которой нужно смонтировать посудомоечную машину. Прямо над мойкой хорошо установить сушку.

Свободное пространство под мойкой можно занять контейнером, куда складываются отходы. Так как вода в кране не всегда имеет надлежащее качество, прямо под мойкой устанавливают водяной фильтр и измельчитель. Желательно, чтобы мойка имела большие габариты и соответствующую глубину.

Оригинальный дизайн мойки и раковины на кухне

Для мойки идеальным считается смеситель, имеющий гибкий кран и большую высоту. Сегодня можно приобрести для кухни самые разные дополнительные аксессуары. Так как имеется посудомоечная машина, то отпадает необходимость монтировать вторую мойку. Самым лучшим вариантом считается цельнолитая мойка, совместимая со столешницей.

Отделение приготовления пищи

Главным местом такой зоны считается варочная поверхность. Она подразделяется на газовую и электрическую. При использовании газа кухонная зона должна быть отделена перегородкой. Для совмещения кухни с гостиной нужно обязательно установить раздвижные перегородки. Такие требования предъявляет пожарная инспекция.

Оригинально выглядит варочная поверхность, установленная в центре кухни. Однако такой вариант приемлем только на кухне, имеющей большие габариты.

Отдел хранения

Чтобы хранить кухонную утварь, требуется много свободной площади. Поэтому все технические приборы рекомендуется спрятать в шкафы. Освободившееся пространство поможет устроить зону хранения. Если кухня имеет небольшую площадь, можно верхние ящики установить в два яруса, прямо до потолка.

Сегодня многие хозяева монтируют вертикальную духовку, устанавливая ее на высоте глаз. Выдвижные ящики, где хранятся сковородки, находятся под варочной поверхностью. Выдвижные ящики всегда намного удобнее шкафов: не нужно нагибаться, чтобы отыскать нужную вещь.

Декор и интерьер кухни в стиле минимализм

Чтобы освободить пространство, специалисты рекомендуют всю технику, вместе с холодильником превратить в колонки. Это позволит высвободить много дополнительной свободной площади, где можно будет смонтировать полочки, для хранения аксессуаров. В результате кухня станет просторнее и удобнее для приготовления пищи.

Зонирование кухни и гостиной: как сделать из одной комнаты две без использования стен (60 фото)

Зонирование кухни и гостиной можно провести простейшим способом: выстроить между ними настоящую гипсокартонную стену. Но в этом варианте нет изящества, к тому же он лишает возможности сделать дизайн интересным, привнести в него элемент простора.

Кухня с островом на подиуме

Если речь идет о двух комнатах, то отгораживание без стены позволяет превратить тесную маленькую кухоньку в рабочую зону, а гостиную – в обеденную, при этом нет необходимости искать место для этих уголков на кухне.

Стеклянная перегородка между гостиной и кухней

В случае, когда кухонное помещение достаточно большое, грамотное зонирование позволит принимать много гостей, всем будет комфортно и удобно располагаться. А в однокомнатной студии без деления никак не обойтись.

Кухонный гарнитур между столовой и гостиной

Отгораживание кухни от зала

Обычно самое простое решение считается оптимальным: на кухне делают рабочую зону, пол которой выстилают устойчивыми к перепадам температуры, влажности и загрязнению материалами. А в гостиной располагают обеденное место: ставят стол и стулья, заботятся о том, чтобы интерьер выглядел красиво и стильно.

Пол в зонировании кухни и гостиной

При этом зонирование предполагает, что пространство нужно выделять, правильно расставлять акценты, заботиться о цветах и освещении. Существует множество способов, как разделить комнату на две зоны, кухню и гостиную, и далеко не все из них так просты, как идея отгородить территорию перегородкой.

Перегородка

Простой и очевидный вариант зонирования

Хозяевам большого и освещенного помещения лучше всего зонировать комнату перегородкой. Важно понимать, что в студии (из-за маленькой площади) этот метод применить не получится.

Зонирование гостиной и кухни черной перегородкой

В качестве оградительного элемента могут выступать:

• гипсокартонные стены — тонкие, с плохой звукоизоляцией и отсутствием возможности вбить гвоздь так, чтобы стена не потрескалась;
• стеклянные ширмы — оригинальный способ, причем в большинстве квартир их делают не из прозрачного стекла, а из дымчатого, матового, с прямоугольными клетками, из цветного (иначе разделение не будет очевидным);
• мебель — можно поставить настоящий комод, но это неинтересно, потому обычно размещают этажерки и стеллажи, которыми пользуются и с той, и с другой стороны.

Кухня-гостиная с перегородкой

Интересно, что перегородке не обязательно быть сплошной и до самого потолка. Один из изящных способов разделить пространство – это установить стенку с окошком, чтобы с кухонной стороны легко было подавать блюда в гостиную.

Кухня-гостиная с островом

Барная стойка

Барная стойка отлично вписывается в лофт, но и в английском классическом стиле будет к месту

С её помощью разграничивать пространство можно не только в современных стилях (хотя для лофта она, конечно, является визитной карточкой), но также и в классических. Плюс в том, что барная стойка – это не только элемент, нужный для зонирования, но и полезная часть кухонного гарнитура. На ней можно готовить – это удобно, потому что она высокая и не придется нагибаться. Под ней рекомендуется хранить посуду и инструменты — для них сделан специальный отсек. От потолка к стойке может крепиться хромовая труба, на которой размещают инструменты.

Кухня-столовая с барной стойкой

И, конечно, за ней удобно просто есть, особенно если нужно быстро перекусить одному человеку, а не поужинать всей семьей.

Интересно, что этот элемент можно совместить с выделением с помощью перегородки. В этом случае она делается из кирпича или гипсокартона, в ней устраивается проем, на который крепится крышка стойки. С обеих сторон размещают вертящиеся стулья.

Зонирование гостиной и кухни в стиле хай-тек

Разделение с помощью штор

Шторы могут выглядеть как отсылка к традиционным способам зонирования или быть прекрасным дополнением к современному стилю

Следующая идея тоже хороша: повесить штору так, чтобы она отделила зоны друг от друга. Плюс такого решения заключается в мобильности. Закрытая штора выглядит как перегородка и полностью отделяет кухню от зала. Но стоит ее открыть, как деление пропадает и получается снова одно помещение. Такое разграничение хорошо смотрится в восточных классических стилях, для которых оно традиционно.

Но и в остальных случаях может выглядеть весьма неплохо.

Декоративная перегородка между кухней и гостиной

Подиум

Подиум стоит совмещать с другими способами зонирования или хотя бы правильно освещать

Разный уровень пола — тоже отличный способ зрительно отделить зоны друг от друга. Чаще всего выше делается кухня. Перепад высоты обычно делают небольшой – не более 20 см – во избежание падения. Чтобы его было удобно преодолевать, сооружают ступеньки, чаще всего декоративной формы — полукруглые и т. д.

Варианты планировки кухни

Зонирование аркой

В арку можно повесить легкую штору из бусин — это красивая отсылка к южным стилям

Такой метод используется, если речь изначально идет о двух комнатах. Отделить их друг от друга аркой вместо двери проще, чем полностью снести стену. Отлично совмещается с другими способами зонирования: освещение, подиум, штора. Сама по себе арка выглядит довольно бедно и нуждается в дополнительном контрасте, чтобы деление на зоны стало очевидным.

Зонирование гостиной и небольшой кухни

Раздвижные стены и мобильные модули

Раздвижные стены привычны для офисов, но и в жилом доме могут выглядеть хорошо

Раздвижные стены обычно используются в офисах и с ними же ассоциируются. Стеклянные элементы высокие (под потолок), легко пропускают свет и перемещаются с места на место. Встраиваются в специальные пазы, а полезную площадь, в отличие от большинства других способов, совсем не скрадывают.

Помогают мгновенно изменить планировку помещения: вот было две комнаты, отделенные стеклянной стеной, а вот перегородка отодвинута – создалось единое пространство.

Зонирование гостиной и кухни в стиле кантри

Стекло применяют разное (в зависимости от запросов заказчика). Оно может быть матовое, прозрачное, цветное, с гравировкой, рисунком и даже витражное. Чтобы лучше представлять эффект, стоит сначала посмотреть на фотографии комнат, где использовались стекла разных видов.

Оригинальная планировка кухни-гостиной

Зонирование кухни-гостиной с помощью арки

Зонирование с помощью визуальных приемов

Разные стиль, цвет и материалы отделки — и вот зоны уже отделены друг от друга без дополнительных элементов

Нельзя недооценивать роль в зонировании стилистических решений. Они сильно влияют на восприятие. Если бюджет ограничен, то можно обойтись исключительно ими.

Просторная кухня-гостиная со шкафами

Так, для разных зон нужны разные материалы. Для рабочей – те, которые не пострадают, если на них прольется горячий суп из кастрюли. Это:

• плитка — устойчивая ко всему, кроме механических повреждений, она красиво выглядит, если правильно подобрать узор;
• натуральный камень — очень крепкий, единственный недостаток – это тяжесть, придется считать, выдержат ли такую плитку перекрытия;
• линолеум — боится горячего, быстро истирается, но свои 5-7 лет прослужит честно, а потом можно его заменить на что-то классом повыше;
• ламинат — тоже не терпит перепадов температуры, но при аккуратном обращении служит долго.

Зонирование гостиной и кухни в частном доме

Зонирование кухни и гостиной аквариумом

На стены в рабочей зоне крепят плитку или красят перегородки, штукатурят или отделывают под кирпичную кладку. Деревянные панели, ткань или обои вешать нельзя — они боятся высокой температуры и влажности.

Стеная из гипсокартона между гостиной и кухней

Зонирование кухни и гостиной дверями

В обеденной зоне материалы должны быть другие. К разрешенным относится паркет — при всей его неустойчивости, вдалеке от плиты он может прослужить долгие годы. Или можно использовать ковролин — он легко пачкается, зато мягкий и симпатично выглядит. На стены крепят обои (в том числе и фото-), пластиковые или деревянные панели (из лдсп).

Зонирование гостиной и кухни барной стойкой

Кухня-гостиная с обеденным столом

Кроме разных материалов наглядно поделить зоны помогут цвета. Здесь нет четкого разделения на те, которые подходят для обеденного или кухонного места. Они просто должны быть разными. Вот приблизительные варианты:

• один и тот же цвет, разные оттенки — выглядит скучновато, но для классических стилей отлично подходит;
• контрастные — хорошее решение для современных стилей, которые требуют напряжения и драйва;
• один и тот же оттенок, разные акценты — например, белый, который в кухонной зоне дополняют узкие желтые полосы, а в обеденной – широкие оранжевые.

Зонирование кухни-гостиной с помощью подиума

Арочный проем между гостиной и кухней

Стилистика при этом может быть как одинаковой, так и разной, но, тем не менее, она должна сочетаться между собой. Не стоит объединять современные направления с классическими. Важно предварительно продумать, как все будет выглядеть (не в голове, а либо на бумаге, либо с помощью компьютера).

Шкаф между гостиной и кухней

Кухня-гостиная с островом

Грамотное зонирование при помощи освещения

Правильный свет – это половина успеха

И последнее, что может сыграть роль в визуальном восприятии, – это освещение, которое способно полностью изменить внешний вид помещения.

Зонирование кухни и гостиной в деревенском стиле

Ширма в зонировании гостиной и кухни

Во-первых, оно не должно быть однородным. Стоит навсегда забыть об одинокой лампочке под потолком, даже если квартира — хрущевка и далеко от центра.

Зонирование кухни-гостиной с помощью барной стойки

Зонирование гостиной и кухни с камином

Во-вторых, с помощью осветительных приборов нужно подчеркивать различия, которые существуют между зонами. Фонарики выделяют важные элементы.

Зонирование гостиной и кухни в стиле ретро

Зонирование гостиной и кухни белыми колоннами

Обычно расстановка светильников выглядит так:

• в рабочей зоне. Тому, кто готовит, необходимо резать, мешать, варить и следить, чтобы кусочки овощей были одинакового размера, нужно сделать яркую подсветку на стене, над рабочей поверхностью. Это может быть бра или светодиодная лента, неважно. Главное — акцент;
• в обеденной зоне. Обычно это лампа над столом или на нем. Она должна соответствовать интерьеру, свет должен быть желтым, теплым и приятным для глаза;
• верхнее освещение рабочей зоны. Желательно, чтобы оно было привязано к отдельному выключателю.
• акценты. В комнате есть ТВ? Его можно поставить на полочку с подсветкой. Если имеется красивая картина, то ее лучше подсветить. В углу стоит кресло? Тогда к нему нужен торшер. А в праздники на окно или стеклянную дверь балкона надо крепить гирлянду.

Гипсокартонная стена между гостиной и кухней

Зонирование гостиной и кухни цветными стенами

Освещение каждой группы должно работать отдельно от других. Такой способ помогает сделать его более гибким и решать больший спектр задач. В остальном стиль светильников и их цвет зависит от направления, в котором выполнено остальное помещение.

Кухня-гостиная с полуостровом

Полки и лестница в зонировании гостиной и кухни

Расстановка мебели в кухне-гостиной

Есть два варианта, которые используются в зависимости от того, насколько велика комната.

Вариант зонирования кухни-гостиной

Зонирование гостиной и кухни аркой

Если это студия или небольшая хрущевка, разумнее всего разбивать мебель на обеденную и рабочую зоны. Это позволит сэкономить место. В первой должны быть:

• плита, холодильник и мойка — хорошо, если они укладываться в схему кухонного треугольника, чтобы человеку, который готовит, легко было между ними перемещаться, не уставая;
• кухонный гарнитур — шкафчики для хранения и вытяжка, а также рабочие поверхности рядом с плитой и мойкой;
• основная рабочая зона — можно обойтись и без нее, но это неудобно, потому обычно все же ставят стол-остров или барную стойку, на которых достаточно места, чтобы раскатывать тесто.

Зонирование гостиной и кухни бетонными блоками

Барная стойка между гостиной и кухней

Больше в этом месте ничего не находится, оно не должно занимать большую площадь: причиной тому не только экономия, но и простой здравый смысл. Чем меньше пространство, тем сложно по нему перемещаться.

Окно между гостиной и кухней

Колонны между гостиной и кухней

В гостиной располагается обеденная зона:

• стол — обычно высокий, но не слишком большой (такой, чтобы разместиться всем членам семьи);
• стулья — должны быть рассчитаны так, чтобы на них было удобно сидеть всем жильцам (если в доме есть ребенок, ему нужен отдельный стульчик).

Большая кухня-гостиная с островом

Зонирование по потолку в гостиной и кухне

Это абсолютный минимум. Выбор материала, цвета, стиля, столешницы и сидений для стульев — процесс творческий, способный доставить удовольствие и порадовать результатом.

Перегородки между гостиной и кухней

Светлая прямоугольная кухня-гостиная

Второй вариант: если комната большая и находится либо в квартире старого фонда, либо в частном доме. В этом случае в ней достаточно места, чтобы рабочую и обеденную зоны совместить на кухне, а гостиную сделать для приема друзей и поставить в ней:

• диван — большой, удобный, на котором можно рассадить гостей;
• пару уютных кресел для тех же целей;
• журнальный столик, на котором расставляют закуски, ноутбук или шахматную доску.

Дополнительно можно разместить книжный шкаф, телевизор, торшер рядом с креслами — все, что позволит фантазия и финансы.

Зонирование гостиной и кухни в стиле лофт

Зонирование кухни и гостиной в доме

В любом случае, какой бы вариант ни был выбран, зонирование должно быть изящным и красивым. Чтобы этого добиться, его нужно распланировать заранее, воспользовавшись специальными программами или нарисовав эскиз на листе бумаги.

Источник https://planvsem.ru/kuhnya/zonirovanie-kuhni.htm
Источник https://cozyblog.ru/interery/kuhnya/zonirovanie.html